Դասական սենդվիչը մեզ սովորեցնում է այն ամենը, ինչ մենք պետք է իմանանք մատակարարման շղթայի մասին:
Լոգիստիկա / մատակարարման շղթա հոդվածը պետք է լինի, իդեալական, ձեզ նման բան անել:
Ես գիտեմ, որ ձեզնից շատերը ժամանակ չունեն (կամ շոշափում են) 10,000 ժամ մասնագիտացված մատակարարման շղթայի պրակտիկայում, որը պետք է դառնա գույքագրման , ապրանքների արժեքի եւ հաճախորդների առաքման օպտիմալացման փորձագետ : Ահա թե ինչու դուք ունեք մատակարարման շղթայի ղեկավար կամ մատակարարման շղթայի թիմ կամ Վիքիպեդիա: Բայց լոգիստիկայի / մատակարարման շղթայի հոդվածում սովորած դասերը պետք է ձեզ վստահություն տալու ձեր մատակարարման շղթայի բաժանմունքի եւ հաչատեսակի ցիկլի հաշվարկի կամ վերաբաշխման կետերի մասին:
Եթե Gould- ը կարող է օգտագործել Worms- ի Դիետան եւ Պրահայի Պաշտպանությունը `պարզեցնելով պատմությունը, հանդուրժողականությունը եւ պալեոլտոլոգիան, ես պետք է կարողանայի իջնել մատակարարման շղթայի բարդությունները` ոչ ավելի, քան մի գետնանուշ կարագ եւ ժելե սենդվիչ:
Սկսեք մատակարարման շղթայի գնահատումը, սկսենք PB & J- ի BOM- ից :
Նյութերի նախագիծը հենց դա է հնչում: Դա ձեր ապրանքը կազմող բոլոր նյութերի ցանկն է (այսինքն `« օրինագիծ »):
Ճանապարհը, որը մենք մատակարարում ենք շղթայական պրոդյուսերների նման, այն է, որ դա այն է, որ այն հնչյուններից մեկը, որ հնչում է: BOM- ը հայտնվում է «բոմ» -ով, ինչպես նաեւ «դուք իջեցիք ինձ վրա» եւ «դուք BOM»: Դուք կարող եք տեսնել, թե որքան զվարճանք ունենք մատակարարման շղթայում:
Եթե դուք կառուցեք Chevrolet- ի ապրելակերպը, ձեր BOM- ը կազմում է 200,000 բաղադրիչ, որոնք կազմում են այդ Cruze- ն:
Եթե Viagra արտադրությունը ձերն է, ձեր BOM- ը sildenafil citrate (100 մգ), որոշ լրացուցիչ նյութեր, պարտադիր նյութ, պլաստիկ շիշ, բամբակյա գնդիկ եւ փայլաթիթեղի կնիք: PB & J- ի համար ձեր BOM- ը հացն է, կտրատված, 2 հատ: ժելե, 2.5 խաշած ճաշի գդալ; գետնանուշ կարագ, 2 գարեջուր ճաշի գդալ:
BOM- ի լրացումն այն է, ձեր արտադրության ռոուտորը : Երթուղիչը պատմում է, թե ինչպես պետք է ձեր ապրանքը դարձնել ձեր BOM- ի վրա: The BOM- ը բաղադրիչների ցանկն է: Ուղղորդողը բաղադրատոմսն է: Ուղղորդողները պատմում են, թե ինչ սարքավորում է օգտագործելու ձեր Cruze դուռը իր ծխամորճերին զուգահեռ կամ որքան երկար է ձեր կապույտ ադամանդը ստանալու համար սեղմված: PB & J- ի դեպքում, ձեր երթուղիչը նման է մի բանին.
Op 1 - հաց պատրաստել ափսեի մեջ (x2); 20 վայրկյան (x2); ընդհանուր 40 վայրկյան
Op 2 - տարածված ժելե հացով (սարքավորում `դանակ); 45 վայրկյան
Op 3 - տարածված գետնանուշ կարագ հացի վրա (սարքավորում `դանակ 2); 50 վայրկյան
Op 4 - ճակնդեղի կողմը դեպի գետնանուշ կարագի կողմը; 5 վայրկյան
Ընդհանուր վերամշակման ժամանակ = 140 վայրկյան
Այսպիսով, երբ դուք պատրաստ եք արտադրության համար, սկսելու է ձեզ 2 րոպե եւ 20 վայրկյան, որ PB & J- ը ձեր հաճախորդին հասցնի:
Բայց մենք ինքներս առաջ ենք գնում: Այս մատակարարման շղթայի դեպքում ներկայացրեք որոշակի հրատապություն, եկեք օրինակ `իրական հաճախորդների պահանջարկի օրինակ:
Ասեք `ձեր 10-ամյա տղան երեք ընկեր ունի շաբաթ օրը: Այսօրվա հինգշաբթի, եւ նրանք արդեն տեղադրեցին իրենց ընթրիքը `PB & J- ի չորսը: Դա ձեր հաճախորդի կատարման պահանջն է: Կարող եք մատակարարման շղթան համապատասխանում ձեր հաճախորդների պահանջներին ( ինչն է ձեր հաճախորդը ցանկանում, երբ դա ուզում է ): Եկեք հասնենք խորը ձեր մատակարարման շղթայի տեսնելու համար:
Երկրորդ մակարդակի մատակարարները
Հեռու, հեռու `անմիջապես մատակարարման շղթայի քվազարներից դուրս, ձեր Երկրորդային մատակարարներն են: Մտածեք Welch- ի, Wonder- ի եւ Skippy- ի մասին: Սրանք մատակարարներն են մատակարարող մատակարարները: Ձեր մատակարարները մթերային խանութներն են, եւ նրանք ստանում են իրենց ժելե, հաց եւ գետնանուշ կարագ ձեր Երկրորդային մատակարարներից:
Կարող եք մտածել, որ դուք չունեք որեւէ լծակներ դրանց մասին, բայց մտածեք այն մասին, թե ինչ է կատարվում Trader Joe- ի եւ Costco- ի կողմից ձեր երկրորդային մատակարարներին: Սպառողները Trader Joe- ի եւ Kirkland- ի ապրանքանիշերը կատարել են զով, կամ, եթե ոչ թույն, շահավետ:
Trader Joe- ի եւ Costco- ի ուղղահայաց ինտեգրված, եւ սպառողը պարգեւատրեց որակյալ ապրանքատեսակների առավել մատչելի դարձնելու իրենց ունակությունները, եւ նրանք դա արեցին, փոխարինելով ձեր երկրորդային մատակարարները:
Չնայած այն հանգամանքին, որ չորս PB & J- ի պատրաստման ընթացքում կարող է չհամընկնել Wonder Bread- ի հետ, ձեր ապրանքի արժեքը նվազեցնելու, ձեր Երկրորդային մատակարարների հետ աշխատելու համար հումքի ծախսերը , պահեստային արտադրության ծավալները բանակցելու եւ նրանց եւ ձեր մատակարարների միջեւ շփումները արդար խաղ են:
Մատակարարներ
Ձեր Safeway- ն ամբողջ քաղաքն է: Դա ողջամտորեն գներով եւ բաժնետոմսեր է պարունակում ընդհանուր խաղողի ժելից մինչեւ 12 հացահատիկի հաց: Ձեր ամբողջ ճաշատեսակները գտնվում են փողոցում: Այդ հարթ, արհեստական գետնանուշ կարագը, որը շատ եք սիրում, կարող է միայն գրավ դնել: Եվ այնտեղ կա մատակարարման շղթայի երկընտրանքը:
Արժեքը, որակը, կապարի ժամանակի օպտիմիզացված մատակարարման շղթան այս երեք գործառույթների գործառույթն է: Ավելի տեւում է ավելի քիչ թանկ բաղադրիչ ձեռք բերելու համար: Որակի բաղադրիչները գալիս են ծախսերի պրեմիում: Որն է ձեր մատակարարման շղթայի օպտիմալացման նպատակը: Ծախսերը նվազեցնելու համար: Ցիկլերի ժամանակները նեղացնելու համար: Որպեսզի նվազեցնի որակի արժեքը: Այս դեպքում, 10-ամյա երեխաները, ովքեր պատվիրել են չորս PB & J- ի շաբաթ օրը, չեն նշում արհեստական գետնանուշ կարագի մեջ, այնպես որ Skippy- ն Safeway- ից կանի:
Լոգիստիկա
Լոգիստիկա եւ մատակարարման շղթան նույն բաներն են: Լոգիստիկան ապրանքի հոսքի կառավարումն է: Դա տրանսպորտի եղանակ է, տրանսպորտի արժեքը եւ տրանսպորտի պատճառը, ինչպես «Ինչու եք առաքել 5000 տիտանի գոլֆի ակումբի ղեկավարներ օդում» (Air բեռնափոխադրումների ծանր բաներ արագ, բայց շատ թանկ են): Լոգիստիկա մատակարարման շղթան, ճիշտ այնպես, ինչպես գնումները, մատակարարման շղթայի ենթաբազմություն: Լոգիստիկայի կառավարումը վստահեցնում է, որ մեքենայի մեջ գազ եք ստանում եւ բավարար ժամանակ եք հասնում Safeway, եթե անհրաժեշտ է լրացնել:
Incoterms
Եթե դուք գնում եք P, B կամ J Safeway- ից կամ Whole Foods- ից, ապա ձեր Incoterms- ը «նախկին գործեր» են, քանի որ դուք տնօրինում եք ձեր մատակարարի հաստատությունում: Ինկորտերը միջազգային առեւտրային պայմաններն են, եւ դրանցից շատերը կան: Եթե դուք գնում եք ձեր գետնանուշ կարագը Amazon- ից, ձեր Incoterms- ը DAP- ն է (առաքվում է տեղում): Եթե դուք չեք ցանկանում, որ ձեր պաշտպանությունը համաձայն օրենքի, որը կարող է անել այն արժեքներ, քո պահանջներին. Այս կայքում դուք կգտնեք հնարավորություն բացահայտել են սերտիֆիկացվել կամավորության մեջ հիվանդանոցներ, որը կարելի է սպասում Ձեզ ուղղել ձեր խնդիրների. Տեսնել ավելին: Հիվանդանոցներ Pudong - ի կողմից կատեգորիայում Այլ ոճի Բարձր գնահատված Հիվանդանոցներ Pudong Ինչ եք կարծում, դու լուրջ է ցույց տալ, մինչեւ մեր գրացուցակում. բեռնափոխադրումների ծախսերը, ինչը նշանակում է, որ ձեր պահած 35% -ը, Չինաստանում գդալ գնելու դեպքում, ավելի շատ փոխհատուցվում է ձեր բեռնափոխադրումների ծախսերից, քանի դեռ չեք գնել 10,000 բանկա բանկա:
Պահեստավորում
Ձեր խոհանոցում ունեք 3 պահեստային տարածք `մառան (գետնանուշ կարագ), կլիմայի հսկողություն (ժելե) եւ սալիկ (հաց): Գույքագրման ճշգրտության հեշտությամբ կարող եք համախմբել բոլոր երեք բաղադրիչները կլիմայի հսկողության վայրում, սակայն դա ձեր բարձրարժեք տեղն է: Ձեր վերցնել եւ փաթեթի օպտիմալացման համար կարող եք նախապես հավաքել ձեր PB & J բաղադրիչները ձեր հավաքածուի տարածքում (խոհանոցի սեղան) `աշխատանքային հոսք ստեղծելու համար: Բայց ձեր բաղադրիչների փխրուն բնույթի պատճառով կարող եք կարճ ժամանակ առաջ միայն ձեր բաղադրիչները բարձրանալ, մինչեւ աշխատանքը սկսվի:
Cycle count
Ինչպես լավ մատակարարման շղթայի կառավարիչն եք, դուք ցիկլ եք հաշվել ձեր բաղադրիչները գիշերը: Ութ շերտ հաց: Երեքշաբթի մի ժապավենի ժելե. Եվ մի ամբողջովին Skippy բանկա: Դուք բոլորս եք:
Անվտանգության ֆոնդը եւ վերադասավորումը
Անվտանգության պաշարները եւ վերագնահատման կետերը նույնը չեն, եթե դրանք չեն: Որոշ մարդիկ նույնն են վերաբերվում նրանց, եւ երբեմն ձեր վերադասավորումը կարող է լինել ձեր անվտանգության ֆոնդային մակարդակում, բայց դա նրանց չի դարձնում նույնը: Անվտանգության ֆոնդը այն գումարն է, որը պահպանում է պահանջարկի կամ մատակարարման տատանումների պահանջը: Եկեք ասենք, որ դուք գիտեք, որ դուք պետք է ձեռք բերել ավելի շատ ձեր արհեստական գետնանուշ կարագ, երբ դուք ներքեւ կես jar - կես բանկա է ձեր վերադասավորումը կետը: Եկեք ասենք, որ դուք հասնում եք «Whole Foods», նրանք դուրս են պահեստից, բայց նրանք մեկ շաբաթվա ընթացքում կունենան ավելի շատ: Դուք հասկանում եք, որ դուք լավ կզգաք, քանի որ ձեր վերադասավորումների կետից ներքեւ - դուք փաստացի եք պահում եռամսյակային բանկայի անվտանգության ֆոնդում: Իմաստալի? Ձեր ապագա շաբաթվա հաճախորդի պահանջի դրույթները սահմանելու համար.
Անպատասխան պահանջ
Ձեր 7-ամյա դուստրը ստիպված է ճաշակել իր շաբաթօրյա AM ֆուտբոլային խաղը: Նա որոշում է կայացնել PB & J- ի եռամսյակները եւ կրճատել ձեր ժելե գույքագրումը վերադասի կետից ցածր: Եվ նա սպառում է ձեր հացահատիկը: Դա հիմա մեկ ժամից պակաս է, մինչեւ դուք պետք է մատուցեք ձեր 4 PB & J- ի: Դուք հաշվարկում եք, որ դուք ունեք բավարար գետնանուշ կարագ, եւ դուք կարող եք օգտագործել ձեր ժելե անվտանգության պահեստը, բայց դուք պետք է լրացնեք ձեր հացը:
Ձեր 10-ամյա տղան իր ընկերների հետ ցույց է տալիս, 15 րոպե վաղ է, եւ նրանք սոված են: (Ձեր հաճախորդը վերանայել է իր առաքման պահանջները):
Դուք արդեն հաշվարկել եք, որ սենդվիչներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 9 րոպե եւ 20 վայրկյան: Ուղեւորություն Safeway (եւ ետ) կլինի 30 րոպե: Սակայն ուղեւորությունը ամբողջ սնունդ (եւ ետ) ընդամենը 12 րոպե է: Գոյություն ունի արժեքի պրեմիում, որ գնել Whole Foods հացը, բայց ձեր առաջնայնությունն այժմ ժամանակատար է: 12 րոպե անց, վերադառնում եք ձեր խոհանոցում: Դուք վերցնում եք ձեր բաղադրիչները եւ սկսում եք արտադրության գործընթացը: Եվ 9:20 -ից հետո, ձեր հաճախորդը ստանում է այն, ինչ ուզում են, երբ նրանք ցանկանում են:
Ժամանակավոր հաճախորդների առաքում
Առաքման ցանցի խրամատներում գտնվողներին, սա իրենց աշխատանքն է `ապահովելու, որ հաճախորդները ստանում են այն, ինչ ուզում են, երբ այն ուզում է ` ձեռք բերել գույքագրումը ձեռքին, բայց ոչ շատ, եւ իրականացնել այն, օգտագործելով տվյալներ, որոնք, ընդհանուր առմամբ, անհուսալի են: Ձեր մատակարարման շղթայի օպտիմալացումը նշանակում է կառուցել այն գործընթացներում, որոնք կարող են կանխատեսել այդ անհավանականությունը եւ կառավարել ձեր ծախսերը եւ ժամանակին հասցնել:
Այժմ, գնացեք եւ տպեք ձեր ընկերներին եւ գործընկերներին: Դուք գիտեք, թե որքան է մատակարարման շղթայի մասին, ինչպես ես անում էվոլյուցիոն կենսաբանության մասին:
2002 թ.-ին, երբ Գոլդը մահացավ քաղցկեղի երկրորդ հարձակումից, ես լսեցի NPR- ի մասին լուրերը: Ես մեքենա եմ քաշում եւ լաց եղավ: Ես այրեցի այդ մարդը եւ գրքերը: Խնդրում ենք գտնել նրա գրությունը եւ կարդալ այն: Նա կսովորեցնի ձեզ ուշադրություն դարձնել հավասարակշռության եւ դաստիարակել ձեզ եւ շփոթել ձեզ եւ առաջարկել ձեզ նման մեծ գրողի նման: Plus, նա խաղում է The Simpsons- ում: