Ինչպես գրել սննդի բեռնատարի բիզնես պլան

Գտեք ֆինանսավորումը սննդի բեռնատարի համար

Բիզնես պլանը սննդի մեքենա վարելու անբաժանելի մասն է: Սկսած ցածր գնով, սննդի բեռնատարները մեծ այլընտրանք են թողնում ձեր ռեստորանը բացելու համար: Սա չի նշանակում, որ դրանք ավելի էժան կամ ազատ են: Այն 20.000-ից մինչեւ 100.000 դոլար կամ ավելի բարձր է, քան նոր սննդի մեքենա բացելու համար, այնպես որ, ձեռնարկատերերին մեծ մասը պետք է ֆինանսավորի որոշակի ֆինանսավորում:

Որպեսզի վաճառեք ձեր սննդի բեռնատար մեքենայի գաղափարը ներդրողներին, դուք պետք է համապարփակ բիզնես պլան `հաջողության ճանապարհային քարտեզ:

Գործնական ծրագիրն ամփոփում է ամեն ինչ, ձեր սկզբնական սկզբնական բյուջեից մինչեւ տարեկան նախագծային վաճառք: Բիզնես ծրագրերը ներառում են նաեւ շուկայի վերլուծություն. Ով է ձեր մրցակցությունը, եւ ով է ձեր նպատակային լսարանը: Բիզնես պլան պատրաստելը կարող է փոքր (կամ շատ) տնային աշխատանքների նման զգալ, բայց վերջում դա միայն օգուտ կբերի ձեր սննդի բեռնատար բիզնեսին `առաջարկելով հաջողության հասնելու լավ քարտեզագրված ռազմավարություն:

Ինչու սննդի բեռնատարը

Սննդի բեռնատարի հայեցակարգը եղել է հին ժամանակներից, երբ հին Հռոմի փողոցային վաճառողները պարենային փողոցների սայլերից հանրությանը մատուցեցին սնունդ: Մարդիկ, եւ դեռ անում են, գնահատում են բջջային բեռնատարների հարմարավետությունը: Այսօրվա սննդի բեռնատար մեքենաների բաժինները զարգացել են միայն փողոցային սննդի սպասարկումից տարբեր տարբեր, բարդ խոհանոցներ ընդունելու համար: Կան սննդի բեռնատարներ, որոնք մասնագիտանում են cupcakes, waffles, թայերեն խոհանոց, մեքսիկական սնունդ, Texas barbeque, ծովամթերք, բուսական եւ Vegan ընտրանքներ ... ընտրանքներ մի սննդի բեռնատարի մենյուի թվացորեն անվերջ.

Սննդամթերքի բեռնատարները մեծ կոչում են հազարամյակներ, որոնք արժանանում են պարզունակության եւ ցածր գների կողքին համեղ բաղադրիչներին: Ի տարբերություն Baby Boomers- ի, կամ նույնիսկ Gen Xers- ը, որը ցանկանում է քանակի ավելի մեծ քանակ (օրինակ, բոլորի համար, դուք կարող եք ուտել-ճաշարաններ եւ Super-sized արագ սննդի), Millennials- ը ավելի շատ գիտակցում է առողջ սննդի ընտրության եւ սիրում սննդամթերք, որը պատմություն ունի:

Սննդամթերքի բեռնատարները հաճախ այս երկու տարրերն են:

Սննդի բեռնատարները միանգամից սահմանափակվում էին խոշոր քաղաքներում բարձր քաղաքային տարածքներում կամ տոնավաճառների եւ փառատոնային սխեմաների մի մասում: Նյու Յորքի, Չիկագոյի կամ Սան Ֆրանցիսկոյի նման վայրերը, ըստ էության, ունեն կափարիչներ ամեն տարի բաշխված սննդի բեռնատար մեքենաների լիցենզիաների քանակի համար, որպեսզի չկատարվեն գերազանցում: Այսօր սննդի բեռնատարներ են հայտնվում ամբողջ Միացյալ Նահանգներում, այդ թվում, շրջակա միջավայրի եւ գյուղական վայրերում: Մեքսիկայի մանրածախ սննդամթերքի El Torro- ն բացվել է Weld- ի քաղցրահամ քաղաքում, Maine, շատերի համար հայտնի ամառային հանգստավայր: Առեւտրային բեռնատարները նաեւ անհատական ​​կուսակցությունների համար դառնում են ժողովրդականություն: ռեստորան կամ մթերք մատակարարելու փոխարեն սննդի տրամադրման փոխարեն, ծնողները երեխայի ծննդյան օրվա համար վարձում են սննդի մեքենաներ: Հարսնացուները եւ քույրերը իրենց հարսանեկան ընդունելությունների ժամանակ հատկացնում են սննդի մեքենաներ:

Ինչու Ձեզ անհրաժեշտ է բիզնես պլան ձեր սննդի բեռնատար բիզնեսի համար

Առաջին հայացքից, սննդի բեռնատարի բիզնեսը բավականին պարզ է թվում, այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է բեռնատար եւ մենյու, ճիշտ է: Ոչ այնքան: Ճիշտ այնպես, ինչպես փոքր բիզնեսի, սննդի բեռնատարը պահանջում է պլանավորում: Ինչ սնունդ եք ուզում վաճառել: Ինչպես եք իմանում ձեր հաճախորդներին դա դուր է գալիս: Ովքեր են ձեր հաճախորդները: Սննդամթերքի բեռնատարը առանց պլանավորման կամ հետաքննության բացելը կարող է հանգեցնել խնդիրներին:

Գուցե դուք սիրում եք մասնագիտացված վաֆլիներ, բայց երբ դու բացես, շատ ուշանում ես, որ ոչ ոք այլեւս չի զբաղվում: Կամ գուցե մարդիկ սիրում են ձեր վաֆլիները, բայց գները շատ բարձր են: Շուկայական ուսումնասիրություն կատարելով, օգնում է ձեզ մարմնավորել այդ կարեւոր մանրամասները եւ պարզեցնել ձեր հայեցակարգը:

Տեղանքը ավանդական ռեստորանի համար ամենամեծ հաջողության գործոններից մեկն է: Եթե ​​մարդիկ ստիպված են դուրս գալ ռեստորան հասնելու ճանապարհից, ապա այն դառնում է ավելի դժվար, որպեսզի գործի երկարաժամկետ հեռանկարում: Նույն սկզբունքը վերաբերում է սննդի բեռնատարներին. տեղը հաջողության կենսական բաղադրիչն է: Կրկին, կարծես թե, ոչ մի մեծ գործարք չի թվում, ես ուղղակի քշում եմ եւ այգին, որտեղ այն նայում է զբաղված: Այս աղաղակող մտածողությունը չի գործի: Հաջող սննդի բեռնատարներն ունեն բավականաչափ հետեւողական ժամանակացույց, որտեղ նրանք լինելու են եւ շփվում են սոցիալական լրատվամիջոցների միջոցով `բարձրաձայն ու հստակ:

Ընդ որում, ոչ բոլոր տեղերը թույլ կտան սննդի բեռնատար մեքենա ստեղծել: հասարակական այգիներն ու դպրոցական գոտիները հաճախ արգելում են առեւտրային բիզնեսը: Նույնը վերաբերում է նաեւ կենտրոնական տարածքներին, որոնք առկա ռեստորաններից են. Նրանք չեն պատրաստվում նոր մրցույթի դիմել իրենց դռների մոտ:

Սննդի բեռնատարի բիզնես պլանի ստեղծում

Երբ եք արել ձեր տնային աշխատանքը եւ ուսումնասիրել կարիքը, ցանկանում է, մրցակցություն եւ որոշել, թե որտեղ եւ երբ ձեր սննդի բեռնատարը բաց կլինի, այդ բոլոր տեղեկությունները պետք է կազմվեն բիզնես պլանի մեջ պոտենցիալ ներդրողների համար: Բիզնես պլանը բաղկացած է հետեւյալ մասերից.

Ընդհանուր եզրակացություն

Մտածեք սա որպես ձեր ներդրման մասին: Դրա հետաքրքիր դարձրեք ձեր ընթերցողների ուշադրությունը:

Ընկերության նկարագրությունը . Բիզնես պլանի այս մասը երբեմն կոչվում է բիզնեսի վերլուծություն : Այն ընթերցողին պատմում է ռեստորանի գտնվելու վայրը, իրավական անունը եւ ոճը, որը ցանկանում եք ստեղծել:

Շուկայական վերլուծություն . Ռեստորանի բիզնեսի այս մասի այս մասը երբեմն կոչվում է մարքեթինգային ռազմավարություն: Ով եք պատրաստվում ծառայել: Ով է ձեր թիրախային լսարանը ձեր սննդի բեռնատար բիզնեսի համար: Իսկ ով է ձեր ամենամեծ մրցակցությունը: Ինչու են հաճախորդները ձեզ ընտրում:

Մարկետինգ : Ինչ միջոցներ եք նախատեսում օգտագործել ձեր սննդի բեռնատարը խթանելու համար : Ինչպես եք պատրաստվում թիրախավորել ձեր հիմնական լսարանը:

Բիզնեսի գործողություն . Երբեմն կոչվում են ապրանքներ եւ ծառայություններ , սա այն վայրն է, որտեղ դուք պատմում եք ներդրողներին ձեր ժամերի եւ քանի աշխատակիցներ եք նախատեսում վարձել:

Կառավարում եւ սեփականություն . Բացատրել, թե ով է պատրաստվում անել այն, ինչ ձեր բիզնեսի մեջ է, ներառյալ ցանկացած աշխատակից, որը դուք զգում եք, մեծ օգուտ կբերի ձեր բիզնեսին:

Երբ դուք ունեք կոշտ նախագիծ, թող նստեք մեկ կամ երկու օր, ապա կարդացեք այն, անհրաժեշտ փոփոխություններ կատարեք եւ ուրիշներին պատասխանեք: Շատ երկրներ ունեն փոքր բիզնեսի ասոցիացիա, որն առաջարկում է անվճար աջակցություն գործարարներին: Նրանք կարող են օգնել ձեզ վերացնել ձեր բիզնեսի պլանը: Տպեք ձեր բիզնես պլանը եւ ունենաք մի քանի պատճեն նախնական բանկային հարցազրույցի կամ ներդրողների հանդիպման համար: Դարձնել նրանց համար հեշտ է վերանայել եւ պատրաստ լինել հարցերին պատասխանելու կամ անհրաժեշտության դեպքում լրացուցիչ տեղեկատվություն տրամադրելու համար: Ցույց տվեք նրանց, որ դուք ուշադիր մտածում եք այս բիզնեսի գաղափարների մասին եւ պատրաստ եք կատարել այն ծանր աշխատանքը, որպեսզի այն հաջող լինի:

Սննդի բեռնատարները վազում են պարզ փողոցային սննդից մինչեւ բարձր խոհանոց: Հիփոթեքային եւ գործառնական ծախսերը ցածր են, նրանք մատչելի այլընտրանք են ավանդական աղյուսի եւ հավանգի ռեստորանում: Այնուամենայնիվ, սննդի բեռնատարները դեռեւս փոքր բիզնես են, որը ֆինանսավորում է պահանջում: Ստեղծելով ամուր բիզնես-պլան, որն ընդգծում է ռազմավարությունը, շուկան եւ բյուջեն, կօգնի ապահովել սննդամթերքի բեռնատարի ֆինանսավորումը: