Ավելացված արժեքի ապրանքներ օրգանական ֆերմերների համար

by Ջենիֆեր Չեյթը

Օրգանական մշակաբույսերի եւ արտադրանքի գաղափարներ, որոնք կարող են ավելորդ արժեք ավելացնել ձեր ֆերմայում

Շատ ֆերմերները շահագրգռված են իրենց բիզնեսի արժեքը ավելացնելու նոր եղանակներով, այնտեղ, որտեղ ավելացված արժեքի ապրանքներ են գալիս:

Մաքրման, վերամշակման, աճեցման հատուկ կետերը, փաթեթավորումը , մրգերը, շրջագայությունները, պահեստավորումը, բաշխումը , պիտակավորումը եւ մշակույթը `« ավելացված արժեքի »հովանու ներքո:

Ավելի արժեքավոր ծրագրեր կարող են օգնել ձեզ առանձնացնել բազմությունից, լրացնել որոշակի պահանջարկ, նվազեցնել ձանձրույթը եւ, հուսով եմ, վերջում ավելացնել շահույթները, սակայն նշեք, որ ոչ բոլոր արտադրատեսակները կամ պրակտիկանները ճիշտ են յուրաքանչյուր ֆերմայի համար: Նախքան անցնելը, համոզվեք, որ դուք ունեք տարածություն, ժամանակ, կապիտալ եւ պարտավորություն, ձեր լրացուցիչ ծանրաբեռնվածությանը ավելացնելու համար հատուկ ավելացված արժեքի ապրանք կամ գործունեություն:

01 - նարդոս

Լանդշաֆտային լայնամասշտաբ գործողությունների համար անհրաժեշտ է մի քիչ հող: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ ավելի փոքր օրգանական տնտեսությունները կարող են աճել որոշ նարդոս, ավելացնելով այն իրենց ֆերմերների շուկայական առաջարկներին, CSA արկղերի կամ օրգանական ծաղկեփնջերի միջոցառումների: Lavender- ը կարող է նաեւ չորացնել, օգտագործվել բաղադրատոմսերով եւ ալկոհոլով, որն օգտագործվում է անձնական խնամքի միջոցներ կիրառելու համար եւ օգտագործվում է բուրավետ շոկոլադներ, քնկոտ ծածկոցներ եւ օրգանական մանկական խաղալիքներ:

Lavender սորտերը գալիս են բոլոր ձեւերի, չափերի եւ երանգների երանգներով, ուստի նախքան աճող նարդոսը մտածում է, թե ցանկանում եք աճեցնել խոհարարական կամ դեկորատիվ տեսակի, որքան տարածություն ունեք, բուրմունքի որակը, կլիմայի տեսակն ու որքան եք ժամանակ, երբ դուք ուզում եք ծախսել կտրվածք:

Ուշադրություն դարձրեք, որ աճեցնելու նարդոսը պետք է լավ քայքայված հող, չնայած դուք կարող եք գնալ բարձրացված մահճակալներով կամ բեռնարկղերով:

02 - Birdseed

Մարդիկ սիրում են թռչուններին եւ թռչուններին, եւ բոլոր տեսակի թռչունները շատ տնային սեփականատերերի եւ բակում բնակիչների համար հագեցված այգիներ են: Դուք կարող եք աճեցնել բազմաթիվ ֆիրմաների միսը, ինչպիսիք են սեւ ձեթը արեւածաղկի սերմը, թթուները կամ մրգային սերմերը:

03 - Ծաղիկներ կտրեք

Ամերիկայում կան մի քանի նվիրված օրգանական ծաղիկների ֆերմերներ: Հիմնականում այն պատճառով, որ մեծամասնությունը բավականաչափ մեծ շահույթ չի ունենա, որպեսզի դրանք պահպանվեն: ԱՄՆ-ում վաճառված ծաղիկների մեծ մասը իրականում ներմուծվում է, ոչ թե աճում է, եւ ծաղիկների օրգանական շուկան փոքր է, քան օրգանական պարենային շուկան:

Այնուամենայնիվ, դա չի նշանակում, որ օրգանական ծաղիկները չեն կարող գերազանց լրացում ունենալ ձեր օրգանական ֆերմայում: Դուք կարող եք դրանք բացել CSA արկղերում, վաճառել դրանք կանաչ հարսանիքների կամ մատուցել ծաղիկներ, ֆերմերների շուկայում:

04 - Արեւածաղիկ

Օրգանական արեւածաղիկները կարող են իրական քանակությամբ տարածքներ վերցնել, սակայն գումարած կողմում նրանք չափազանց ծանր ծաղիկներ են եւ շատ հեշտ է աճել: Դուք ունեք բոլոր չափերը եւ գույները ընտրելու եւ անկախ նրանից, թե որտեղ եք ապրում, կա արեւածաղկի տեսակ, որը կաճի ձեր կլիմանում: Արեւածաղիկները ամռանն ու աշնանը համտեսված ծաղիկ են, եւ շատերը նման են իրենց թռչունների կերակրման համար:

Որպես բոնուսային արժեք ավելացնող, արեւածաղիկները զարմանալի կերպով առաջարկում են մարդկանց ողջունել ձեր ֆերմայում: Եթե դուք ունեք ֆերմա, որտեղ հաճախորդները գալիս են, դիտեք աճող արեւածաղիկները մուտքի անցուղու կամ դարպասի մոտ:

05 - Այգի սկսվում է

Այգու նախագիծը, ներառյալ տնային անկողնային պարագաների կամ կաթսաների համար աճեցված բույսերը, հայտնի են եւ փոքրաթիվ ազգերը վաճառում են օրգանական սկսումներ եւ շատերը նախընտրում են տնկել տնկող բույսեր: Այսպիսով, դուք իսկապես առանձնանում եք, առաջարկելով օրգանական բույսերի սկսում (ծաղիկներ, վարագույրներ, խոտաբույսեր եւ այլն) հաճախորդներին, տնային պարտեզի մատակարարման խանութներին եւ տեղական grocers- ին:

06 - սխտոր

Օրգանական սխտորը կարող է լինել մեծ արժեք ավելացված բերք: Չնայած Միացյալ Նահանգներում վաճառված սխտորի մեծ մասը (75%) ջրահեռացվում եւ օգտագործվում է վերամշակված սննդամթերքներում, ամբողջ երկրում պահանջվում է թարմ, ինչպես նաեւ խոհարարների եւ տնական խոհարարների պահանջարկը: Որպես USDA- ի նշում (pdf), ոչ մի այլ բերք չի ցուցաբերել ԱՄՆ-ում նման աճող պահանջարկի աճը որպես սխտոր:

Սխտորներից մեկի օգուտը շատ զովացուցիչ սորտեր է խաղալու, եւ դուք կարող եք աճել շատ ավելի փոքր տարածքներում: Չնայած այն կարող է աշխատունակ լինել, այն նաեւ բավականին հիմար մշակաբույս է աճելու համար, քանի որ սխտորը տանելու է շատ աղքատ հող, եղանակային խնդիրներ եւ այլն: Դուք կարող եք վաճառել թարմ սխտոր, իհարկե, նույնիսկ ավելացնել ավելի շատ արժեքներ, վաճառելով սխտորի բծերը, չորացրած սխտորը, սխտոր փոշի կամ թակած սխտորի սննդի տարածումը:

07 - Խոտաբույսեր

Օրգանական խոտաբույսերը կարող են լինել գերազանց արժեքով ավելացված բերք, քանի որ նրանք կարող են հեշտությամբ աճել ներսում կամ ջերմոցում, մի քիչ տարածություն վերցնել եւ դրանք կարող են վաճառվել տարբեր ձեւերով: Օրինակ, խոտաբույսերը սկսվում են այգեպանների հետ, քանի որ չորացրած խոտաբույսերը եւ թարմ խոտերը պատրաստում են: Դուք նաեւ կարող եք վաճառել բուսական ծաղկեպսակներ կամ վաճառել ձեր օրգանական խոտաբույսերը մի ընկերության, որը օրգանական եթերային յուղեր կամ այլ մարմնի խնամքի ապրանքներ է արտադրում:

08 - Gourmet Պարենային ապրանքներ

Ամենից հաճախ ավելացված արժեքի ապրանքները գալիս են արդեն գոյություն ունեցող ֆերմերային ապրանքներից, ինչպիսիք են վերարտադրող մշակաբույսերը, որոնք աճեցնում են հացահատիկային հացահատիկային ապրանքներ, ինչպիսիք են հացահատիկային մշակաբույսերից պատրաստված ջեմեր, սալսա, պատրաստված լոլիկից կամ սխտորի տարածությունից, ինչն էլ, սխտորից:

Շարունակվող մթերքների եւ մրգերի երկարատեւ կերակուրների ստեղծումը հնարավորություն է տալիս ձեզ մի քանի հսկայական օգուտներ, երբ խոսքը վերաբերում է տարվա ընթացքում վաճառքի ծավալների ընդլայնմանը: Փաստորեն, ավելացված արժեքի կերակուրը կարող է ձեզ ապահովել կայուն եկամուտ, երբ անհնար է աճել:

Դեֆիցիտը այն է, որ վերամշակումը կարող է բավականին ժամանակ եւ աշխատուժ ունենալ, եւ դուք կարող եք ներդրումներ կատարեք հատուկ մշակման սարքավորումներով եւ փաթեթավորման նյութերով: Այնուամենայնիվ, հաճելի է, որ կարողանանք վաճառել տարին:

Երբ գալիս են գորգերի օրգանական վերամշակված սննդի գաղափարներ, մի արեք, թե ինչն է անում բոլորը: Jam- ը մեծ է, բայց եթե ձեր տարածքում յուրաքանչյուր բնական բուսատեսակ կրում է 10 տեղական բյուրեղներ, դուք կունենաք խիստ մրցակցություն: Ստուգեք ֆերմերների շուկաները եւ այլ վայրեր `տեսնելով, թե ով է վաճառում:

Ընդհանուր արժեքով ավելացված սննդամթերք ներառում են ` խմորեղեն, ժելե, պահածոներ, մրգային սոուսներ եւ աղցաններ, սառցաբեկորների կամ աղանդերի, մրգերի եւ ընկույզի տարածման համար, հաց եւ խմորեղեն, թթու (քաղցր կամ սամիթ), պահածոյացված բանջարեղենի եւ մրգերի, այլ մրգերի կարկանդակ սալիկների, տատանաձորների, տաք կիլի սոուսների, սերմերի եւ ընկույզների խորտիկ տոպրակներ, չորացրած մրգեր, լրացուցիչ կոկիկ նշաններ, ձիթապտղի յուղեր, ձիթապտղի ձիթապտղի յուղեր եւ վինեգներ, սալասներ եւ շատ ավելին:

Մտածեք տուփից դուրս: Ինչ վերաբերում է տնական մանկական սննդի, չորացրած մրգային ռուլետների երեխաների համար, guacamole, մրգային աղցան բեռնարկղեր, թարմ արեւապաշտպան տոմատի hummus պատրաստված թարմ chickpeas կամ խառը աղցան պայուսակներ: Ստացեք ստեղծագործական եւ ընտրեք այն ապրանքները, որոնք կարեւորում են ձեր օրգանական ֆերմայի աճը:

09 - Ուտելի Ծաղիկներ

Ընկույզ ծաղիկները բավականին տարածված են աղցաններում, բրնձով եւ որպես զարդարանք սովորական եւ էկզոտիկ ճաշատեսակների մեջ: Տնային խոհարարները նույնպես օգտագործում են ուտելի ծաղիկները իրենց բաղադրատոմսերում:

Թեեւ մարդիկ ճարպոտ ծաղիկների նման են, քիչ հավանական է, որ դուք կկարողանաք ապրել նրանցից, բայց նրանք կարող են լինել խելացի ավելացված արժեք: Հասնել տեղական ռեստորանները, փոքրիկ բնական գազարները, հարսանեկան պլանավորողներն ու հացթուխները `սնուցվող ծաղիկները վաճառելու համար: Դուք նաեւ կարող եք վաճառել ուտելի ծաղիկներ անմիջապես ֆերմերների շուկայում հաճախորդներին