Սուրբ Ծնունդ, Գոհություն եւ Նոր տարի ռեստորանների համար
Տարվա ամենախոշոր ժամանակներից մեկը (եթե ոչ ամենապտուղը ) որեւէ ռեստորանի համար տոն է: Thanksgiving- ը, Սուրբ Ծնունդը եւ Ամանորյա Ավիաներն ունեն մեծ քանակությամբ միջին ռեստորանի վաճառքները: Տոնական կուսակցությունները, սննդի եւ նվերային քարտերը բոլոր եղանակներն են, նոյեմբերն ու դեկտեմբեր ամսվա ընթացքում վաճառքի աճը: Սկսելով ձեր գովազդային արշավը վաղաժամ, լինելով նախադրյալներ ամրագրման ամսաթվով եւ համոզվեք, որ դուք պատրաստ եք զբաղված տոնական շտապում, դուք կարող եք առավելագույնս հանգստանալ ձեր ռեստորանում:
Գովազդի վաղ շրջանում
Անկախ նրանից, թե ինչ ծառայություններ է մատուցվում ձեր ռեստորանը տոնական սեզոնի ընթացքում, թե արդյոք այն գտնվում է վայրի սննդի կամ փաթեթավորված հնդկահավերին, դուք պետք է նախապես հայտնեք խոսքը `նման յուրաքանչյուր տոնից 6-8 շաբաթ առաջ: Դուք պետք է սկսեք հիշեցնել հաճախորդներին, որ դուք բաց եք Շնորհակալության համար, սեպտեմբերին եւ շարունակեք նրանց պարբերաբար հիշեցնել 6-8 շաբաթվա ընթացքում: Նույնը ճիշտ է, եթե դուք հյուրընկալում եք Նոր տարվա նախաշեմին `սկսել նոյեմբերին այն խթանել: Եթե դուք զբաղվում եք սննդի ծառայություններից, Սուրբ Ծննդյան տոների համար, դիմեք նախորդ տարվա հոկտեմբերին եւ առաջարկեք գրել իրենց միջոցառումը, քանի որ տարածքը սահմանափակ է: Ես կարողացա լրացնել իմ ֆունկցիոնալ սենյակը ամեն շաբաթ, չնայած նոյեմբերին եւ դեկտեմբերին կրկնակի բաժանորդների հետ, պարզապես զանգահարելով եւ առաջարկելով գիրք գրել նրանց համար: Ձեր սոցիալական լրատվամիջոցների էջերում հիշեցումները հիշողություններ են, նաեւ ձեր տոնական արձագանքների համար խոսքի գովազդի ստեղծման այլ միջոց:
Առաջարկություն Հասարակական Ծառայություններ
Եթե դուք չեք առաջարկում սննդի ծառայություններ, ապա տոները լավ ժամ են սկսելու: Նոյեմբերից մինչեւ հունվարի 1-ը տեղի են ունենում բոլոր տոնակատարությունները: Գրասենյակային կուսակցություններ, ընտանեկան կուսակցություններ, հարսանիքներ, մարդիկ սիրում են տոնել տոնական սեզոնի ընթացքում: Եթե ձեր ռեստորանում չեք կարողանում լրացուցիչ կուսակցություններ անցկացնել, ինչու սննդամթերք չի բերել կուսակցությանը:
Off կայանատեղիը մեծ ճանապարհ է խթանելու վաճառքը եւ միեւնույն ժամանակ ստացեք ձեր ռեստորանը: Ստուգեք իմ հանգստյան տոնական ուղեցույցը, ավելի շատ գաղափարներ եւ խորհուրդներ:
Նվեր Քարտեր
Համոզվեք, որ դուք ունեք շատ նվեր քարտեր ձեռքով տոնական սեզոնի համար: Քանի որ մեծ թվով քարտեր են գնել Սուրբ Ծննդյան նախօրեին, այնպես որ, գուցե արժե վճարել աշխատակազմի անձը ռեստորանում, պարզապես վաճառել նվեր քարտեր: Մենք դա արեցինք մեր ռեստորանում (տալով աշխատակազմի անձնակազմին, որը կամավոր է նվիրաբերել Սուրբ Ծննդյան տոնի համար բոնուս) եւ միշտ մի քանի հարյուր դոլար, առանց սննդի կամ խմելու:
Տոնակատարությունների անձնակազմը
Լրացուցիչ բիզնեսը նշանակում է, դուք պետք է լրացուցիչ աշխատակազմ: Ձեր ռեստորանային խոհանոցն ու ճաշասենյակում աշխատելու համար ոչ թե կմախքի անձնակազմը, այլ տոնական օրերին վարձել լրացուցիչ անձնակազմ: Շատ մարդիկ փնտրում են Սուրբ Ծնունդի համար լրացուցիչ գումար: Եթե դուք միայն վարձատրվող միջոցառումների համար վարձում եք, վերապատրաստումը բավականին պարզ է եւ դժվարին առաջ: Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու համար անհանգստանալու մասին ուսուցանելու դրանք ձեր մենյուի կամ շատ այլ կանոնավոր վերապատրաստման, որ ձեր ճաշասենյակի անձնակազմը անցնի.
Ռեստորան խորհուրդներ Շնորհակալության համար
Շատերը հրաժարվում են մեծ գոհաբանության ճաշ պատրաստելուց, փոխարենը ճաշելուց: Եթե դուք ընտրում եք ձեր ռեստորանը բացել Շնորհակալության օրը, դա կարող է լինել մեծ աշխատանքային օր, որը զիջում է Վալենտինի, Զատկի կամ Մայրերի տոնի օրերին:
Ռեստորանների մեկ այլ տարբերակ `նախապես պատրաստված շնորհակալական ճաշեր առաջարկելու համար: Սուպերմարկետներն այս ամենը տոնում են, ուստի ինչու չօգտագործեք ձեր սննդի հմտությունները եւ միեւնույնն է:
Շնորհակալության եւ Սուրբ Ծննդյան տոների միջեւ շտապելը շատ դեպքերում արագ է: Պատրաստ եղեք ձեր ռեստորանը բերքի թեմայից վերածել տոնական թեմային: Հանգստացեք շաբաթվա դանդաղ ժամանակահատվածը, որպեսզի զարդարեք ձեր ռեստորանային ճաշասենյակը, կախված լույսերը ներսում եւ դրսում եւ ծառին կամ երկուսին: