Ես միշտ ուզում եմ ասել, որ ռեստորանային սննդամթերքը նորաձեւության նման է, միտումներով ու ճոխություններով: Նույնը վերաբերում է սննդի. Անկախ նրանից, թե դուք ունեք ռեստորան, որը առաջարկում է սննդի ծառայություններ կամ լիաժամկետ ժամադրող, կարեւոր է մնալ ճաշի վերջին միտումների մասին: Այստեղ սննդի 10 տաք տենդենցներ են, որոնցից մի քանիսը երկար ժամանակ են եղել, իսկ մյուսները նորմալ են:
Ճաշարան
Ֆրանսիայում 1500-ականներին ծանոթանալը, շուտափույթ ճաշացանկը միանգամից մեծ թվով մարդկանց կերակրելու ամենադյուրին եղանակն է:
Բաֆեթերը մեծ են հարսանիքի նման մեծ իրադարձությունների համար: Նրանք կարող են լինել տաք կամ սառը, պատահական կամ ֆորմալ, եւ դուք կարող եք հարմարեցնել շիշը `գրեթե ցանկացած բյուջե տեղադրելու համար:
Սննդի կայաններ
Այս միտումը նաեւ իդեալական է մեծ խմբի համար: Մեկ սեղանի վրա նստած սննդամթերքի փոխարեն, ինչպես ճաշասենյակով, մենյու բաժանվում է կայանների միջեւ ճաշասենյակի կամ միջոցառումների սրահում: Հաճախ կայքերը բաղկացած են նախուտեստների եւ այլ մատների սննդատեսակների տեսականուց: Սննդի կայանները հարմար են կոկտեյլ ընդունելության համար, որտեղ մարդիկ անհանգստացած են:
Շոկոլադե շատրվաններ
Ոչինչ չի բերում oohs եւ ahhs նման շոկոլադի գետի, դարձնելով շոկոլադի շատրվան է սիրված է կուսակցությունների, ցնցուղների եւ ընդունելությունների. Դուք կարող եք ձեռք բերել աղբյուրը առեւտրային սարքավորումների վաճառողներից, գների լայն շրջանակում: Լավ որակյալ շոկոլադը կարող է լինել թանկ, բայց դուք կարող եք փոխհատուցել սննդամթերքի արժեքը ցածր գնով, ինչպես pretzels, թարմ մրգեր, թխվածքներ եւ marshmallows:
Ընտանեկան ճաշատեսակ
Նաեւ հայտնի է որպես անգլերենի ծառայություն, ընտանեկան ոճը առանձնանում է սեղանների եւ սննդամթերքի սեղանների համար, յուրաքանչյուր սեղանի շուրջ կիսվելու համար, առանձին ժապավեններով: Ձիթապտղի այգին կառուցեց իր հայեցակարգը ընտանեկան ճաշի շուրջ: Սննդի ընտանեկան ոճը ծառայում է ինտիմության տարր, որը կարող է բացակայել մեծ գործառույթների մեջ:
Սնունդ եւ խմիչքների զույգեր
Ինչ վերաբերում է գինու համտեսել ավանդական փորձի ընթրիքի փոխարեն: Կամ գարեջրի ընթրիքի փոխարեն հարսանիքի ցնցուղի փոխարեն: Այս տեսակի ընթրիքները առաջարկում են երեք, չորս, հինգ կամ ավելի ճաշեր, յուրաքանչյուր գինու կամ գարեջրի հետ միասին զույգ: Ուշադրություն դարձրեք, որ այս տեսակի սնունդն ավելի երկար է, քան ճաշը կամ շերտավոր ճաշը, գրավելով նրանց, ովքեր սիրում են դանդաղ, հանգիստ ընթրիք:
Արհեստական սնունդ եւ խմիչք
Արտիստական սննդամթերքը վերաբերում է մանր խմբաքանակների արտադրված սննդին: Այնուամենայնիվ, քանի որ ժամկետում որեւէ կանոնակարգ չկա, դուք կտեսնեք արհեստավորներ, որոնք շրջվում են բազմաթիվ խոշոր ռեստորանային շղթաներով, ինչպիսիք են Panera Bread- ը եւ նույնիսկ Wendy- ի նման արագ սննդի շղթաները: Ինչպես տեղական կամ օրգանական սննդամթերքները, արհեստավորը դարձել է լավ մարկետինգի ժամկետ: Ի վերջո, արհեստանոցային պանրի տեսականին զուգակցված ձեռքի աշխատանքների զովացուցիչ փաթեթը բավականին անկում է ապրում, համեմատած պարզ հին պանիրի եւ կոկտեյլների պնակների հետ:
Տեղական սննդամթերք
Տեղական սննդամթերքները փոխանցում են առողջություն, ավելի լավ համտեսություն եւ առաջարկում են լավ մարկետինգային ներուժ: Տեղական սննդատեսակները որոշ մարտահրավերներ են առաջացնում Թարմ մրգեր եւ բանջարեղեներ չեն հասանելի բոլոր տարիների ընթացքում շատ տարածքներում, ինչը դժվարացնում է տեղական սննդամթերքի սահմանված մենյու: Այնուամենայնիվ, սա խրախուսում է հատուկ օղակների մենյուն, թույլ տալով, որ խոհարարները խթանեն իրենց ստեղծագործական մկանները:
Street Foods- ը
Սննդամթերքի սննդի ամենաշոգ միտումներից մեկը առաջարկում է մենյուներ, որոնք ոգեշնչված են փողոցային սննդի էթնիկ ընդհատակից: Մեքսիկական խրոնիկներից իսպանական tapas- ի եւ չինական չափաբաժնի գումար, ավելի շատ միջազգային մենյու, այնքան լավ:
Սնձան ազատ սննդամթերք
Անկախ նրանից, թե դա ցորենի կամ գիտակից ընտրության ալերգիա է, շատ մարդիկ դուրս են գալիս սնձան: Սնձան ազատ են լինում առողջության բազմաթիվ օգուտներ, եւ դա նաեւ հնարավորություն է տալիս փորձարկել այլընտրանքային կերակրման բաղադրիչները, ինչպիսիք են amaranth, cassava ալյուր եւ թեյի ալյուր:
Մինի աղանդեր
Cupcakes, mini հարսանյաց տորթեր, կծու չափի աղանդերները բոլոր ջերմային իրադարձություններն են, որոնք պարունակում են թարմացվող միջոցառումներ: Նույնիսկ եթե դուք չեք հացթուխ, դուք կարող եք ձեռք բերել նուրբ petit fours եւ այլ փոքր աղանդեր, որոնք երկուսն էլ լավ են որակի եւ ճաշակի.