Ստեղծեք Catering Menu
Սննդի կազմակերպման առաջին քայլը, որպես ռեստորանային ծառայություններից մեկը, պետք է գրեք հատուկ սննդի մենյու:
Նույնիսկ դրանից առաջ դուք պետք է ձեր ձեռքերը վերցնեք ձեր մրցակիցների սննդի ճաշացանկի օրինակի վրա: Ստուգեք իրենց գները եւ ցանկի տարրերը: Հաջորդը, ընտրեք այն, ինչ ցանկանում եք, որ առաջարկեք ապրանքներ:
Որոշ մենյուների տարրերը սննդի սննդի բաժիններում ստանդարտ ուղի են, ինչպիսիք են կոտրիչները եւ պանիրը եւ crudité եւ ցողելը: Այս դասականների հետ միասին կարող եք ավելացնել ձեր սեփական ստորագրությունը: որոնք ձեզ կբաժանեն ձեր մրցակցությունից: Երբ որոշեք ճաշատեսակների վրա, ընտրեք այնպիսի տարրեր, որոնք հեշտությամբ կպատրաստվեն վաղուց, մեծ քանակությամբ:
Լցոնած հավի կամ դդոկի, մակարոնեղենի եւ սոուսի բոլոր ապրանքները լավ են պահում: Երբ դուք ունեք ձեր մենյու գրել , այն տեղադրել ձեր կայքում եւ Facebook էջերում: Պահպանեք ձեր տպագիր օրինակները հարմար ձեր ռեստորանում եւ տարածեք դրանք քաղաքի բիզնեսի եւ առեւտրի պալատներում:
Ով է ձեր լսարանը
Երբ ես կերակրում էի, ես ունեի նաեւ փոքրիկ բանկետի սենյակ, որը նստած էր մոտ 70 հոգու: Իր գագաթնակետին, այդ սենյակը պետք է լրացվեր շաբաթվա չորսից հինգ օր, երբեմն նույնիսկ վեցը:
Մենք ամեն ինչ արեցինք բիզնես լանչերից, շաբաթվա օրերին ամբողջ օրվա հանդիպումներին:
Երեկոյան, մենք ուրբաթ երեկոյան կվերադառնանք սենյակ, փորձի ճաշի (որը կարող է լինել շահութաբեր, որպես հարսանիք, եթե ճիշտ է կատարվում) ուրբաթ գիշերը, նորից դարձնել այն փոքրիկ հարսանիքի կամ դասի վերամիավորման շաբաթ օրը, իսկ հերթը դեռ կրկին երեխայի ցնցուղի համար կիրակի կիրակի առավոտյան:
Չնայած իրադարձություններից ոչ մեկը հսկայական չէ, նրանք ռեստորանում զգալիորեն ավելացրել են վաճառքը: Մենք դա արեցինք մի շարք տարբեր խմբերի, գործարար մարդկանցից ընտանիքներին, քաղաքի հյուրերից դուրս, փնտրում էին տեղական տեղ `հյուրընկալելու միջոցառումը: Բերանի խոսքը մեծապես օգնեց, եւ մենք մի քանի անգամ կրկնում էինք նույն խմբերից, ամեն տարի:
Գործընկեր այլ ընկերությունների հետ
Կապեք այլ տեղական բիզնեսների հետ, որոնք կարող են օգտակար լինել ձեր սննդի ծառայություններից: Օրինակ, եթե ցանկանում եք առաջարկել փոքրիկ, ինտիմ հարսանեկան ընդունելություններ, համագործակցել տեղական մահճակալով եւ նախաճաշով `առաջարկելով փաթեթային գործարք զույգերի եւ նրանց ընտանիքների համար:
Խթանել Ձեր սննդի ծառայությունները սոցիալական մեդիայի միջոցով
Յուրաքանչյուր իրադարձության մեջ համոզվեք, որ շտապեք որակյալ լուսանկարներ, ճաշացանկեր, սեղանի պարամետրեր եւ հյուրի վայելող հյուր: Նկարները խոսքերից ավելի բարձր են խոսում, եւ դուք կարող եք դրանք օգտագործել որպես խելացի մարքեթինգային գործիք սոցիալական ցանցերում :
Կառուցեք Pinterest վահանակներ հարսանիքների, կուսակցությունների, ճաշի եւ այլն: Ծլվլոցով առաջիկա միջոցառումների կամ հիշեցումների վերաբերյալ թղթապանակներ պատվիրատուների համար, իրենց հատուկ միջոցառումները վաղաժամ գրանցելու համար, քանի որ ամսաթվերը արագ են ընթանում: Սոցիալական լրատվամիջոցների բոնուսը այն է, որ այն անվճար է: