Երբ ես ասում եմ մանրածախ վաճառողին, այն լայնորեն սահմանում է սուպերմարկետներ, զանգվածային թմրադեղեր վաճառողներ, C-Stores (հարմարավետ խանութներ) եւ արագ սննդի կամ արագ պատահական ռեստորան:
Ինչն է խանգարում ընձառյուծին
Դա 4-րդն է. Ձեր հաճախորդները պարզապես սկսում են մտածել ճաշի համար: Ամերիկյան սպառողների 81% -ը վստահ չէ, թե ինչ է ընթանում: Ժամանակն է սկսել Սպառողները փնտրում են բարձրորակ պատրաստ սնունդ ուտելիք եւ պատրաստ են տաքացնում սնունդ: Այսօրվա ժամանակը, սոված սպառողը ցանկանում է ձեռք բերել ճաշի բաղադրիչներ, որոնք կարող են փաթեթավորվել հարմարեցված ընտանեկան կերակուր, որը բոլորի համար հաճույք կպատճառի առանց ժամանակի խոհարարություն անցկացնելու:
Օրինակներ աղանդերների
- Ռեստորանի օրինակները McDonalds, Pret A Manger, Burger King , Pizza Hut , Papa Murphy- ի եւ Starbucks- ը, որոնցից յուրաքանչյուրը պատրաստվում է թարմ պատրաստված 2-ուտելիք կամ ջերմային N-eat սննդի մենյու: Դուք չեք կարող մտածել Walgreens- ի որպես սննդի նպատակակետի մասին, սակայն Walgreens- ն վաճառում է թարմ մածուկ, մածուն, սուրճ եւ սուշի `ընտրված խանութներում, ուստի դրանք տեխնիկապես հագեցած են: Պատահական ճաշատեսակների հատվածում Մեգգիանոյի Փոքր Իտալիան առաջարկում է գնել 2- րդ տանը անվճար իրենց Classic Pastas մենյուի բաժնում:
- Հարմարավետության խանութի օրինակները 7 Eleven, Wawa, Sheetz եւ QuickChek, բոլորը վաճառում են թարմ եւ պատրաստված սենդվիչներ, աղցաններ, խմիչքներ:
- Սուպերմարկետների օրինակներ են բոլոր սննդամթերքները, կենտրոնական շուկան, Safeway եւ Kroger ... բոլորը վաճառում են թարմ պատրաստված հավի, աղցանների, սենդվիչներ, եւ առաջարկում են սուշի եւ խմիչքներ:
Մանրածախ սուպերմարկետը եւ հարմարավետության խանութը ունեն յուրահատուկ ճաշացանկ մարտահրավերներ:
Կարեւոր է կերակուր պատրաստելու կամ պատրաստի կերակուր պատրաստելու շնորհանդեսը: Երբ ռեստորանում ճաշ եք ստանում, ափսե եւ սնունդը մեծ տեսք ունեն ... եկեք այս «սնունդը հիմա»: Մանրածախ առեւտրով զբաղվողները հիմնականում «սնունդը վաճառում են» կամ վերցնում, եւ եթե ապրանքը սենդվիչ չէ, պատրաստի 2-ուտեստների ու խորտիկների տեսքը սկսում է փոխվել:
Ինչու է այդքան դժվար է սննդի փաթեթը գնալ: Մթերային խանութի տաք սննդի բաժնում, սննդամթերքը շատ դեպքերում գրավիչ չէ, ուստի մեր ակնկալիքները թողնում են այն ժամանակ, երբ մենք ստանում ենք այն, որպեսզի վերցնենք: Առեւտրային խանութներում, ինչպիսիք են WAWA- ը, պատրաստի ուտելու պատրաստ է, նայում է դեպի գնացքների բեռնարկղերը: Ինչու: Քանի որ WaWa- ն ամբողջ փաթեթը միասին է դնում: Նրանք ավելի շատ վերահսկողություն են ցուցաբերում «հետագայում սննդի» տեսքի եւ զգացողության վրա:
Աշխարհում մենք այժմ տեսնում ենք բաժանմունքների խանութներում եւ կրպակներում Եվրոպայում եւ Ասիայում առեւտրի կենտրոններում եւ ամբողջ աշխարհում օդանավակայաններում: Նյութերը կարող են տարբեր լինել տարրերից մինչեւ կողմերի եւ անապատների միջեւ: Նյութերի որոշ օրինակներ տարբերվում են տապակած հավ, մոշ կարտոֆիլ, սերուցք սպանախ, լյարդի եւ սոխի, պիցցա, տաք շներ, սթեյք, գլխավոր կողիկներ, տարբեր աղցաններ, աղցանների, կաղամբի աղցանների, տորթերի եւ ցանկացած միասնական անապատներ . Նրանք կարող են վերցվել կոնկրետ միավորի վրա կամ առաքվել:
Ընդհանուր առմամբ, Grocerant- ը ռեստորանների եւ սննդի խանութների միջեւ շփման բանալին է, որը ժամանակի սոված սպառողին ուղղված է պատրաստի ուտելու կամ պատրաստ է կերակուրի բաղադրիչներին, որոնք կարող են միավորել կերակուրը:
Այստեղ ներկայացված տեղեկատվությունը Սթիվեն Ա. Ջոնսոնի իրավասությունն է:
Օրինակներ `
Wegmans Market Café- ը Grocerant- ի հայեցակարգի վաղ պիոներն է: