Ստեղծեք Ռեստորանի ճաշասենյակի պլանավորման ութ խորհուրդներ

Ինչպես ստեղծել ձեր ռեստորանի ճաշասենյակը

Ցանկացած ռեստորանի սրտում ճաշասենյակն է: Ճաշասենյակն ավելին է, քան պարզապես սեղանները եւ աթոռները: Այն սահմանում է ձեր տոնը, ձեր ռեստորանի շրջակայքը: Լուսավորումը, աղմուկը եւ տեսքը բոլոր այն բաները, որոնք պետք է դիտարկել, երբ դուք պլանավորում եք ձեր ռեստորանի ճաշասենյակի դիզայնը : Կարեւոր է նաեւ ընտրել ձեր կահույքը: Այն պետք է ուժեղ լինի, որպեսզի դիմակեն ռեստորանի խառնաշփոթություններին, միեւնույն ժամանակ դիտեք գրավիչ եւ ավելացրեք ձեր միջավայրը:

Ճկունությունը նաեւ կարեւոր է ռեստորանի ճաշասենյակ պատրաստելու ժամանակ: Լիցքավորելով սեղանները, աթոռները եւ սպասող կայանները, թույլ է տալիս հեշտությամբ տեղավորել մեծ եւ փոքր կուսակցությունները :

Թողնել բավարար աղյուսակներ միջեւ աղյուսակները

Զգուշացեք փաթեթավորման սեղանները ձեր ճաշասենյակ : Թերթի վրա ձեր ռեստորանի հատակագծի նախագծման ժամանակ կարող եք մտածել, որ կարող եք տեղավորել սեղանի որոշակի քանակություն ճաշասենյակ: Սակայն, դուք կարող եք գտնել, որ թղթի վրա աշխատողը իրականում չի աշխատում: Այո, դուք ցանկանում եք ունենալ բազմաթիվ նստատեղեր հաճախորդների տեղավորելու համար (եւ ավելի շատ գումար վաստակել), բայց դուք նաեւ ցանկանում եք, որ մարդիկ հարմարավետ լինեն: Ռեստորանային սեղանների տեղադրման լավ կանոնն է սեղանների անկյուններից նվազագույնը 24 «թողնել»:

Կատարեք սպասել կայանը շարժական

Դյուրակիր սպասող կայան ունենալով, դուք կարող եք այն տեղափոխել ձեր կարիքները բավարարելու համար, փոխարենը սեղան վերադարձնել ձեր ճաշասենյակի ավելի քիչ ցանկալի տարածքը:

Փորձեք օգտվել բաժանորդների բաժանորդներից

Եթե ​​դուք ունեք մեծ բաց ճաշասենյակ եւ ցանկանում եք այն ավելի մասնավոր դարձնել, ապա կցորդիչները կախված են դյուրակիր լուծումների վրա: Դուք կարող եք տեղափոխել դրանք, որպեսզի փոքր գոտիներ ստեղծեն երկու գագաթներով, կամ ավելի մեծ հարմարանքներ մեծ կուսակցությունների համար:

Նստեք ամեն նստատեղին

Բացելով խնդիրը, բացելու նախօրեին մի միջոց է նստել ձեր ճաշասենյակում գտնվող յուրաքանչյուր ամբիոնում:

Ուսումնասիրեք տեսակետը յուրաքանչյուր նստատեղից: Դուք կարող եք գտնել, որ մեկը ունի ուղիղ տեսարան խոհանոցում, իսկ մյուսը, նախնական դռան օրվանից: Յուրաքանչյուր նստավայրի առաջին փորձը թույլ է տալիս փոփոխություններ կատարելուց առաջ հաճախորդները բողոքել:

Ընտրեք Կոշտ Կահույք

Սեղաններ եւ աթոռներ ձեռք բերելու համար հեշտ է մաքրել նմուշները: Խուսափեք ոճերի բազմաթիվ խճճված քանդակների եւ բացվածքների հետ: Դժվար կլինի սրբել եւ փրկել փշրանքներից եւ այլ բեկորներից: Եթե ​​դուք գնում եք աթոռներ կամ ռեստորանային խցիկներ հյուսվածքների տեղադրմամբ, համոզվեք, որ գործարանը վերաբերվում է բծերի դիմադրության: Եվ նախատեսում է բյուջե կատարել առնվազն մեկ անգամ պրոֆեսիոնալ մաքրության մեջ, նախընտրելի տարին մեկ անգամ: Ռեստորանային խցիկները մի քանի առավելություն են առաջարկում ստանդարտ ռեստորանային նստարաններից: Նրանք մեծ տիեզերական պահեր են: Եթե ​​դուք գտել եք կատարյալ ռեստորանի տեղը, բայց տեղը փոքր է, մտածեք նստարանային հզորությունների առավելագույնի հասցնելու համար խցի տողերի տեղադրումը: Ճիշտ այնպես, ինչպես ռեստորանի աթոռները, խցիկները գալիս են տարբեր ձեւերով, չափերով եւ գույնով: Նրանք կարող են հարմարեցված լինել ցանկացած ռեստորանային դիզայնի վրա:

Որոշեք, թե որքան բարձր է Բարձրաձայն

Որքան բարձր է ձեր ճաշասենյակը: Որոշ ռեստորանային հասկացություններ ավելի լավն են այնպիսի բարձր միջավայրի համար, ինչպիսին է բարը կամ այլ պատահական տեղադրությունը: Մյուսները, ինչպես ճաշակելը, պահանջում են ավելի հանգիստ կարգավորում:

Եթե ​​դուք ունեք փայտ կամ կղմինդր հատակներ, ձայնը պատրաստվում է ավելի շատ արձագանքել, բարձր առաստաղներով: Նետում մի քանի տասնյակ հաճախորդներ, անձնակազմ, այնտեղ, եւ դա կարող է շատ ավելի բարձր լինել, քան դուք ակնկալում եք: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է հնչեցնել ձայնը, գորգերի գորգերը կարող են խթանել աղմուկը:

Ընտրեք համապատասխան պատուհանները

Եթե ​​ամառային արեւը ռեստորանի ճաշասենյակին շատ տաքացնի կամ այլ կերպ անհարմար է հաճախորդների համար, ապա ձեզ հարկավոր է ներդնել որոշ ստվերներով: Փնտրեք պատուհանների բուժում, որոնք հեշտ է մաքուր եւ հեշտ բացել եւ փակել: