Հասկացեք ձեր շուկան ձեր բիզնեսը բացելու համար
Սննդամթերքի բեռնատար մեքենաների բիզնես սկսելու ժամանակ սովորաբար ավելի էժան է, քան ավանդական աղյուսով եւ հավասարակշռված ռեստորանը, այն դեռ պահանջում է զգալի ներդրումներ: Համարյա նոր սննդի բեռնատարը կարող է արժենալ 30,000-ից մինչեւ $ 100,000, այնպես որ, եթե դուք մտածում եք սննդի բեռնատար բիզնեսի բացման մասին, կարեւոր է սկսել իրատեսական բյուջե եւ լավ բիզնես պլան : Դրանից բացի, ձեր տեղական սննդի բեռնատարների շուկայի ուսումնասիրությունը կօգնի ավելի լավացնել ձեր սննդի բեռնատարի հայեցակարգը:
Սննդի բեռնատար ծախսերը
Սննդի բեռնատարի մեկնարկային ծախսերը տարբերվում են պետությանից, կախված լիցենզիաներից, թույլտվություններից եւ այլ վճարներից: Մի քիչ բեռնատար մեքենայի համար, նվազագույն բջջային խոհանոցով եւ պահեստով, կարող եք սկսել 30.000 դոլար կամ 40.000 դոլար: Բայց, հիշեք, դուք ստանում եք այն, ինչ վճարում եք: Սննդի բեռնատարը նախ եւ առաջ մեքենա է, եւ դուք ցանկանում եք, որ այն լինի հուսալի, այնպես էլ տրանսպորտային եւ սննդի բիզնեսի համար: Forbes ամսագիրը գնահատում է, որ սննդի բեռնատարի համար միջին արժեքը մոտավոր է $ 50,000-ից մինչեւ $ 70,000, մեղմ օգտագործվող բեռնատարի եւ «ողջամիտ» վերափոխումների համար: Եթե դուք ցանկանում եք ծախսել մինչեւ $ 100,000, կարող եք ստանալ լրացուցիչ զանգեր եւ սուլիչներ կամ ամբողջովին նոր բեռնատար: Եթե ձեր բյուջեն ավելի քան $ 100,000 է, ապա դուք կարող եք նայեք բացել ավելի ավանդական առանձին ռեստորան կամ ուսումնասիրել շղթայական ռեստորան ձեռք բերելու համար: Ներդրումների հնարավոր վերադարձը կլինի ավելի մեծ եւ ավելի արագ, քան ավելի փոքր բեռնատար մեքենաների բիզնեսը:
Ֆինանսավորում
Ճիշտ այնպես, ինչպես նոր ռեստորանը ֆինանսավորելու համար, սննդամթերքի ֆինանսավորումը ֆինանսավորում է բիզնես պլան: Փոքր բիզնեսի վարչակազմերը, բանկերը կամ մասնավոր վարկատուները / ներդրողները բոլոր տարբերակներն են: Դուք նույնիսկ կարող եք ունենալ բավականաչափ ակտիվներ `լուծելու համար, որ դուք կարող եք առաջարկել ինքնավնասման միջոցները: Երբ դուք ստեղծեք ձեր սննդի բեռնատար բիզնես պլանը , դիտեք ձեր մենյունը, ձեր թիրախային հաճախորդները եւ ինչպես եք պատրաստվում շուկա վաճառել ձեր սննդի բեռնատարը:
Հարկ է նաեւ արժանի համարել կայացած տեղական ռեստորանից աջակցություն, որը չունի սննդի բեռնատար: Դուք կարող եք գտնել տեղական ռեստորանատեր, որը ցանկանում է ներդրումներ կատարել ձեր սննդի բեռնատարի մեջ `որպես սեփական ապրանքանիշի ընդլայնման միջոց: Եթե ցանկանում եք համագործակցել ուրիշի հետ, ապա դա ավելացված օգուտ է, որը թույլ է տալիս Ձեզ մուտք գործել շուկա ֆիրմային անվանմամբ եւ, հնարավոր է, տեղական համայնքին արդեն հայտնի ծանոթություններ:
Գործառնական ծախսեր
Ճիշտ է, որ սննդի բեռնատարները համեմատաբար թանկ են, երբ բացվում են ավանդական ռեստորանով, եւ գերհամակարգը, ընդհանուր առմամբ, փոքր է, մի քանի աշխատակիցներ, սահմանափակ սարքավորում եւ խտացված մենյու, որը չի պահանջում շատ պահեստային տարածք: Բայց հիշեք, երբ դուք ստանում եք սննդի բեռնատար ճանապարհի վրա եւ պատրաստ է բիզնեսի համար, դեռեւս առկա են մի շարք ծախսեր, որոնք առնչվում են ամենօրյա գործողություններին, ներառյալ ապահովագրությունը, թույլտվությունները եւ այլ վճարները: Կախված այնտեղից, որտեղ դուք գործ եք անում, կարող է լինել կոմիսարիատի վճար, որը կարող է ցանկացած վայրում աշխատել ամսական 400 դոլարից մինչեւ $ 800-ը: Եթե դուք պլանավորում եք ընդունել վճարման քարտեր, ապա ձեզ հարկավոր է մի քանի տեսակի վաճառքի էլեկտրոնային կետ (POS) եւ ինտերնետ հասանելիություն: Որոշ սննդի բեռնատար ավտոմեքենաների սեփականատերերը վարձում են նաեւ կոմերցիոն խոհանոց `սնունդ պատրաստելու համար, որը ներառում է մեկ այլ ամսավճար:
Արա Տնային աշխատանքներդ
Սննդի բեռնատարի սեփականատերերը «FoodTruckr» - ի հետ կիսեցին այն ամենը, ինչին նրանք ցանկանում էին, նախքան բիզնեսի գնալու մասին, եւ շատ մեկնաբանություններ ներառում էին լիցենզավորման եւ թույլտվությունների ըմբռնումը: Գործընթացը երբեմն կարող է ամիսներ տեւել, կանոնակարգերը տարբերվում են պետությանից, եւ հաճախ դա ավելի թանկ է, քան ակնկալվում է:
Կարեւոր է նաեւ հասկանալ, թե ինչպես է օգտագործվում սննդի բեռնատարները ձեր տարածքում: Նյու Յորքի եւ Լոս Անջելեսի սննդամթերքի բեռնատարները տարբեր են, քան Չիկագոյում կամ Բոստոնում: Մեծ քաղաքներում շուկաները հավանաբար տարբեր են, քան շատ փոքր համայնքներում: Մի ենթադրեք, որ այն, ինչ աշխատում է մեկ ոլորտում, ինքնաբերաբար կգործի մյուսում: Ծախսեք զգալի ժամանակ ուսումնասիրել ձեր սեփական նպատակային շուկան `օգնելու ձեզ ավելի լավ հասկանալ տեղական մարտահրավերները եւ կարիքները սննդի համայնքում: