Ավելի մեծ օրգանական գործողություններ հաճախ ավելի հեշտ է գտնում գնորդներ գտնելու, քան փոքր օրգանական տնտեսություններին: Սակայն դա այդպես չէ: Մի բան, միանշանակ անտեսել բնորոշ շուկաները: Չնայած դուք փոքր եք, դուք դեռ կարող եք գտնել որոշ նույն գնորդներից, որոնք ավելի մեծ գործառնություններ են գտնում: Երկրորդ, կենտրոնանալով տեղական հաճախորդների վրա, փոքրիկ օրգանական տնտեսությունների համար խելացի խաղադրույք է: Ստորեւ բերված են որոշակի ձեւեր, որոնք դուք կարող եք վաճառել տեղական վայրերում, ավելի փոքր մասշտաբով:
01 - Ձեր ֆերմայում `բնակիչների իրավունք
Դուք կարող եք ստեղծել մի փոքր ֆերմա-կանգառ, առաջարկում U-pick ծառայություններ, կամ նույնիսկ համարում ավելացնելով մի փոքր խանութ է ձեր գույքի եւ վաճառել ձեր թարմ պարունակությունը այս ձեւով: Նշենք, որ եթե դուք ճիշտ վաճառում եք ձեր ֆերմայում, դուք պետք է գովազդեք, որ վաճառել եք արտադրանքը կամ ոչ ոք ձեզ չի գա:
Համոզվեք, որ ձեր ֆերմայի կայքում տեղադրեք կոնտակտային տեղեկություններ եւ ուղղություններ: Դիտարկեք կախովի պաստառները համանախագահների եւ փոքրիկ բնական գազարների կամ այլ տեղական վայրերում, ինչպիսիք են դպրոցները եւ գրադարանները:
02 - Ֆերմերների շուկայում
Ֆերմերների շուկաները կատարյալ վայր են խանութի տարին ստեղծելու համար: Շատ շրջաններ ունեն առնվազն մի քանի Ֆերմերների շուկաներ եւ դրանց թիվը աճում է: Համոզվեք, որ դուք ունեք գրավիչ դիրք եւ սահմանված գները, որոնք ողջամիտ են, երբ համեմատում եք այլ վաճառողների հետ: Բացի այդ, եթե ձեր տեղական շուկան արդեն հայտնի ելակի վաճառող ունի, լավ առաջարկեք մեկ այլ ապրանք:
03 - Սկսել CSA- ին
ՔՀԻ-ն կարող է շատ աշխատանք սկսել, բայց կարող է նաեւ վճարել, եթե հաջողակ CSA- ն անցնի: Համայնքային աջակցություն ստացած գյուղատնտեսությունը (CSA) եզակի տեղական գյուղատնտեսական համակարգ է, որտեղ գյուղացիը կառաջարկի համայնքի անդամներին վաճառքի ենթարկել ֆերմայի «բաժնետոմսերը» կամ «բաժանորդագրությունները»: Լավ CSA համակարգը թույլ է տալիս ցածր գնով մարքեթինգային եւ կարող է ապահովել սեզոնային վաճառքի արժանապատիվ տոկոսադրույք:
04 - Տեղական ռեստորանները
Օրգանական սննդամթերք ծառայող ռեստորանները տեղադրվում են ամբողջ վայրում, եւ քանի որ օրգանական բաղադրիչները սովորաբար ավելի դժվար են աղբյուրի համար, սննդամթերքի մեծամասնությունը, ամենայն հավանականությամբ, կարող է ցատկել շների հետ շփվելու եւ գնելու համար հեղինակավոր աճեցնող տարուց: Սա հաղթանակային իրավիճակում է, քանի դեռ դուք պրոֆեսիոնալ եք եւ մեծ ապրանքներ եք առաջարկում:
05 - Ավելի փոքր համանախագահներ եւ Grocers
Ավելի փոքր օրգանական մանրածախ առեւտրով վաճառելը շատ նման է օրգանական ռեստորանների վաճառքին: Հիշեք, որ մանրածախ հաստատությունները ավելի հավանական է, որ հավաստագրվեն օրգանական, քան ռեստորանը, եւ այդպիսով ավելի ծանր մշակման պրակտիկա ունենա: Բացի այդ, շատ փոքր համանախագահները եւ նույնիսկ ավելի մեծ օրգանական մանրածախ առեւտրային կազմակերպությունները ունեն իրենց սեփական օրգանական պիտակավորման պրակտիկան եւ հաճախ ցանկանում են ապրանքի անվճար տոկոսը պահել ձեր ապրանքի խանութում, որպեսզի համոզվեք, որ դուք քննարկեք բոլոր մանրամասները խանութի հետ վաճառելուց առաջ:
06 - Տեղական դպրոցներ
USDA Farm- ը դպրոցական նախաձեռնություն է, որը օգնում է միացնել դպրոցները (K-12) տարածաշրջանային կամ տեղական տնտեսությունների հետ, որպեսզի դպրոցը կարողանա ծառայել երեխաների համար թարմ, առողջ, տեղական սնունդ: Սա հիանալի ծրագիր է ներգրավվելու եւ ինչ-որ բան եք ուզում ստուգել, որպես փոքրածավալ օրգանական աճեցնող :
07 - Առցանց
Առցանց վաճառելը կարող է բարդ լինել: Մեկի համար, մարդկանց մեծամասնությունը չի պատրաստվում թարմ կերակուր գնել առցանց, եթե դա CSA- ի բաժանորդագրության կամ մթերային առաքման համակարգ է: Երկուսն էլ այնպիսին են, որ դուք կարող եք վաճառել առցանց, եթե դուք զբաղվեք սննդի հետ: Եթե դուք փոքր օրգանական գործարք եք, որը մշակվում է բերքատվության ավելացված արժեքի ապրանքների մեջ , կարող եք ունենալ ավելի լայն առցանց շուկա: Օրգանական մեղր ձողիկներ, օրգանական սալսա, օրգանական խոտաբույսեր, օրգանական չորացրած նարդոս կամ օրգանական օճառներ ունեցող ֆերմերները կարող են արժանավայել ապրել առցանց վաճառելով:
Օնլայն վաճառքի աշխատանքը ձեզ համար դարձնելու համար տես հետեւյալ աղբյուրները.
08 - Տեղական համայնքային միջոցառումներ
Որպես փոքր օրգանիզմ աճող գործողություն, դուք պետք է ձեր աչքերը պահեք հսկիչ տեղական միջոցառումների համար, որոնք ներգրավում են հովանավորներին: Օրինակ, սեզոնային տոնակատարությունները, ամառային արվեստի ցուցահանդեսները կամ տեղական զբոսայգու միջոցառումներ, որոնք տարբեր ապրանքներ վաճառողներ են: Համոզվեք, որ տեղական խանութներում եւ տեղական թերթերում ընթերցումներ են ընթանում, որպեսզի միջոցառումներ չեք անցկացնում: Դուք կարող եք նաեւ խոսել ձեր տեղական բիզնես ասոցիացիայի կազմակերպությունների կամ այցելուների բյուրոյի հետ, քանի որ նրանք կիմանան միջոցառումներից առաջ ժամանակի մասին: