Ստացեք նոր խորհուրդներ բացելու վերաբերյալ խորհուրդներ

Ահա ռեստորանների մասին 10 արագ խորհուրդներ, նոր ռեստորանի բացումից աշխատողներին վարձելու եւ սարքավորումներ ձեռք բերելու համար:

Խորհեք օգտագործված ռեստորանային սարքավորումների մասին

Եթե ​​դուք բացում եք նոր ռեստորան կամ փնտրում է ռեստորանային սարքավորումների փոխարինում, չեն խնայում օգտագործված ռեստորանային սարքավորումները : Դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ նրբորեն օգտագործված կտորներ ռեստորանային սարքավորումների համար դոլարի վրա դոլարի վրա: Ես սիրում եմ ասել, որ նորը գեղեցիկ է, բայց միշտ անհրաժեշտ է:

Որոշում կայացնել, եթե POS համակարգը ավելի լավ է, քան դրամարկղային ռեգիստրը

Եթե ​​մտածում եք նոր ռեստորան բացելու մասին, ես հորդորում եմ ձեզ ներդրումներ կատարել POS համակարգում: Ի տարբերություն ստանդարտ կանխիկ դրամարկղի, որը պարզապես վաճառում է վաճառքը, POS- ը (Sales Point) կարող է հետեւել վաճառքի, մենյուի իրերի գործին, աշխատակիցների համար աշխատել ժամացույցի եւ նույնիսկ վերապահումներով: POS- ի համակարգը ավելի մեծ գումար կվաճառի, քան կանխիկ ռեգիստրը, սակայն, եթե օգտագործվում է իր ողջ ներուժը, ապա դա ավելի շատ կլինի, քան երկար ժամանակ:

Մի աշխատեք վարձել Բարին

Եթե ​​ձեր ռեստորանն ունի բար տարածք կամ պանդոկ, ընտրեք այն մասին, թե ով է այն աշխատում: Լավ բարմենը ոչ միայն կիմանա, թե ինչպես խմել լցնել խմիչքը, կամ նա կստանա հաճախորդների սպասարկում: Լավ բուֆետապան կարող է կարդալ հաճախորդներին `իմանալը, թե ովքեր են ուզում զրուցել կամ ում ուզում են հեռուստացույցով դիտել խաղը: Լավ բարմենը կստիպի յուրաքանչյուր հովանավորին ողջունել եւ հարմարավետ զգալ:

Հասկացեք առեւտրային Ռեստորանային սարքավորումների եւ մատակարարումների կարեւորությունը

Նոր ռեստորան համալրելու ժամանակ կարեւոր է ձեռք բերել սարքավորումների եւ ճաշատեսակների համար նախատեսված կոմերցիոն օգտագործման համար:

Ես հիշում եմ, որ մանրածախ վաճառքից (ես կարծում եմ, որ Banana- ն էր, ինչու են նրանք վաճառում են ճաշատեսակներ, ես երբեք չգիտեմ) իրոք զովացուցիչ զարդեր ձեռք բերելու համար: ռեստորան: Չհաջողվեց: Մի քանի ցիկլեր աման լվացող մեքենայի եւ յուրաքանչյուր ափսեի միջոցով ճեղքված կամ ճեղքված:

Կոմերցիոն ճաշատեսակներ ավելի թանկ են, քան ձեր տնային տնտեսությունները, բայց լավ պատճառներով: Դրանք պատրաստվում են կանգնել ռեստորանների ծանր օգտագործմանը:

Դիմել լիկյորային արտոնագրի վաղ շրջանում

Եթե պատրաստվում եք գարեջրի, գինու կամ ոգելից խմիչքների համար ռեստորան բացելուն , համոզվեք, որ դիմեք լիկյորային լիցենզիայի ASAP- ին: Այն կարող է մի քանի շաբաթ տեւել լիկյորային լիցենզիայի հաստատման համար, կախված ձեր ռեստորանի գտնվելու վայրից: Մի պահեք ձեր բացման օրը, սպասելով ձեր լիկյորային լիցենզիայի համար:

Խուսափեք մենյուի գների բարձրացումից

Ահա մի գեղեցիկ հուշում, Jack- ի ռեստորանային ֆորումից: Նա ասում է. «Միացրեք ձեր մենյուի սննդամթերքի գները: Սա ստիպում է հաճախորդներին համեմատել գները եւ ընտրել ավելի թանկ ապրանքներ: Ինձ դուր է գալիս այս գաղափարը եւ անցյալում օգտագործել այն ռեստորանային մենյու :

Ընտրեք Original Ռեստորանի Անունը

Եթե ​​ձեր ազգանունը լինում է McDonald's- ը, մի զանգեք ձեր ռեստորանը: Պարզապես խնդրեք խնդրին (եթե ձեր ազգանունը Taco Bell, Burger King կամ Jack In The Box- ում): Կարող է թվալ, թե անվնաս ժեստ նման ռեստորանի նման արդեն գոյություն ունեցող շղթայի նման ինչ-որ բան անվանելու համար, բայց դուք պետք է հարցնեք հնարավոր իրավական խնդիրների համար: Խուսափեք որեւէ անհանգստությունից `ընտրելով յուրահատուկ ռեստորանային անուն:

Խուսափեք դժվարությամբ ընթերցել տառատեսակը ձեր ռեստորանի ցանկում

Տառատեսակը զվարճալի է խաղալու հետ, բայց երբ խոսքը վերաբերում է ձեր ռեստորանային մենյուի գրելու մասին, պարզը լավագույնն է: Sans Serif- ը կամ Times- ը տպագրության ամենադյուրինն է: Հեռու մնացեք անդունդից, բոլոր համարձակ կամ բոլոր կապիտալացված տեքստերից: 12-14 տառատեսակը հեշտ ընթերցման համար կատարյալ չափս է:

Մի գցեք ձեր գովազդային բյուջեն

Այսօրվա տնտեսության մեջ ռեստորանային սեփականատերերը պետք է մտածեն ավանդական գովազդային վանդակում: Գովազդը կարեւոր է բիզնեսի համար, բայց կարող է արժեւորվել: Գովազդի ուղեցույցը, Apryl Duncan- ը, դրել է մի փոքրիկ բիզնեսի համար էժան եւ արդյունավետ գովազդի համար հարմար ուղեցույց: Apryl- ի խորհուրդներից մի քանիսը ներառում են թանկարժեք թռուցիկների ստեղծում `դարձնելով կայքի գովազդի եւ podcast- ի գովազդի մեծ մասը:

Մի հավատացեք ամեն ինչ ձեր ընկերներին

Ձեր ընկերները սիրում են ձեր տնական մարիանարա եւ մեռնելու համար `թռչունների համար:

Այսպիսով, նրանք, փաստորեն, միշտ ասում են, որ դուք պետք է բացեք ձեր ռեստորանը: Նախքան ռեստորանային վայրերը եւ անունները փնտրելը , կարդացեք այս նորմալ առասպելները նոր ռեստորան բացելու մասին :