Ընտրելով ճիշտ ռեստորանի վայրը
Քիչ առեւտրային տարածքները նոր ռեստորանի համար բանալին են: Եթե դուք ռեստորան եք նախընտրում, երբ դուք ռեստորան եք գնում, կամ բացում եք նոր ռեստորան, դուք, ամենայն հավանականությամբ, պետք է վերանորոգեք: Ռեստորանի տեղավորման համար անհրաժեշտ տարածքների վերանորոգումը պահանջում է առանձնահատուկ ուշադրություն էլեկտրահաղորդման, ջրի, կոյուղու, ավտոկայանատեղիի, լուսավորության եւ շատ այլ տարածքների համար:
Եթե դուք չափազանց հարմար եք, ապա ձեզ հարկավոր է վարձել կապալառուները, վերանորոգելու համար:
Կարեւոր է նախքան այս գործընթացը սկսելը, որ ձեր ներուժի տանտիրոջ հետ պայմանագիր ունեք, թե ինչ աշխատանք է կատարվում տարածքի համար, ինչպես նաեւ ով է վճարում դրա համար:
Հասկացեք ռեստորանի գտնվելու վայրը ընտրելու հիմունքները
Նոր ռեստորանի համար լավ վայր ընտրելիս առաջին քայլն այն է, հաշվի առնել հիմքերը, չափը, կայանումը, գոտիները եւ ձեր հնարավոր հարեւանները: Առեւտրի խոհանոցը, ճաշասենյակը, բարը, զուգարանները, սպասող կայանները եւ պահեստային տարածքները տեղադրելով, նույնիսկ ամենատարածված պահեստը կարող է արագ քչանալ: Սա չի նշանակում, որ դուք չպետք է ավելի փոքր տարածքներ դիտեք, շատ փոքր ռեստորանները շատ հաջողակ են. Դա պարզապես նշանակում է, որ դուք պետք է հիշեք, թե որքան տարածք եք հարկավոր:
Իհարկե, դուք պետք է համոզվեք, որ ձեր ընտրած վայրը թույլ է տալիս ռեստորաններին եւ սպասարկել լիկյոր: Ստուգեք ձեր տեղական քաղաքի գրասենյակի կամ գոտիավորման խորհուրդը, որպեսզի համոզվեք, որ դուք կարող եք ունենալ լիկյորային լիցենզիա:
Ավտոկայանատեղը եւս մեկ մեծ ուշադրության է արժանի նոր ռեստորանի համար: Եթե ձեր ռեստորանում շատ կայանատեղեր չկան, բավական մոտ կա: Կամ ռեստորանը գտնվում է զբաղված հետիոտնային տարածքում, ինչպիսին է կենտրոնը: Երբեք թերագնահատեք հաճախորդների հարմարավետության կարեւորությունը: Եթե կարծում եք, որ ձեր ռեստորանը հեշտությամբ մատչելի չէ, կամ մեքենայով կամ ոտքով, դա կարող է լինել մեծ խանգարող:
Վերանորոգման նոր ռեստորան
Այսպիսով, դուք գտել եք կատարյալ դիրքը, լավ հարեւանությամբ, շատ ավտոկայանատեղերի եւ / կամ ոտքով երթեւեկության: Միակ խնդիրը `տարածքը հագուստի խանութ է, այլ ոչ թե ռեստորան: Վերանորոգման կարիք ունի: Ինչ ես անում հիմա? Եթե դուք վարձակալում եք կամ վարձակալում եք տարածքները, պետք է խոսեք ձեր տանտիրոջ հետ այն մասին, թե ինչ պետք է անել, եւ ավելի կարեւոր է, ով է պատրաստվում անել դա եւ վճարել դրա համար:
Որոշ տանտերերը ամբողջ օրինագիծը կվերաբերվեն վերանորոգման համար, քանի որ տեսականորեն դրանք իրենց շենքը բարելավում են: Մյուսները պնդում են, որ դուք պետք է վճարեք վերանորոգման մեծ մասի համար, քանի որ դա ձեր բիզնեսն է: Կամ ճանապարհ, կարեւոր է ունենալ պայմանագիր եւ / կամ վարձակալություն սկսելուց առաջ , որը հստակ է, թե ով է պատասխանատու վերանորոգման համար:
Վարձել պրոֆեսիոնալ
Եթե դուք չունեք փորձ, որպես էլեկտրիկ, ջրամատակարար կամ ատաղձագործ, լավագույնն է վարձել մասնագետներին վերանորոգման վաղ փուլերում: Ստուգված վայրերը ներառում են էլեկտրահաղորդման, խողովակների, ջրի գծերի, ջեռուցման, օդորակման, օդափոխության (HVAC) համակարգեր, ներքին եւ արտաքին լուսավորություն: Որոշ առեւտրային սարքավորումները պահանջում են հատուկ էլեկտրական վարդակներ եւ այլ էլեկտրասարքավորումներ `ճիշտ աշխատանքի համար: Հրդեհային անվտանգության կանոնակարգերի հետ ծանոթանալու համար ձեր ռեստորանային խոհանոցը պետք է հատուկ օդափոխման կափույրներ, ինչպես նաեւ ցնցուղ համակարգ:
Ռեստորանի վերանորոգման որոշ մասեր կան, որոնք կարող են նույնիսկ նորարարություն անել, օրինակ, հիմնական կոսմետիկ աշխատանքը, օրինակ, գեղանկարչությունը, փողը փրկելու համար: Այլ կոսմետիկ աշխատանքներ, ինչպիսիք են վերալիցքավորվող հարկերը եւ փայտամշակումը, գորգը դնելը եւ կղմինդր տեղադրելը, ավելի լավ են թողնում մասնագետներին:
Ժամանակի ընթացքում իմանալը, թե ինչ աշխատանք պետք է արվի, կարող է օգնել ձեր սկզբնական սկզբնական բյուջեն ստուգելիս: Նաեւ իմանալով, որ որոշ կուսակցությունները պատասխանատու են վերանորոգման համար, կարող են օգնել ձեզ խուսափել ձեր ապագա տանտիրոջ հետ հաղորդակցվելուց: Նոր ռեստորանի վերանորոգումը կարող է լինել երկար ու դժվարին գործընթաց: սակայն նրանք կբերեն ձեզ մեկ քայլ ավելի մոտենալու բացմանը եւ ձեր ռեստորանը տնօրինելու ձեր երազանքին: