Gmos- ն վերցրեք բույսերի եւ կենդանիների անասնաբուծության մեջ ամբողջովին տարբեր մակարդակի
Երբ գիտնականները օգտագործում են գենետիկական ինժեներիան, օրգանիզմի գեներները փոխելու համար, նրանք սովորաբար ձգտում են ավելացնել այնպիսի հատկություն, որը նրանք համարում են շահավետ, ընդհանուր առմամբ արտադրական նպատակներով: Սովորաբար գենետիկական ինժեներական աշխատանք է կատարվում, որպեսզի օրգանիզմի կողմից սովորաբար չկիրառեն այնպիսի հատկություն, ինչպիսին է ավելի երկար սննդի, հիվանդության դիմադրության կամ տարբեր գույների կամ համային տեսականի:
ԳՀՕ-ների վտանգներն ու օգուտները լայնորեն քննարկվում են, սակայն գենետիկ փոփոխությունները թույլատրվում են պայմանական գյուղատնտեսությունում: Փաստորեն, շատ կազմակերպություններ եւ ուսումնասիրություններ ենթադրում են, որ հնարավոր է, որ սպառողներին վաճառված բոլոր վերամշակված սննդամթերքների 70% -ը կամ ավելի շատ պարունակեն գենետիկորեն ձեւափոխված բաղադրիչները:
Ինչպես կանգնած է հենց հիմա, վավերացված օրգանական ցանկացած պարենային ապրանքը չի կարող պարունակել գենետիկորեն ձեւափոխված բաղադրիչներ :
Ինչու գենետիկորեն փոխում է կենդանի օրգանիզմը:
Հազարամյակների ընթացքում ֆերմերները ձգտում են աճեցնել բույսեր կամ կենդանիներ, ցանկալի հատկանիշներով: Ամենահին ֆերմերները ընտրեցին սերմերը իրենց լավագույն բույսերից `հաջորդ տարվա բերքի աղբյուրը եւ ընտրեցին իրենց լավագույն կենդանիներին` սեռավարելու եւ արտադրելու այլ սերունդ:
Ժամանակի ընթացքում եւ բույսերի եւ կենդանիների գենետիկայի մասին գիտելիքների աճով այս պրակտիկան դարձավ ավելի բարդ, եւ ֆերմերները եւ գիտնականները սկսեցին ընտրել հատկապես իրենց ցանկությունների համար: Նրանք սկսեցին ստեղծել նոր բերքի հիբրիդներ լաբորատորիայում, ի տարբերություն բնագավառի եւ քիմիական նյութերի եւ ճառագայթների կիրառման `բույսերի գենետիկական դիմադրության փոփոխման եւ ցանկալի փոփոխությունների առաջ բերելու համար:
Այս ջանքերը հանգեցրել են մի շարք նոր մշակաբույսերի, այդ թվում `բրնձի մշակաբույսերին, որոնք դիմացկուն են երաշտի եւ ցորենի մշակաբույսերին, որոնք շատ ավելի մեծ եկամտաբերություն ունեն:
GMO- ն այս ջանքերը վերցնում է եւս մեկ մակարդակի վրա. Փոխարենը օգտագործելու լաբորատոր մեթոդներ, որոնք առաջացնում են ցանկալի հատկանիշներ մատուցող մուտացիաներ, ԳՄՕ-ի գիտնականները ուղղակիորեն խմբագրում են բույսերի կամ կենդանիների գենետիկ կոդերը եւ ներդնում այն հատկությունները կրող գեները:
ԳՁՕ սննդամթերքի օրինակներ
Հավանաբար, GMO- ի սննդի ամենատարածված օրինակն է Roundup Ready եգիպտացորենը, որը մոնսոնտի ընկերության ստեղծած մի շարք եգիպտացորեն է, որը դիմացկուն է հերբիցիդային գլիպոսատին: GMO- ի կողմից մշակված glyphosate դիմադրությունը (որը բխում է մանրէների գենի ավելացումից) թույլ է տալիս ֆերմերներին օգտագործել հերբիցիդներից ավելին, որոնք արտադրում են նաեւ Մոնսանտոյի կողմից, դրանց մեջ պարունակվող եգիպտացորենը:
Monsanto- ն նաեւ ստեղծել է Roundup Ready սոյա, առվույտ, կանոլա, բամբակ եւ սորգ: Բացի այդ, ընկերությունը գենետիկորեն ձեւափոխել է եգիպտացորենի, սոյայի եւ բամբակի գենը, որպեսզի դրանք ներդնեն գետերը, որոնք այդ հացահատիկները ավելի դիմացկուն են միջատներին:
Այլ ընկերություններ զարգացնում են գենետիկորեն ձեւափոխված կենդանիները: Օրինակ, AquaBounty Technologies- ի կողմից ստեղծված եւ AquaBounty Technologies- ի կողմից ստեղծված եւ AquaBounty Technologies- ի կողմից ստեղծված 2015 թ. ԱՄՆ-ի սննդամթերքի եւ դեղերի վարչության կողմից ստեղծված AquAdvantage սաղմոնը ներառում է այլ ձկներից, ներառյալ Chinook լիմոնի գենը: Այս գեները հնարավորություն են տալիս AquAquantage- ի սաղմոնն աճել երկու անգամ ավելի արագ, քան ոչ գենետիկորեն ձեւափոխված Ատլանտյան սաղմոն:
ԳՄՕ-ի անվտանգությունը խիստ քննարկման առարկա է: ԳՁՕ պարունակող արտադրատեսակների արտադրողները ասում են, որ օրգանիզմները անվտանգ են, եւ պետական մարմինները պարտավոր են ապահովել սննդամթերքի մատակարարման պայմանավորվածությունը, սակայն սպառողական խմբերն ասում են, որ GMO- ն կապված է ալերգիայի եւ այլ, պոտենցիալ ավելի լուրջ առողջական խնդիրների հետ: