Ավանդական բիզնեսի ֆինանսավորման հնարավորությունները
Կան ռեստորան բացելու եղանակներ, երբ դուք չունեք շատ գումար, կամ եթե ձեր վարկը հարվածել է ռեցեսիայում: Բանկերը չեն կարող ֆինանսավորել ձեր երազանքը, բայց մյուսները, որոնք կարող են համաձայնվել ձեր տաք նոր գաղափարի հետ եւ կարծում եք, որ արժե ներդրումներ կատարել:
Ոչ ստանդարտ ներդրողի գտնելը, ձեր ռեստորանային գաղափարը վերանայելու պատրաստակամությունը կարող է նաեւ օգնել ձեզ սկսել: Սննդի բեռնատարով կամ ինքնասպասարկող ընկերության հետ փոքրիկով սկսելու դեպքում դուք կարող եք ցույց տալ բանկերին, ներդրողներին եւ աշխարհին, որ դուք լրջորեն վերաբերվեք սննդի եւ ունենաք այն, ինչն անհրաժեշտ է հաջողության համար:
Նոր ռեստորան բացելու ծախսերը
Նոր ռեստորանի բացումը կազմում է մոտ $ 50,000-ից մինչեւ $ 75,000, եւ դա նվազագույն պահանջ է: Սրանք թվեր են փոքր, պարզ ռեստորանի համար, ինչպիսիք են սրճարանը կամ ճաշարանը: Եթե դուք չեք ունենա այդքան մեծ գումար ձեր տրամադրության տակ, ապա կարող եք վարկավորել ձեր տան կամ այլ գույքի սեփական կապիտալը: Ավանդական բանկերը, հավանաբար, չեն պատրաստվում ֆինանսավորել ձեր ռեստորանի երազանքը, եթե դուք ունեք վատ վարկ: Այնուամենայնիվ, լավ նորությունն այն է, որ ուրիշները կարող են դուրս գալ ձեր վարկային հաշիվներից եւ առաջարկում են ձեզ ֆինանսավորում:
Angel ներդնողներ
« Հրեշտակ Ներդրողների » տերմինը վերաբերում է մի հարուստ մարդու, որն օգնում է գաղափարի կամ բիզնես պլանի ֆինանսավորումը:
Ավանդաբար, հրեշտակ ներդրողը ձեզ հնարավորություն կտա որոշակի գումար ձեր բիզնեսի համար, սեփականատիրոջ դիմաց: Չնայած հրեշտակային անունին, ներդրողների այդ տեսակները գումար չեն տալիս, քանի որ դրանք հաճելի են: Այս ներդրողները տեսնում են ձեր բիզնեսի գաղափարի արժեքը եւ կարծում են, որ իրենց ներդրման դիմաց ինչ-որ բան կստանան:
Քանի որ հրեշտակ ներդրողները իրենց մատները շատ կարկանդակներ են ունենում, նրանք միշտ չէ, որ ապահովում են կանխիկ գումար: Օրինակ, հրեշտակ ներդրողը կարող է օգնել ձեզ փոխհատուցել ձեր գործարկման մեկնարկի ծախսերը, վերալիցքավորելով տարածքը, սեփական պատկանող շենքում: Փոխարենը դուք երկարատեւ վարձակալության պայմանագիր եք կնքել ներդրողի հետ, ապահովելով, որ նրանք ունեն երկարաժամկետ վարձակալի շենքում, որը կարող է ներգրավել այլ վարձակալներ:
Գործնական ծրագիր պատրաստիր
Այնտեղ ձեր տարածքում հայտնի գործարար է, ով ներդրում է կատարում անշարժ գույքին կամ այլ ձեռնարկություններին, մտածում է, որ հասնի: Պարզապես համոզվեք, որ դուք պատրաստ եք շփումը կատարելուց առաջ: Լավ ձեւակերպեք գրավոր բիզնես պլան, որը նախանշում է ձեր հայեցակարգը, նպատակային լսարանը, սկսնակ ծախսերը եւ կանխատեսվող վաճառքը: Սա պետք է ներառի այն ռեստորանի տեսակը, որը ցանկանում եք բացել , ձեր նպատակակետ հանդիսացող լսարանը եւ մանրամասն բյուջեն: Բացի այդ, ներառեք ձեր սեփական որակավորումները որպես բիզնեսի սեփականատեր: Եթե դուք որեւէ ռեստորանային փորձ չունեք, մտածեք այն մասին, թե ինչպիսի այլ փորձառություններ եք բերում սեղանին, ներառյալ ցանկացած բրենդային աշխատանք: Կամ դուք կարող եք փորձառու մենեջեր լինել, դուք մեծ թվով եք եւ փորձառություն պահելու գրքեր ունեք, դուք հրաշալի խոհարար եք, կամ դու հեռացող անհատ ես, ով կարող է աշխատել տան դիմաց եւ գործել որպես բարեգործական հյուրատուն:
Հիշեք, դուք պարզապես վաճառում եք ձեր ռեստորանային գաղափարը: Դուք նաեւ վաճառում եք ինքներդ, եւ դուք պետք է ցույց տաք, որ դուք կարող եք ի վիճակի եւ գիտակ հմտություն առաջարկելու համար:
Դիտարկենք մի բեռնատար մեքենա
Մի քիչ պակաս, քան նոր ռեստորան բացելը, սկսում է ձեր սեփական սննդի բեռնատարը : Սննդի բեռնատարները պահանջում են նախնական ներդրում միջեւ $ 5,000-ից $ 25,000 օգտագործված մեքենայի համար ավելի քան $ 100,000 նոր բեռնատարի համար: Սննդի բեռնատարի գեղեցկությունն այն է, որ գրեթե չկա հենարան: Դուք չունեք վարձավճար կամ էլեկտրաէներգիա վճարելու կարիք չունեք: Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու համար անհրաժեշտ է պահել լիարժեք համալրված բար լիկյոր կամ վարձել մի փունջ խոհարարներ եւ սերվերների. Մարկետինգը կարող է իրականացվել բացառապես սոցիալական լրատվամիջոցների կողմից, մերժելով կայքի եւ այլ ավանդական գովազդային նյութերի անհրաժեշտությունը: Սննդի բեռնատարները դեռ շատ աշխատանք են պահանջում եւ պահանջում են նույն ուշադրությունը, որքան փոքր բիզնեսը, սակայն սկզբնական մեկնարկի ծախսերը շատ ավելի քիչ են, քան ավանդական ռեստորանը:
Սկսել սննդի բիզնեսով
Նոր ռեստորանի բացումը պահանջում է շատ պլանավորում եւ իրականացում, չհաշված կանխիկ դրամի ներարկում: Մինչեւ նետվելը կարեւոր է, որ լիովին հավատարիմ մնաք ռեստորանի սեփականատիրոջը: Ռեստորանի սեփականատիրոջը փորձելու համար հեշտ ճանապարհ է, որոշակի ինքնասպասարկման աշխատանք: Քեյթրինգի միջոցառումները , նույնիսկ փոքր տան կուսակցությունները պահանջում են ռեստորանի վարման բոլոր տարրերը, ներառյալ ճաշացանկի պլանավորման եւ գնման, մարկետինգի, բյուջետավորման, սննդի պատրաստման, հաճախորդների սպասարկման, ապահովագրության եւ հաշվապահության: Մի քանի սննդի աշխատանքից հետո, եթե դուք դեռ զգում եք հուզված եւ հավատարիմ ձեր ռեստորան բացելու համար, ապա գնացեք եւ սուզվեք: