Մենյու կետեր
Թեեւ ոչ բոլոր դասական մենյուի միտումը, որը ստորեւ նշված է, կպահպանվի ամեն ռեստորանային հայեցակարգի մեջ, ներառելով մի քանիսը, ձեր կանոնավոր մենյուի մեջ չի կարող վնասվել: Եվ դասականները հավասար չեն ձանձրալի: Հին էջանշանները նոր ձեւով ներկայացնելու բազմաթիվ եղանակներ կան:
Հարմար սնունդը
Մսաղաց, հովիվի կարկանդակ, կաթնաշոռ եւ սիսեռ, մակարոնեղեն եւ պանիր ... այս տարրերը տասնամյակների ընթացքում ցուցադրվել են ռեստորանային մենյուներում: Պարզապես, լրացնելով սննդամթերքի զանգվածային բողոքները, ամենայն հավանականությամբ, երբեւէ անհետանում են, նույնիսկ ռեստորանների մեջ առողջ ուտելու տարբերակների աճող ուշադրության կենտրոնում:
Տեղական սննդամթերք
Տեղական սննդամթերքները 2012 թ. Ամենամեծ տենդենցներն են, ըստ «Թե տաք հարցման»: Այն ներառում է տեղական աճեցված արտադրատեսակներ եւ տեղական սննդամթերքի եւ ծովամթերք: Այս միտումը արտացոլվում է ֆերմա-սեղանի շարժման շարունակության մեջ, քանի որ ավելի շատ մարդիկ ուզում են իմանալ, թե որտեղից են իրենց սնունդը: Ստուգեք այս 10 պատճառները ռեստորանների տեղական վայրերում:
Burgers
Ես միշտ սիրում եմ ասել, որ բուրգերը ցանկացած մենյուի սեւ սեւ հագուստն է:
Այն կարելի է մատուցել պարզ, նրբագեղ եւ գրավիչ: Կամ կարելի է հագնված լինել, չնայած այն հանգամանքին, թե որքանով է աշխարհի ամենաթանկ բուրգերը Նյու-Յորքի 666 սննդի բեռնատարով, որը ցույց է տալիս 666 դոլար արժողությամբ բուրգեր, որոնք պատված են գաճաճ գարիով, խավիարով, օմար, truffles եւ ծերուկի պանրով: Փնտրում եք մի քանի նոր գուրման բուրգեր գաղափարներ, մինուս խավիար:
Պիցցա
Բուրգերի պես պիցցան եւս մեկ ճաշացանկ է, որը կարող է հագնվել մինչեւ կամ ներքեւ: Pepperoni պիցցա դեռեւս ԱՄՆ-ում ամենահայտնի պիցցա է: Այնուամենայնիվ, շատ ռեստորանային հասկացություններ են կառուցվել պաղպաղակի շուրջ, ինչպես Կալիֆորնիայի պիցցա: Պիցցաը ցածր գնով եւ հեշտությամբ պատրաստված մենյու կետ է, որը հարմար է պատահական ընթրիքի համար շաբաթվա ցանկացած գիշեր:
Ձիթայուղ
Ձիթապտղի յուղը վերջին տարիներին լցվել է առողջության համար: Իհարկե, իտալացիները դա գիտեն դարեր շարունակ: Ճիշտ այնպես, ինչպես ԱՄՆ-ում pizza- ն ընկած է ձիթապտղի յուղով, ձիթապտղի ձեթով պատրաստելով եւ այն որպես համեմունք կամ սալոր սոուս ծառայելը շատ ռեստորանների համար դարձել է ստանդարտ խնդիր:
Առողջ Kid Մենյու Ընտրանքներ
Մի մեծ միտում, որը, ամենայն հավանականությամբ, երբեւէ անհետանում է, շուտով երեխաների համար առողջ ընտրանի տարբերակ է: Նույնիսկ McDonalds- ն առաջարկում է առողջ ընտրանքներ իրենց ուրախ կերակուրների մեջ, այդ թվում `կաթ, սոդայի եւ խնձորի կաթնաշոռի փոխարեն, ֆրանսիական կարագի փոխարեն: Օգնեք վերականգնել ձեր երեխայի մենյուը , այստեղ մանկական ընկերական ռեստորանային մենյու է, որը հավասարակշռում է մանկական սննդանյութերի սննդարար տարբերակները, որոնք ծնողները կգնահատեն:
Pie
Անկախ նրանից, թե դա ձեզ դուր է գալիս ռեժիմի կամ հարթության վրա, կարկանդակն անսովոր սիրահար է: Հավանաբար, քանի որ շատերը չեն զգում, որ իրենք ժամանակ ունեն խնձորի կարկանդակ բռնելու համար:
Մրգային կարկանդակը շարունակում է ամենուրեք դիսերտերային բաժիններում հայտնի կեռ լինել: Հապալասները պատրաստում են պարզ կարկանդակ, հացթուխներ, որոնք առաջարկում են մուսի, քաղցրավենիքի, աղցանների եւ այլ համեղ լցոնումներով աղքատ կոնֆետներ:
Աղցաններ
Աղցանները վաղուց արդեն ցուցադրվել են որպես մենյուում որպես կողմ, նախուտեստ եւ entrée տարբերակ: Աղցան դիմում է այն հաճախորդներին, որոնք ձգտում են ուտել առողջ, թեթեւ ամառային ճաշ կամ արագ ինչ-որ բան: Աղցանները զարգացել են սառցաբեկորից, վարունգից եւ լոլիկից էկզոտիկ ընտրություններով, որոնք պարունակում են truffles- ից մինչեւ խավիար:
Ձու ուտեստներ
Ձվերը ցանկացած նախաճաշի անկյունաքարն է: Ավելի շատ նրանք ենժան, էժան, էժան: Ձվերը կարող են նաեւ դեր խաղալ ճաշի եւ ընթրիքի բաժիններում `կարծում են, որ գավաթները կամ գարեջուր ձվերը ծառայում են անկանոն hollandaise սոուսով:
Գարեջուր
Անկախ նրանից, թե տեղական, արհեստավարժ, microbrew, Hyper-local կամ ինչ պիտակ եք ուզում այն առաջարկել, ամերիկացիները սիրում են իրենց գարեջուրը:
Համաձայն Brewers Association- ի, ԱՄՆ-ում կան ավելի քան 1700 breweries: Կախված ձեր ռեստորանային հայեցակարգից, կոշտ գարեջրի ցանկը կարող է պահպանել հաճախորդների վերադարձը:
Մենյուի միտումները գալիս եւ գնում են շատ ռեստորանների համար: Մեկ տարին տաք ինչ-որ բան կարող է լինել ոչ ավելին, քան հաջորդ տարվա համար: Բայց կա մի միտում, որը ցույց չի տալիս մարման նշաններ, առողջ ընտրանքներ եւ լավ սնունդ առաջարկողներ: