Մեկ այլ պողոտա հաջող ռեստորանային բիզնեսի միջոցով սննդի միջոցով: Շատ ռեստորանները սննդի միջոցով սկսում են իրենց գործը ռեստորանային բիզնեսում:
Վերջապես, փոքր ռեստորանը բացելու համար փոքր տարածք ընտրելը կօգնի նվազեցնել ծախսերը, մինչդեռ ձեզ հնարավորություն է տալիս կառուցել ամուր բիզնեսի հեղինակություն:
Ռեստորանային բեռնատարներ
Ռեստորանային արդյունաբերության ամենալայն միտումներից մեկը հենց հիմա սննդի մեքենաներն են : Սննդի բեռնատարը առաջարկում է բազմաթիվ հնարավորություններ `որպես աղյուս եւ հավանգ ռեստորան, առանց բարձր ծախսերի: Բուսական բեռնատար մեքենաների բիզնեսի բոնուսը այն է, որ դուք կարող եք գնալ, որտեղ հաճախորդները գտնվում են:
Շատ սննդի բեռնատարներ օգտագործում են Facebook- ի կամ Twitter- ի սոցիալական լրատվամիջոցները, որպես առանձին գովազդի, tweeting կամ տեղաբաշխման միակ միջոցը, որտեղ մեքենան կկանգնեցնի ճաշի ժամանակ: Ինչպես ավանդական ռեստորանը, սննդի բեռնատարը պահանջում է ֆինանսավորում, բայց ծախսերը սովորաբար ավելի քիչ ներդրում ունեն, քան ռեստորանը զրոյից սկսելու համար:
Pop-Up ռեստորանները
Այս պահին ամենաշոգ միտումներից մեկը փոփ-ռեստորան է : Ավելի խոշոր քաղաքներում, pop-up- ները հենց այն են, ինչ անունը ենթադրում է, ռեստորան, որը մի քանի օրվա, շաբաթների կամ ամիսների ընթացքում բացվում է սովորական վայրում, դատարկ պահեստի կամ տանիքի պես:
Այլ pop-up ռեստորանները ռեստորանի սեփականատերերին վարձավճարով վճարում են գործող ռեստորանները վարձակալության ժամանակ:
Շատ հայտնի խոհարարներ փոփ-ռեստորանները բացել են որպես խոհարարական աշխարհում իրենց հեղինակությունը կառուցելու ճանապարհ: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է հայտնի դառնաք ձեր սեփական pop-up ռեստորանը:
Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, բավականաչափ գումար է, ժամանակավոր ռեստորան կառուցելու համար, ապահով եւ անվտանգ վայր եւ բոլոր անհրաժեշտ թույլտվությունները, որոնք պահանջում են ձեր քաղաքը:
Փոքր ռեստորաններ
Երբեմն, մեծ գնալով, պետք է մտածես փոքր: Ռեստորանի գտնվելու վայրը, որը փոքր է, նույնիսկ փոքր, կարող է օգնել ձեզ հարմարեցնել ռեստորան ունենալուն , առանց ճնշելու: Երկրի լավագույն ռեստորաններից մի քանիսը միաժամանակ առաջարկում են ընդամենը 10 կամ 20 տեղ: Իսկ ավելի փոքր ռեստորանը ջերմություն եւ շրջապատում է, որ ավելի մեծ են: Փոքր ռեստորան , փոքր խոհանոցով, սահմանափակում է այն, ինչ կարող եք առաջարկել մենյուում, բայց դա չի նշանակում, որ դուք չեք կարող ստեղծագործ լինել: Կանգնեք ընթրիքի ընթրիքի փոխարեն, կարող եք առաջարկել պտտվող PRX ամրագրել ցանկը:
Քեյթրինգ
Շատերը, ինչպիսիք են Պաուլա Դինը, սկսեցին իրենց նախաճաշել սննդի մեջ, այլ ոչ թե իրենց ռեստորանը անմիջապես բացելով: Քեյթրինգի կուսակցությունները Ձեզ հնարավորություն են տալիս պլանավորել մենյուները, համագործակցել հաճախորդների հետ եւ կազմակերպել եւ վերահսկել անձնակազմը: Քեյթերինգային կարեւոր իրադարձությունները, ինչպիսիք են հարսանիքը, մեծ հմտություն են ստանում, հաղորդակցվելու արդյունավետ կերպով իմանալով, թե երբ եւ որտեղ պետք է նախապատրաստվեն ու ծառայեն սննդին: Դա հիանալի միջոց է տեսնել, թե արդյոք դուք իսկապես վայելում եք հյուրընկալության ոլորտը, բավարար ռեստորան բացելու ձգտումը:
Հեշտ գովազդային գաղափարներ
Սոցիալական մեդիան դառնում է գնալով ավելի կարեւոր ճանապարհ `ռեստորանների գովազդելու համար: Հեռախոսահամարի բացման փոխարեն, վերապահումներով զանգահարելու համար մարդիկ կարող են ստուգել ռեստորանի ֆեյսբուքյան էջը `տեսնելու, թե ինչ գիշերային հատուկ առաջարկներ են: Ձեր ռեստորանը խթանելու համար սոցիալական լրատվամիջոցների օգտագործման բոնուսը այն է, որ դա անվճար է եւ արդար օգտագործման համար: Հաջող սոցիալական լրատվամիջոցների արշավի բանալին պարբերաբար թարմացնել ձեր էջերը, որպեսզի հաճախորդները իմանան, որ կարող են ապավինել այն ընթացիկ տեղեկատվությանը:
Անկախ նրանից, թե ինչ երթուղի եք ընտրել դեպի ռեստորան դառնալու համար, այն կպահանջի ծանր աշխատանք, կազմակերպություն եւ համբերություն: Յուրաքանչյուր հայեցակարգ ունի վերը նշված իր օգուտները եւ պարտավորությունները: Վերջնական արդյունքը այն գործն է, որը դուք ստեղծել եք եւ կարող եք հպարտանալ: