Չիկագոյում հատուկ միջոցառումների քաղաքապետարանը եւ Իլինոյսի ռեստորանային ասոցիացիան միասին աշխատում են այս տարվա ամենամյա սննդի փառատոնի պլանավորման եւ իրականացման համար:
Պլանավորում Համայնքային Պարենի փառատոն
Անկախ նրանից, թե որքան մեծ սննդամթերքի փառատոն, ինչպիսին է Չիկագոյի համը կամ մի փոքրիկ տարբերակը, պլանավորող համայնքային փառատոները նշանակալի պատասխանատու են տեղական կառավարման եւ քաղաքային միջոցառումների ծրագրավորողների համար: Չիկագոյի Համը ծառայում է որպես նմանատիպ ծրագիր դիտարկող ցանկացած համայնքի համար մեծ դեպքի ուսումնասիրություն: Համայնքի ցանկացած սննդի փառատոնի հիմնական ֆունկցիոնալ ոլորտները ներառում են հետեւյալը.
- Գործողություններ
- Սննդի մատակարարներ
- Ծրագրավորում
- Հովանավորություն
- Մարքեթինգ / հասարակայնության հետ կապեր
- Հաշվապահություն / պայմանագրային կառավարում
Մենք ավելի խորն ենք քաղում յուրաքանչյուր տարածքի մեջ, բայց առաջին հերթին, եկեք զգանք այն ժամանակացույցի եւ նման միջոցառման ընդհանուր կառավարման համար, օգտագործելով Չիկագոյի Ճաշի փաստացի պլանավորումը:
Համայնքի սննդի փառատոնի պլանավորման ժամանակացույց
Այս տեսակի միջոցառմանը մոտեցող յուրաքանչյուր ոք կամ առաջին փորձնական փառատոնի ընդլայնումը հաշվի առնելով, կարեւոր է սկսել պլանավորել առնվազն մեկ տարի ձեր միջոցառմանը:
Շոշափելի օրինակի համար Հատուկ միջոցառումների քաղաքապետարանը հետեւում է Չիկագոյի յուրաքանչյուր տարվա ճաշակի հետեւյալ կոշտ ընթացակարգին.
- 12 Ամիս . Սահմանել վայրի, ամսաթվերի եւ փափուկ քարտեզի կոպիտ ուրվագիծը: Քաղաքային համապատասխան կառույցներին ներգրավել ճանապարհի յուրաքանչյուր քայլ
- 9 Ամիս . Թարմացրեք փառատոնի քարտեզը եւ սկսեք ֆունկցիոնալ տարածքի ԳՀՀ-ները
- 6 Ամիս `հաստատեք մատակարարներ, հովանավորներ, ծրագրավորում եւ մատակարարներ
- 4 Ամիս . Ավարտեք զվարճանքի եւ նորից հաստատեք ֆունկցիոնալ տարածքը
- 3 ամիս : Արտադրել փառատոնի մարքեթինգային նյութերը
- 1 շաբաթ . Կառավարեք գործողությունների բեռնումը
- 1 օր . Կառավարեք մատակարարի բեռը
- Միջոցառման եզրակացությունը . Կառավարեք գործողությունների բեռնումը
- 1 շաբաթ անց . Կատարեք համապարփակ հանդիպում եւ առաջարկություններ
Համայնքի փառատոնի ընդհանուր կառավարում
Որպես պետական գործակալություն, Հատուկ միջոցառումների քաղաքապետարանը պատասխանատու է Չիկագոյի համը եւ այլ միջոցառումների երկար ցանկը, որոնք գտնվում են Չիկագոյի գագաթնաժողովում, հարեւանությամբ անցկացված փառատոներում եւ այլ ոլորտներում: Համտեսը եզակի է Չիկագոյում, քանի որ դա անվճար միջոցառում է, բայց համը ստացվում է գրասենյակի տնօրինած բոլոր այլ իրադարձությունների մեծամասնության համար:
Սննդի փառատոնի կառավարման փորձը, որը սկսվում է մինչեւ 1980 թվականը, Հատուկ միջոցառումների քաղաքապետարանի եւ Իլինոյսի ռեստորանային ասոցիացիայի ֆունկցիոնալ թիմերի մեծ մասը իրենց բնագավառներում բավականին փորձառու են: Սա թույլ է տալիս Չիկագոյի Ճաշի գլխավոր ղեկավարին կենտրոնանալ բոլոր կողմերի պլանավորման եւ իրականացման ջանքերի վրա եւ միջոցառումը պահել ուղու վրա:
Գրասենյակի անդամներից բացի, գլխավոր մենեջերը աշխատում է առնվազն 20 տարբեր քաղաքային գրասենյակների եւ գործակալությունների հետ, ներառյալ (բայց չսահմանափակվող) հետեւյալը.
- Ոստիկանության բաժին
- Հրդեհային վարչություն
- Առողջության վարչություն
- Փողոցներ եւ սանիտարական աշխատանքներ
- Park District- ն
- Արտակարգ իրավիճակների կառավարման հաղորդակցության գրասենյակ
Հատուկ միջոցառումների քաղաքապետարանի մեկ այլ ֆունկցիոնալ տարածքը կազմում է հաշվապահական հաշվառման / պայմանագրային կառավարումը: Լինելով կառավարության միջոցառումներ, դա շատ կառուցվածքային գնումների գործընթաց է, եւ բոլոր պայմանագրերը պետք է հետեւեն քաղաքի ուղեցույցներին:
Իրադարձության պլանավորման ժամանակացույցով եւ ընդհանուր միջոցառման կառավարման ապահովմամբ, մենք այժմ կարող ենք դիտարկել միջոցառման հիմնական ֆունկցիոնալ ոլորտներից յուրաքանչյուրը:
Ելնելով պատմության Դասի Չիկագոյի իրադարձության եւ օգտագործելով պլանավորումը եւ կատարումը որպես դեպք ուսումնասիրության, մենք պատրաստ ենք ավելի քիչ խորանալ միջոցառումների հիմնական ֆունկցիոնալ տարածքներում:
Գործողություններ
Գործունեության ոլորտը պատասխանատու է կայքի նախապատրաստման, բեմի եւ արտադրության, միջոցառման աջակցության, անվտանգության եւ այլնի համար:
Գործառնությունները պահանջում են շատ նախադեպային հանդիպումներ, եւ գործողությունների թիմը սերտորեն կապվում է իրադարձության քարտեզի դասավորության հետ:
Դա մեծ տարբերություն է առաջացնում բոլոր քաղաքային գործակալությունների ներգրավման գործընթացում, ըստ Չիկագոյի Համանման գործերի մենեջերի: Գործողությունների թիմը ղեկավարում է հետեւյալ գործընթացները.
- Նախօրոք բեռնվածքը բեռնված է (տեղադրում)
- Միջոցառման ընթացքում գործողությունները
- Post-event բեռնվածքը (պոկել)
Այս գործընթացները ներառում են փողոցային փակումներ, վրաններ, ֆրեզերային օպերատորներ, ատաղձագործներ, էլեկտրիկներ, սպասարկման սարքավորում եւ անձնակազմ, անվտանգություն, բեռնատար բեռնատարների լոգիստիկա, կառավարման կցանքներ եւ այլն: Նկատի առնենք, թե ձեր գործողությունների թիմը կզբաղվի իր իսկ կողմից, եւ ինչ են պայմանավորվելու ձեր միջոցառման համար: Ձեր թիմը ինչ այլ գործակալություններ պետք է աշխատի: Նրանց հետ հնարավորինս շուտ կապվեք:
Ռեստորաններ / վաճառողներ
Հաշվի առնելով սննդի փառատոների բարդությունն ու չափը, ինչպես Չիկագոյի Համը, Իլինոյս Ռեստորանային Ընկերությունը գլխավորում է սննդի մատակարարների ղեկավարումը, որոնք մասնակցում են ամենամյա միջոցառմանը: 2015 թ. Չիկագոյի համը, միջոցառումը համագործակցում էր 60+ սննդի մատակարարների հետ, այդ թվում 19+ նոր ռեստորանները, որոնք ներկայացնում էին Չիկագոյի շատ հստակ թաղամասեր: Իհարկե, Չիկագոյում որոշ միջոցներ միշտ կգտնվեն միջոցառման համար ընտրված սննդի մատակարարների, այդ թվում `պիցցա, կողիկներ, պաղպաղակ եւ շոռակարկանդակ: Ձեր համայնքային սննդի փառատոնը, հավանաբար, կունենա նաեւ իր ավանդական կերակուրները:
Դա ճաշակոտ տեղում է, որը ընտրվում է որպես ռեստորան վաճառող, որը մասնակցում է սննդի այս փառատոնին եւ չափանիշներից պահանջում է, որ մասնակիցները լինեն տեղական ռեստորաններ, որոնք արտացոլում են Չիկագոյի թաղամասերը: Բացի այդ, նրանք պետք է ի վիճակի լինեն կարգավորել ծավալը եւ քաղաքը լիովին մաքուր կարգավիճակ ունեն: Մասնակցող ռեստորանները անցնում են հետեւյալ դասընթացներին եւ ստուգումներին.
- Լրացրեք Իլինոյս ռեստորանի ընկերակցության ամառային փառատոնի սանիտարական վկայականների դասընթաց
- Հասարակական առողջության Չիկագոյի դեպարտամենտը օրական 3 անգամ այցելում է տաղավարներ
- Կառավարեք գույքագրման հոսքը իրենց խցիկների եւ սառնարանային բեռնատարների միջեւ
Երբ խոսքը վերաբերում է ձեր համայնքի իրադարձությանը, մտածեք այն մասին, թե ինչ չափանիշներով կարող եք պահանջել սննդամթերք մատակարարողներին եւ քանիսն եք ցանկանում ունենալ: Առաջին տարին կարող է կոշտ լինել, բայց յուրաքանչյուր տարվա հաջողության դեպքում դուք հավանաբար գտնում եք, որ ավելի ու ավելի պատրաստակամ մասնակիցներ ունեք:
Ծրագրավորում
Չիկագոյի համը համայնքի ընդհանուր իրադարձություն է: Դա նշանակում է, որ «կերակուրը» այն է, ինչ հավաքում է բազմությունը, այլ այն գործողություններն են, որ մարդիկ այնտեղ են պահում: Տարիների ընթացքում ծրագրավորման թիմը ներառել է հետեւյալ տարրերից շատերը ընդհանուր ծրագրի մեջ.
- Ազատ համերգներ բազմաթիվ փուլերում (ազգային եւ տեղական ժամանցի)
- Խոհարարական ցուցահանդեսների տաղավարը վերեւի խոհարարների եւ քաղցրավենիքի հեղինակների հետ
- Ընտանեկան գյուղ, ներառյալ մանկական փուլ
- Բնապահպան վրան «կանաչ» կրթության համար
- Սպորտի տաղավար, ֆիթնես հուշումներով
- Միջազգային տաղավար (գնումներ)
- 2 մղոն քայլք
- Սննդի մատակարարներ
- Budweiser Clydesdales եւ նրանց Dalmatian ուղեկիցները
- Զվարճություն
- Հրավառություն ծրագիր
- Բացելով արարողությունը
Մտածեք, թե ինչ այլ ծրագրեր եւ գործողություններ կարող եք ներառել ձեր սննդի փառատոնում:
Հովանավորություն
Չիկագոյի համը ներառում է մի քանի դասակարգ, հովանավորումների համար , որը հանդիսանում է ֆինանսավորման հիմնական աղբյուր եւ անկրկնելի աջակցություն: Կորպորատիվ շուկաներում եւ կորպորատիվ միջոցառումների կազմակերպիչները հակված են մասնակցելու համայնքի միջոցառումներին, ինչպիսիք են համը, ամրապնդելու իրենց բրենդը եւ ձեռք բերելու ազդեցություն:
Հյուրընկալությունը այն տարրն է, որ հովանավորներից ոմանք ներգրավված են իրենց փաթեթներում `թույլ տալով, որ հովանավորները ստանում են բարենպաստ հասանելիություն որոշ նստավայրեր եւ մասնավոր վրաններ` իրենց հաճախորդների համար նախատեսված միջոցառումներ անցկացնելու համար:
Դասի հովանավորի տեսակները ներառեցին հետեւյալը.
- Բջջային կապեր
- Մթերային խանութների ցանց
- Ըմպելիքների ընկերություններ
- Մանրածախ խանութներ եւ բանկեր
- Ավիաընկերություն եւ հյուրանոցներ
- ԶԼՄ-ներ
- Automakers
- Սննդի մատակարարներ
- Ռեստորաններ
- Ֆիտնես եւ առողջապահական կազմակերպություններ
- Քաղաքի պարկի շրջանային եւ հասարակական տրանսպորտում
Հաշվի առեք, թե տեղական կորպորատիվ հովանավորները կարող են շահագրգռված լինել ձեր համայնքի իրադարձությունների ֆինանսավորմամբ եւ մտածել այն մասին, թե ինչ տեսակի փաթեթներ եւ երաշխիքներ եք տրամադրել այդ հովանավորներին:
Մարքեթինգ / հասարակայնության հետ կապեր
Չիկագոյի ճաշակի վրա աշխատող շուկաներում գտնվողները , նախանձելի վիճակում են, քանի որ այն միջոցառման տեսակը, որը ավտոմատ կերպով նկարագրում է լրատվամիջոցների ուշադրությունը Չիկագոյում եւ այլուր: Ավելի լավ է, մեդիա հովանավորները նաեւ օգնում են համտեսել: Դա նշանակում է, որ քաղաքապետարանի հատուկ միջոցառումներն անիմաստ չեն ծախսել խոսքի տարածման եւ միջոցառման խթանման համար գովազդի ավանդական ձեւերի վրա:
Շուկայավարողները խթանում են իրադարձությունը իրադարձությունների յուրաքանչյուր հատվածին հատուկ մամլո հաղորդագրություններ գրելու, միջոցառման վեբկայքը պահպանելու եւ միջոցառման բրոշյուրի պատրաստման միջոցով: Այս տարրերը պահանջում են սերտորեն համագործակցել բոլոր մյուս ֆունկցիոնալ տարածքների հետ `պլանավորման եւ բովանդակության փոփոխության փաստաթղթեր մշակելու համար:
Սկզբում դա կարող է դժվար լինել համայնքային սննդի փառատոնների համար, որպեսզի ձեռք բերեն այնպիսի ազդեցություն, որը հայտնի եւ հայտնի միջոցառումներ են, ինչպիսիք են Չիկագոյի ճաշակի համը: Բայց հաշվի առեք, թե ինչ լրատվամիջոցներ կարող եք հասնել ազատ մամուլին եւ սկսել այդ մարքեթինգային նյութերի պլանավորումը, ձեր մարքեթինգային թիմը կվերաբերվի կայքի, ֆլայերների եւ գրքույկների նման: