Նոր տարին նոր է: Կրկին:
630 ընկերություններից բաղկացած շոկոլադ, կոնֆետ, թխվածքաբլիթ եւ խրթխրթան խմիչքների արտադրանք Չիկագոյի McCormick Place- ի չորս հեկտար հատվածով:
4 Key 2015 Քաղցրալուր բուրմունք միտումները
NCA- ի ամենանորարար նոր ապրանքային պարգեւների համար ներկայացված եւ Նոր արտադրանքի ցուցադրման համար ներկայացված ապրանքներից, Ազգային կոնֆետների ասոցիացիան (ՔԿՀ) դիտել է հետեւյալ քաղցր միտումները.
Նախաճաշը որպես Քենդի
Նախաճաշը ոգեշնչող քաղցրավենիք եւ քաղցրավենիք է, ինչպիսիք են մածունի նախուտեստները, վաֆլիները եւ շաքարավազը եւ քաղցրավենը բեկոն:
Խոշոր եղջերավոր անասունների եւ խնձորի քաղցրավենիք եւ խորտիկները մեծ են: Օրինակ, Jelly Belly- ն, որը ապրիլի 22-ին է, Jelly Belly- ն գործարկել է նոր նրբաբլիթ եւ Maple Syrup- ն համտեսել է ժելե բեկոնի «Լավագույն մասը նախաճաշ, որն այժմ կատարյալ է ցանկացած օրվա համար»:
Քաղցր համեմունքներ ոգեշնչված են նոստալգիական սննդով
Դասական բուրմունքները, որոնք ներշնչված են ռետրո մանկության հիշողություններում, ցուցադրվում են կոնֆետների եւ խորտիկների մեջ, ինչպիսիք են աղբյուրի սոդա, կարկանդակը, սերմերը, ծննդյան տորթը եւ լիմոնադը:
Սկսած Ձմեռային 2015 Fancy Food Show- ից, marshmallows- ը սկսեց աճել (այն ժամանակի մասին է), ինչպես նաեւ դարչինով եւ անանուխով, միմյանց, որ NCA- ի Հասարակայնության հետ կապերի փոխնախագահ Սյուզան Ուայթսիդը նկատել է նաեւ Քաղցրավենիքի եւ Սնկային Ցուցահանդեսում:
Մրգային համը բարձրացրեք միտումները
Ինչպես մենք տեսանք սննդամթերքի կատեգորիաներով, մրգի համը աճում է:
Անտառի համը, նարնջի, խնձորի եւ բալի նման, համեմունքներն այժմ միացված են ավելի բազմազան յուրահատուկ բույրերի, ինչպիսիք են Meyer կիտրոնը, արյան նարինջը, գինու խաղողը եւ ոսկե համեղ խնձորը: Իրական պտուղների օգտագործումը խորտիկների եւ կոնֆետների մեջ տաք է եւ հավանաբար այստեղ մնալու համար :
Օրինակ, Տորին եւ Հովարդը իրենց դյուրակիր օրգանական կոշտ քաղցրավենիքի մի Meyer Lemon & Morpberry համը տարածեց:
Baobab - աֆրիկյան սուպերֆրուտ - այս տարի տատանվում է: Հատուկ ուշադրություն դարձրեք Bonga Foods- ի, խաղային բրենդով առողջ ծանրաբեռնվածություն ունեցող gummies- ներով, երեխայի բողոքով, որպես այլընտրանքային քաղցրավենիք:
DIY դեսերտ դեկորացիաներ եւ քաղցրավենիք պատրաստում
Whiteside- ը նշում է, որ ձեր արտադրանքը, շեղելը, տարածելը կամ զարդարելը ձեզնով աճում են ժողովրդականության մեջ: Անհատական շաքարավազի պահանջարկի ավտոմատացում եւ 3-D տպիչներ, որոնք կարող են արտադրել շաքարավազի կոնֆետներ եւ շոկոլադներ, յուրաքանչյուր շոուով ավելացնում են քաղցրավենիքի կատեգորիա:
ԱՄՆ-ի Քենդի սպառումը շատ արագ փաստեր
NCA- ի նախագահ եւ գլխավոր գործադիր տնօրեն Ջոն Հ. Դեյնսը, զանազան զվարճալի վիճակներ է բաժանում, որտեղ մենք կանգնած ենք մեր քաղցրավենիք սովորությունների հետ.
- 123 միլիոն ամերիկացի տնային տնտեսուհիները տարեկան ստանում են շոկոլադ, ոչ շոկոլադե կոնֆետներ, մածուկներ կամ գորգեր: (Հեղինակը ասում է. Սա կարծես ցածր է ):
- Հրուշակեղենը միջին ամերիկացիների կալորիականության 2 տոկոսն է, սակայն Յուտայի կոնֆետի սպառումը կրկնակի միջին է: (Հեղինակը ասում է. Կարծում եմ, որ իմ տեսակի սովորությունը շեղվում է միջինից:
- Մեզանից շատերը շաբաթը երկու անգամ քաղցր են ուտում `օրական ընկույզից ավելի քան 50 կալորիա, ըստ Downs- ի: (Հեղինակը ասում է. Եթե մենք ուտում ենք 2x / շաբաթվա քաղցրավենիք, որը շաբաթական 350 կալորիա է կամ մեկ կալորիականությամբ օրական 175 կալորիա:
- Կոնֆետի արդյունաբերությունը տարեկան կազմում է մոտ 35 մլրդ դոլար մանրածախ վաճառք ԱՄՆ-ում (հեղինակը ասում է. «Ինչ լավ է տնտեսության համար լավն է մեզ համար»: