Famous ռեստորանի խոհարարներ
Ցանկացած ոք, ով այս օրերին սննդի ցանց է դիտում, տեսել է շատ հայտնի ռեստորանի սեփականատերերի հաջողված պատմությունները: Այս պատմությունները հետաքրքիր են, երբ դուք մտածում եք, թե որտեղից են սկսվել այս հայտնի ռեստորանի խոհարարներից շատերը, ներառյալ որպես ագորաֆոբիայի տնային տնտեսուհի եւ ռեստորանային խոհանոցում պարզ լվացող մեքենա: Ռեստորան ունենալը պարտադիր չէ, որ ձեզ ճանաչի, այդ հաջողության պատմությունները ոգեշնչող են: Եվ ինչպես Պաուլա Դինի հետ գործով, առաջարկում է զգուշավոր հեքիաթ, որը գործելու է :
01 - Էմերիլ Լագասե
Emeril Lagasse- ը բնօրինակի սննդի ցանցի աստղն էր: Նախքան իր ստորագրության հայտարարությունը «Բամը» դարձավ տնային տերմին, Emeril- ը սովորում էր ռեստորանային արդյունաբերության ճյուղերը Մասաչուսեթսի Ֆոլի գետում, որտեղ աշխատել է պորտուգալերեն հացաբուլկեղենի միջնակարգ դպրոցում: Ռոնդը կղզում Ջոնսոն եւ Ուելս հաճախելուց հետո Էմերիլը փայլեցրեց իր ճաշ պատրաստելու հմտությունները Ֆրանսիայում: 1982 թ. Էմինիլը գլխավորում էր դեպի Լուիզիանա, որտեղ նա դարձավ Հրամանատարի պալատի գործադիր խոհարար: Այնտեղ նա բացեց իր առաջին ռեստորանը 1990 թ.-ին: 1993 թ.-ին Emeril- ը օգնեց նոր կաբելային հեռուստատեսություն բացելու համար: ոչ ոք երբեւէ չի լսել «Food Network» կոչվող մասին: Տասնամյակների ընթացքում Emeril- ը եւ նրա չմշակված բարերի պատրաստման ոճը ամենուրեք էին ամենուրեք, մաքսային խոհանոցային տոպրակների, սոուսների եւ շերտերով, որոնք պարունակում էին բաղադրիչների, ընթերցանությունների եւ շողշողությունների հատուկ խառնուրդներ առավոտյան նորությունների ցուցադրություններում, բացի բազմաթիվ պարտականություններից Սննդի ցանց: 02 - Պաուլա Դին
Պաուլա Դինը եւս մեկ սննդի ցանցի աստղ է, որը սկսել է խոնարհաբար սկսել: Պաուլան ծնվել է 1947 թ. Վրաստանում: Նա ծանրակշիռ աղջիկ էր, ով արժանացել է գեղեցկության մրցույթին: Ավագ դպրոցից կարճ ժամանակ անց նա ամուսնացավ եւ երկու որդի ունեցավ, Ջեյմի եւ Բոբի: Պաուլան իր ծնողներից երկուսի անսպասելի մահից հետո զարգացրեց ագորաֆոբիա `վախի հրապարակային վայրեր: Այս իրավիճակում տառապող մի քանի տարի անց, Պաուլան կարողացավ հաղթահարել այն եւ սկսել է աշխատել որպես տեղական բանկում: Ամուսնալուծությունից հետո Պաուլան որոշեց զբաղվել սննդի բիզնեսով: Նա ամեն օր տաղանդավոր լանչեր է արել, եւ տղաները գնում էին Սավանայում տեղական բիզնեսի շուրջ, վաճառելով դրանք: The Bag Lady- ը հարված էր: Մի քանի տարի անց Պաուլան բացեց իր առաջին ռեստորանը The Lady- ը : Ի վերջո, դա կդառնա The Lady եւ Sons եւ ամենահայտնի վայրերից է Սվարանայում: Պաուլան ստացավ հեռուստաընկերության ընդմիջում `Գորոն Էլիոտի հետ դարպասի դահլիճում : Պրոդյուսերները շատ էին սիրում իր հնատիպ հարավային հմայքը: նրան առաջարկեց իր սեփական շոուը, Պաուլայի տնական խոհարարը: Իր գագաթնակետին ժամանակ, Պաուլան իր WalMart- ում (այժմ փոխարինեց Ռայ Դմոմմոնդը, Pioneer Woman- ը), սառեցված սննդամթերքների, cookbook- ների եւ շատ հյուրանոցային կետերի վրա իր սննդային շղթան ունեին Food Network- ում: Ցավոք սրտի, Պաուլան տառապում էր շնորհից մեծ անկում, երբ նա երկար ժամանակով խոհարարի կողմից ռասիստական մեկնաբանությունների եւ խաբեության մեջ մեղադրվում էր: Այսօր Պաուլան շարունակում է ավելի ցածր պրոֆիլը: Շաքարախտի եւ ամուսնալուծության մասին լուրերը խեղդվում են նրա մասին, բայց նա ակտիվ է առցանց, եւ նրա ռեստորանները դեռեւս ուժեղ են:
03 - Գորդոն Ռամսեյ
Գորդոն Ռամսեյը Միացյալ Նահանգների կողմից փոթորիկի է ենթարկվել իր հեռուստատեսային ցուցադրությունների հետ, դժոխքի խոհանոցով եւ Ռամսայի խոհանոցի մղձավանջներով : Չի վախենում հեռացնել ազգային հեռուստատեսությամբ մի քանի f-bomb- ների, Gordon- ն սահմանում է ռեստորանային սեփականատերերի նեղությունը եւ մոլախոտերը `wannabe մասնագիտական ռեստորաններից: Հետո վնասվածքները, որոնք ավարտվեցին հեռանկարային ֆուտբոլային կարիերան, Գորդոնը որոշեց գնալ քոլեջ հյուրանոցների կառավարման համար: Դպրոցից հետո նա աշխատել է Լոնդոնում մի շարք ռեստորաններում եւ բացել իր առաջին ռեստորանը 1998 թ.-ին: Գորդոնը Մեծ Բրիտանիայում արդեն հաջողակ էր, նախքան լողավազանը խճճելով Միացյալ Նահանգներին: Ներկայումս նա ունի ռեստորաններ Դուբայում, Տոկիոյում եւ Իռլանդիայում: 04 - Վոլֆգանգ Պակ
Ավստրիայից Վոլֆգանգ Փաքը 1973 թ. Ներգաղթել է Միացյալ Նահանգներ: 1982-ին նա սկսեց իր առաջին ռեստորանը ` Spago- ն : Այդ ժամանակից ի վեր Wolfgang Puck- ը բացել է մի քանի այլ ռեստորաններ, այդ թվում` Չինոիս հիմնական, Postrio, Granita եւ Trattoria del Lupo- ում : Այս մրցանակակիր ուտեստների հետ միասին, Puck- ը մի քանի cookbooks- ի հեղինակ է եւ բազմաթիվ հեռուստատեսային ելույթներ: 2000 թ-ին Emmy- ի մրցանակակիր ճաշացանկի շոուն, Վոլֆգանգ Պակը , Դեբյուտի «Պարենային ցանց» -ում ելույթ ունեցավ, նրան նորաձեւության մակարդակի հասցրեց: Դուք գիտեք, որ Սպագոն սպագետտի համար իտալական սանդալ է: