Ինչպես հաջողակ բջջային պիցցա բիզնես սկսել

Վերջին տարիներին սննդամթերքի բեռնատար արդյունաբերությունը աճում է թեթեւակի նորարարական եւ բարձր տեխնոլոգիաների արտադրանքի ժողովրդականության բարձրացում. Բջջային փայտի վրա բռնված պիցցայի վառարան: Սովորաբար սայլակով տեղադրված այս շարժական պիցցերիաները հայտնի են դարձել «foodie» գործարարների հետ, ովքեր ցանկանում են թխել Ամերիկայի պիցցա պես:

Բջջային պիցցա վառարանները կարող են օգտագործվել աղյուսով եւ հավանգ ռեստորաններից, սակայն ավելի հաճախ օգտագործվում են պիցցայի եւ այլ պարենային ապրանքներ ծառայելու ֆերմերային շուկաներում, փառատոներում, պիկնիկներում, կուսակցություններում, պաղպաղակներում, ռեստորաններում, կերակրատեսակներում եւ այլն: վայրերում:

Ձեռնարկատերերը, 9-ից մինչեւ հինգ գործարար մարդիկ եւ նույնիսկ շահառու հոբբի փնտրող թոշակառուները հայտնաբերել են, որ բջջային պիցցայի բիզնեսը կարող է ապահովել անկախ ապրելակերպ եւ այնքան կամ քիչ աշխատելու ունակություն:

Նրանք բռնվել են բջջային պիցցայի վառարանի հայեցակարգի շնորհիվ, քանի որ այն առաջարկում է համեմատաբար էժան, բայց հնարավոր շահութաբեր բիզնես հնարավորություն `նրանց համար, ովքեր ձգտում են հաջողության հասնել: Սակայն պոտենցիալ սեփականատերերը պետք է իմանան, որ շարժական պիցցերիաների վարումը պահանջում է ծանր աշխատանք, պլանավորում եւ որոշ ֆինանսական միջոցներ: Սեփականատերերը պետք է կարողանան կառավարել սննդի բիզնեսի վարման բոլոր ասպեկտները:

• Խոհարարական կողմում , բջջային պիցցայի բիզնեսը ներառում է խոհարարություն, սննդի պատրաստում, բաղադրատոմսեր, հրդեհ, խմոր, բաղադրիչներ եւ այլն:
• Բիզնեսի վրա հաշվի առնելու գործոնները բյուջետավորումը, պլանավորումը, աշխատակիցները, հաճախորդները, աշխատանքի արդյունքը, առողջապահական կանոնները եւ հոլովակի անվտանգության խնդիրները:

Աջիթ Դեհմարը, Fire Of- ի նախագահ եւ սեփականատեր, շարժական փայտե ձողերով պատրաստվող պիցցայի խոշորագույն արտադրողն է, ասում է, որ պոտենցիալ սեփականատերերը պետք է ուշադիր հետեւեն հետեւյալ 14 գործոնները, նախքան որոշում կայացնելը.

Բջջային պիցցա բիզնես սկսելու կարգավիճակը

1. Որոշեք, թե արդյոք բյուջե ունեք բեռնախցիկ ձեռք բերելու համար, այլեւ գործարկեք բիզնեսը:
2. Համոզվեք, որ դուք ունեք շահագրգիռ եւ փորձաքննություն սննդի եւ բիզնեսի մեջ կամ պատրաստվելու պատրաստակամություն `բջջային պիցցա բիզնեսում հաջողության հասնելու համար:
3. Գտնել ճիշտ վառարանը, խնդրելով, թե արդյոք վառարան արտադրողը:
   • առաջարկում է խոհարարական հրահանգներ, ինչպես նաեւ ուղեցույց, թե ինչպես գործարկել բջջային վառարանը որպես բիզնես:
   • առաջարկում է շարունակական աջակցություն վաճառքից հետո
   • որակի լավ համբավ ունի

1. Տրակտորների արտադրողը ունի որակյալ եւ անվտանգ ապացուցված հուշագիր: Արդյոք բեռնախցիկը համապատասխանում է բոլոր ճանապարհային երթեւեկության անվտանգության ստանդարտներին եւ տրտնջում է վառարանի քաշը:
2. Գտնել կոմիսարիայով խոհանոց , որը բավարար սառը եւ չոր պահեստով, ինչպես պահանջվում է առողջապահության վարչության կանոնակարգերով, որը ունի խմոր խառնիչ, եթե ցանկանում եք ձեր սեփական խմորն անել: Նշենք, որ համանախագահների կողմից պատվիրված սննդի պատվերները երբեմն հասանելի են կոմիսարիատի միջոցով, եւ դա կարող է օգնել ծախսերը կրճատել:

Նախքան Սկսեք, Սովորեք Insert եւ Mobile Պիցցա Միջոցառումների Outs

Ձեր տարածքը պետք է ապահովի ձեր բջջային պիցցա բիզնեսը, շատ միջոցառումներով կամ վաճառքի այլ հնարավորություններով: Այսպիսով, նախքան ներդրում կատարելը, ուսումնասիրեք ձեր միջոցառման հնարավորությունները.

1. Իմացեք շուկային. Ստացեք հստակ պատկերացում իրադարձությունների տարբեր տեսակների առավելությունների կամ թերությունների եւ դրանց շահույթի ծավալի մասին: Հասարակական սննդի միջոցառումների դեմ շահույթը կարող է շատ տարբեր լինել:
2. Ֆերմերային շուկաներից փառատոներին, տոնավաճառներին եւ կորպորատիվ կուսակցություններին ձեւավորել այն տարածքներում, որոնք ցանկանում եք թիրախավորել ձեզ համար հասանելի իրադարձությունների հստակ պատկերացում: Անհատական ​​միջոցառման ծրագրավորողների հետ աշխատելը կօգնի բջջային պիցցա բիզնեսի սեփականատերերին հաջող լինել: Ծրագրավորողը կարող է տալ ձեզ գաղափար, թե ինչ տեսակի ծավալով կարող եք ակնկալել միջոցառումներից, լավագույն հաճախորդների ներգրավման լավագույն վայրը եւ մրցույթի մասնակիցների ըմբռնումը:

1. Խնդրեք իշխանության մասին. Արդյոք իրադարձությունները ապահովում են իշխանություն կամ վաճառողներ պետք է ապահովեն իրենց սեփական ուժը: Արդյոք սառը պահեստը անվճար է կամ վարձակալվում է մեծ բազմաբնակարանային փառատոններում կամ պետական ​​տոնավաճառներում:
2. Հասկացեք Առողջապահության վարչության լիցենզավորման գործընթացը. Համոզվեք, որ դուք ունեք բիզնեսի կառավարման արտոնագիր, ինչպես ցանկանում եք: Հասանելի երկու լիցենզիան, ընդհանուր առմամբ, կոչվում է ժամանակավոր իրադարձության լիցենզիա կամ Mobile Food Vending Permit.
3. Ստացեք ապահովագրություն. Համոզվեք, որ ձեր բիզնեսը / տրանսպորտային միջոցը / բջջային պիցցա վառարանը պատշաճ կերպով ծածկված են:
4. Սննդամթերք / խմոր կառավարում. Ես գիտեմ, թե օրեր են լինում, թե որ օրն է կերակուրը կտրվի, որպեսզի խմորի դարձնեմ եւ ժամանակին նախադեպ դնեմ: Ես խմոր, սննդամթերք եւ չոր ապրանքներ տրամադրող տարածքում գնորդ եմ, եթե խոշոր միջոցառմանը մասնակցելու դեպքում սպառվում եմ:

1. Հասկացեք գնագոյացման եւ մենյուների նախագծումը, որպեսզի դուք կարողանաք հետեւողականորեն ստեղծել այնպիսի ապրանքներ, որոնք ուղղված են ձեր հաճախորդներին: Օրինակ, շշալցված խմիչքների, աղանդերի, մրգերի եւ աղցանների տրամադրումը կարող է լրացնել pizza- ը եւ ստեղծել ամբողջական կերակուր, բարձր շահույթով:
2. Ստեղծեք չարամիտ եղանակի, անսպասելիորեն մեծ քանակությամբ հաճախորդների, տեղակայման վայրի փոփոխության եւ այլ դեպքերում տեղի ունեցած ցանկացած փոփոխության համար նախադեպային պլանների ստեղծում:
3. Կապակցեք ոչ մրցակցող մատակարարների հետ, այլ շուկաներում, հարցեր տալ եւ կիսվել ձեր խորհուրդներին եւ հաջողության խորհուրդներին:

Այս խորհուրդները տալիս եք բրիտանական պիցցա բիզնեսի պարգեւների եւ օգուտների համ: Ցանկանում եք ավելին իմանալ: Կրակ Hosts- ում անցկացվող հինգ տարեկան սեմինարները, որոնք ապացուցված բիզնես պլանով ապահովում են, մասնակիցներին տալիս են հրահանգներ ջեռոցում աշխատելու եւ համեղ պիցցայի եւ այլ սննդամթերքի պատրաստման վերաբերյալ: