Ինչպես դիզայնել Nutrition Facts Label for New Product Launch Success

Ամեն ինչ սկսվեց Nutrition Labeling and Education Act (NLEA) - ի հետ, եւ այն հրաշալի էր սպառողների համար, ովքեր ցանկանում էին իմանալ սննդամթերքի եւ խմիչքների սննդանյութերի մասին: Դա տարի էր, Սննդային Փաստերի պիտակը դարձավ լրացուցիչ լրացուցիչ տեղեկություններ սննդի փաթեթավորման վրա:

FDA- ն ունի ընդարձակ կանոններ, որոնք ներկայացված են Սննդամթերքի պիտակավորման եւ սնուցման համացանցային կայքէջում:

Դուք պետք է այցելեք կայք, սննդային տեղեկատվությունը պարզ է թվում, երբ նայում եք սննդի փաթեթավորմանը, բայց կա մեծ աշխատանք, որը գնում է պիտակավորման եւ բաղադրիչի հայտարարության մեջ:

Սննդամթերքի եւ ըմպելիքների արտադրողները նույնպես մեծ ազդեցություն են ունեցել «Սնուցող փաստեր» -ի ներդրման վրա: Անհրաժեշտ է նվազագույնի հասցնել անցանկալի սննդանյութերը եւ առավելագույնի հասցնել եւ ընդգծել ցանկալի սնուցիչները:

Սննդի եւ ըմպելիքի սպառողի սննդակարգը

Որոշ nutrients հայտնի են որպես « սննդարար մտահոգիչ» . Առողջապահական մարմինները ցանկանում են, որ մենք ավելի քիչ սպառենք դրանք: Դրանք ճարպեր են, հատկապես տրանս ճարպը, եւ ավելի փոքր չափով, հագեցած ճարպը: Նաեւ շաքար, նատրիում եւ ավելի քիչ չափով, խոլեստերին: Թեեւ սննդարար չեն դասակարգվում, կալորիաները նույնպես մեծ մտահոգություն են:

Կան նաեւ « սնուցողներ խրախուսելու համար» : Դրանց թվում են մանրաթել, սպիտակուցներ, A եւ C վիտամիններ, հանքանյութեր, երկաթի եւ կալցիում:

Սնուցող փաստերի պիտակի նախագծում

Ակնհայտ է, որ ապրանքի բաղադրատոմսը առավել ազդեցություն ունի սննդային հատկությունների վրա, իսկ երկրորդ ամենաազդեցիկ գործոնը ծառայողական չափը:

Գրեթե բոլորը ցանկանում են ավելի փոքր չափս օգտագործել `նվազեցնելով« մտահոգությունների սնուցիչները »: Այնուամենայնիվ, կան դաշնային կանոնակարգեր, որոնք ծառայում են չափսերի եւ խմիչքների մեծ մասի համար: Սննդամթերքի եւ ըմպելիքների փաթեթավորման նախագծման ժամանակ շատ սննդարար ձեռնարկատերերը անտեսում են ճիշտ Nutrition Facts Label- ի դիզայնի կարեւորությունը եւ դրա կարեւորությունը, որպեսզի ձեր արտադրանքը դուրս գա սայլակով:

Մի քանի ամիս առաջ ինձ խնդրեցին պատրաստել Nutritional Facts Label- ը `շոկոլադի սառեցմամբ միակողմանի շոկոլադե բաժակ պատրաստելու համար: Այն շատ կարագ ու շոկոլադ էր եւ կարող էր նկարագրվել որպես մեծ, անկանոն, անուշահամ - cupcakes դիտվում է որպես մատչելի հաճույք :

Տեսնելով այն թվերը, որոնք կհայտնվեն Սննդային Փաստաթղթերում, այն կարող է նաեւ նկարագրվել որպես սրտի կաթված: The Nutrition Facts Panel- ը ցույց տվեց.

• A whopping 770 կալորիա
• Ցածր ճարպի օրական օրվա նպաստների 70% -ը
• Հագեցած ճարպի օրվա նպաստի 63% -ը
• Նատրիումի ամենօրյա ընդունման առավելագույն ընդունման 33 տոկոսը

Սա նոր արտադրանքի գործարկման ձախողման բաղադրատոմս էր:

Նոր ապրանքների զարգացումը կարող է ընդգրկել արտադրանքի բարեփոխումը

Abington Nutrition Services- ը կատարեց լայնածավալ «վիրահատություն» եւ վերափոխում:

• The cupcake- ը կրճատվել է 5-ից 3.5 ունցիայի քաշով եւ սառցակալման շատ մեծ մասը կիսով չափ կրճատվել է: Ճշմարտությունը պետք է ասվեր, որ սառույցը գերակշռում էր տորթին:
• The cupcake- ն պարունակում էր առեւտրային տապակող նախապատրաստություն, որը բարձր էր նատրիումի մեջ, որը բնորոշ էր խառնաշփոթի: Բացի այդ, ձեւավորման մեջ էր նաեւ խմորի սոդա (նատրիումի բիկարբոնատ): Հացահատիկի սոդայի հանելուց հետո վերջնական հյուսվածքն գրեթե նույնն էր, համը ավելի լավն էր, եւ նատրիումի քանակը կրճատվել էր:

Շոկոլադե կաթնաշոռի նոր արտադրանքի վերամշակումը ունեցել է 480 կալորիա, օրական հագեցվածության 33% -ը, հագեցած ճարպը, իսկ նատրիումի ամենօրյա ընդունման օրական առավելագույն 15% -ը:

Վերակառուցումը ստեղծեց նոր բաժակ, դեռեւս տեսողական տպավորիչ տեսք ունեցավ: Փոքր չափը նոր վաճառքի գինն էր, որը շատ ավելի մրցունակ էր այլ միայնակ սննդի աղանդերի հետ ` գործարքի խանգարողը, երբ մանրածախ գնորդը ընկնում էր ձեր արտադրանքի կատեգորիայի մրցակցային գնային կետերից դուրս:

Nutrition Facts Panel - արժեքավոր մարքեթինգային գործիք

Այս օրինակը ցույց է տալիս, որ Nutrition Facts Panel- ի ներդրումը նպաստել է սննդային արժեքներին նոր սննդի կամ ըմպելիքի արտադրանքի մշակման եւ վաճառքի հարցում էական առումով:

Գոյություն ունեն սննդամթերքի փաստեր ծրագրային փաթեթներ ձեռք բերելու համար, բայց կան բազմաթիվ անվճար առցանց գործիքներ, որոնք մատչելի են սննդային բովանդակության գնահատման համար, որը հիմնված է արտադրանքի բաղադրատոմսի վրա:

Արժեքավոր կայք `www.nutritiondata.com:

Օգտագործեք մասնագիտական ​​առաջ տպեք ձեր փաթեթավորումը

Սննդամթերքի պիտակները ձեր սննդի եւ ըմպելիքների փաթեթավորման կարեւոր մասն են եւ կարեւոր են երկու ոլորտներում:

(1) Սպառողներ - Սպառողները վստահում են, որ սնունդը փաստերի վահանակը ճշգրիտ է, սպառողները օգտագործում են այս տեղեկատվությունը իրենց սննդի եւ ըմպելիքների ընտրության ժամանակ: Վստահությունը բրենդի տեսագրման մի մասն է, եւ դա սահուն տարածություն չէ: երբ կորցնում ես սպառողների վստահությունը գրեթե անհնար է վերցնել այն:

(2) Կարգավորող գործակալությունները ` ինչպես պետական, այնպես էլ դաշնային, երբեմն ընտրում են պատահական սննդամթերք մանրածախ սուպերմարկետների դարակներից եւ վերլուծում նրանց ճշգրիտ սննդային պիտակավորման համար: Այս նույն իշխանությունները նույնպես արձագանքում են սննդային պիտակավորման մասին սպառողների բողոքներին եւ հետաքննության մեջ կօգտագործեն ձեր սնունդը: Կարդացեք KIND Բար պատմությունը , թե որքան կարեւոր է ճշգրիտ պիտակավորում:

Վերջնական բաղադրատոմսը հաստատվելուց հետո, լավագույնս պրոֆեսիոնալ պատրաստել Nutrition Facts Panel- ը, ստեղծել համապատասխան բաղադրիչների ցանկ եւ հայտարարեք ցանկացած ալերգեններ, որոնք գոյություն ունեն: Նրանք կարող են կարգավորել բոլոր այս տեղեկությունները անմիջապես ձեր փաթեթավորման դիզայներ կամ փաթեթավորման մատակարարին:

Ռիչարդ Perlmutter- ը հիմնադիր Abington Nutrition Services LLC- ի կողմից, Էլիզաբեթ, Նյու Ջերսի: Նա Ամերիկյան դիետիկ ասոցիացիայի անդամ է, որը կերակրման մասնագետների ազգի ամենամեծ կազմակերպությունն է: Նա կարող է հասնել richard@abingtonns.com: