Ինչպես խթանել ձեր ռեստորանը

Խնջույքներ, ռեստորանային շաբաթ, համտեսում ճաշեր

Կան բազմաթիվ տարբեր եղանակներ ռեստորանի, ներառյալ տոնակատարությունները, ինչպես Վալենտինի օրը եւ Ամանորյա տոնը, գիշերային քարոզարշավներին, ինչպիսիք են երջանիկ ժամերը: Այլ խթանները ներառում են համտեսում ճաշեր, ռեստորանային շաբաթ, գիշերային ճաշեր եւ հաճախորդների գնահատման խթանումներ:

Նոր տարվա գիշեր

Տարվա ամենամեծ գիշերներից մեկը, ռեստորանի համար, Ամանորյա տոնը մարդկանց զվարճացնում է մի քանի ժամ:

Մտածեք խորտիկները, կուսակցական սննդի բյուրեղները եւ շամպայնը:

Վալենտինի օր

Ի տարբերություն Ամանորի, Վալենտինի օրը բոլորն են զույգերի եւ սիրավեպի մասին: Մտածեք հատուկ երկու տարբերակ, գինու հետ զուգված, աղքատ աղանդեր, որոնք կարող են տարածվել:

Մայրերի օր

Զբաղված օրերը, ինչպիսիք են Մայրերի օրը, ռեստորաններին հնարավորություն են ընձեռում մեծացնել վաճառքը եւ բերել ապագա բիզնեսը, բերանի գովազդի բառերով: Սակայն սովորական սխալները հաճախ հանգեցնում են Մայրության օրվա խարդախությունների, որոնք կարող են վնաս հասցնել ռեստորանի հեղինակությանը:

Ուրախ ժամ

Շաբաթվա ընթացքում շատ ռեստորանները բարով կամ պանդոկով առաջարկում են երջանիկ ժամեր: Շնորհավոր ժամեր են ուղղված աշխատողներին, խրախուսելով նրանց աշխատանքից հետո հատուկ խմիչքների համար դադարեցնել: Էժան խմիչքների հատուկ հատկանիշներով, շատ ռեստորանները առաջարկում են էժան կամ անվճար նախուտեստներ, ինչպիսիք են հավի թեւերը, taco բլուզները կամ չիպսեր եւ սալսա հովանավորների համար:

Ռեստորանային շաբաթ

1992 թ.-ին ստեղծված ռեստորանային բիզնեսի բարելավման նպատակով, Ռեստորանային շաբաթը վերջին երկու տասնամյակների ընթացքում աճել է ժողովրդականության մեջ:

Մինչ ռեստորանային շաբաթը տեղ-տեղ փոխվում է, հիմնական հասկացությունն այն է, որ ռեստորանները համագործակցում են տեղական տուրիստական ​​կազմակերպությունների կամ առեւտրի պալատների հետ, որոնք նպաստում են լանչի եւ / կամ ճաշի հատուկ օրերի անցկացմանը:

Այլ գործընկերները կարող են ներառել տեղական ձեռնարկությունները, բանկերը եւ սննդի մատակարարները: Ռեստորանային շաբաթվա ընթացքում բիզնեսները առաջարկում են սահմանափակ գներով գնելու գինը , այն գաղափարը, որ նրանք կորցնում են վաճառքի ծավալներում ձեռք բերվող ստուգման միջին արժեքները:

Որոշ ռեստորանների հաղորդմամբ `ռեստորանային շաբաթվա ընթացքում ավելացել է 40% -ով բարձր:

Երկուը մեկ հատուկ համար

Միշտ համաժողովրդական խթանումը երկու ընթրիք է մեկի գինը: Սննդի արժեքը հսկողության տակ պահելու համար ձեր երկուսի մեկ մենյունը պահեք սահմանափակելու ընտրված նախուտեստներ կամ փորձիր ճաշացանկերը, առաջարկելով տարբեր ճաշատեսակներ ամեն շաբաթ: Քանի որ երկու կողմնորոշիչները հատկացվում են բյուջեի մտածող սպառողին, խուսափեք թանկարժեք իրեր առաջարկելուց, ինչպիսիք են տավարի մսից կամ խոշոր կտրվածքները: Պարզ մենյուի տարրերը, ինչպիսիք են տապակած հավերը, լցոնված դդդոկը, մսի աղցանները եւ լցոնված խոզի կոտլետները, բոլորն ունեն ցածր սննդի արժեք եւ անժամկետ սիրած սնունդ են:

Coupons

Յուրաքանչյուրը սիրում է գործարքը եւ առաջարկում է կտրոններ մի տոկոսով, անվճար դեսերտ կամ այլ առաջխաղացում `հաճախորդներին հասնելու մեծ ճանապարհ: Մտածեք կիրակնօրյա թերթից դուրս: Դուք կարող եք կտրոններ ներկայացնել ձեր կայքում, ձեր Facebook- ում կամ Twitter- ում:

Գինու համտեսում

Մասնագիտությամբ ճաշկերույթները, ինչպիսիք են ընթրիքի թատրոնը, դրամահավաքը կամ գինու համտեսելը , դանդաղ ժամանակներում դուռը բացելու համար մեծ ճանապարհ է: Նրանք լավ են աշխատում ինչպես խոշոր, այնպես էլ փոքր խմբերում եւ իդեալական են այն հանգիստ հանգստյան օրերին, որոնք զբաղված են սեզոններում: Գինու համտեսումները հատկապես հայտնի են, քանի որ մարդիկ լավ գինին եւ լավ սնունդ են սիրում, հատկապես երբ նրանք միասին են:

Գարեջրի համտեսում

Գինու համտեսման նման, գարեջրի համտեսելը (կամ գարեջրի ընթրիք) հիանալի միջոց է ձեր ռեստորանում դանդաղ սեզոններում հաճախորդներին ստանալու համար: Ռեստորանի գարեջրի ընթրիքը խառնվում է մեծ դոշիկներ, ընդհանրապես microbrews կամ այլ արհեստավարժ լոբիներ, որոնցից յուրաքանչյուրը գանձվում է առաջնակարգ մենյուով: Ռեստորանները կարող են վաճառել տոմսեր կամ վերապահումներ վերցնել իրենց գարեջրի ճաշի համար Պարզապես համոզվեք, որ ձեր խոհանոցը կարող է միաժամանակ մեծ բազմություն կերակրել:

Մրցույթներ

Յուրաքանչյուր ոք սիրում է մրցույթ եւ ազատ նվեր նվաճելու հնարավորություն: Մրցույթները ավելի հարմար են պանդոկով կամ բարով ռեստորանների համար, բայց չկա որեւէ կանոն, որ դուք չեք կարող ունենալ ձեր ճաշարանում, բիստրո կամ սրճարանում: Մրցույթները կարող են տարբեր լինել շաբաթական ֆուտբոլային լողավազանի հաղթելու համար նոր դեսերտ ճաշատեսակ անվանելուց:

Մրցանակները կարող են լինել մի պարզ (եւ էժան) բան, որպես անվճար սննդի համար նվեր վկայագիր, սառը ծանր հոսքի համար:

Ազատ վերնաշապիկներ, եթե դրանք կրում եք, գորգեր կամ այլ ռեստորանների հետ առնչվող մանրածախ ապրանքներ նույնպես մեծ գովազդային նվերներ են: