Խոհանոցից ճամփորդություն դեպի սայլակ եւ ձեր սպառողի համար, ափսե
Ընթերցանություն սննդի եւ ըմպելիքների այս կայքում կարող է «սոված» լինել ձեր սեփական սննդի բիզնես սկսելու համար
Այս հոդվածում ընդգծվում է, որ մանրածախ սպառողական սննդամթերքի 35 տարվա փորձից որոշ բաներ եւ դոնորներ են հավաքվել:
Այսօրվա միջավայրում ցանկացած բիզնես սկսելու դժվար է, եւ սննդի բիզնեսը առավելություն ունի մյուսների նկատմամբ: մենք բոլորս պետք է ուտենք: Մենք ունենք նաեւ տարբեր դիետաներ եւ ցանկություններ մեր դիետաներում, որոնք թույլ են տալիս շատ «տեղը» հիմնված սննդամթերքի հաջողության համար:
Կիրքը բավական է նոր արտադրանքի հաջողության հասնելու համար: Ոչ: Այն դեպքերում, երբ գործնական կրքերը գալիս են խաղալու
Արդյունաբերության վիճակագրությունը (տես ստորեւ) ցույց տվեք, որ այդ կրքերը անհրաժեշտ են, բայց դուք պետք է գործնական զգացմունքներ, որոնք բաղկացած են մեծ մարկետինգի, արտադրանքի դիրքի եւ սայլի ռազմավարությունից, անհրաժեշտ է բարձրացնել սպառողական սննդի ոլորտում հաջողության հնարավորությունը:
Սննդի գործարարների մեծ մասը բարձր է կրքի վրա, եւ շատ մարդկանց նման գործարարության նոր մեծ մասն ունի «Ես չգիտեմ, թե ինչ չգիտեմ»: Դուք հավանաբար կարծում եք, որ այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, հրաշալի համտեսում է, որպեսզի հասնի սայլակին: Դե, դա տրամաբանական է հնչում, քանի որ մեզանից շատերը նման են մեծ համտեսելու սնունդ: Սննդի բիզնեսում մեծ ճաշակ է արգելակում մեքենայով: Երբ մեքենա եք գնում, ակնկալում եք, որ այն արգելված է, եւ մեքենայի այս հատկանիշի հիման վրա գնման որոշում չեք կայացնում:
Մեծ համը սպառողի կողմից ակնկալիք է: Տեխնիկապես կարող եք ասել, որ դա վաճառքի առանձնահատկություն է, բայց իրականում, ակնկալիքն այն է, որ սպառողն ունի այն ապրանքը, երբ նրանք ընտրում են արտադրանքը:
Սպառողի Փաթեթավորված Ապրանքների (CPG) նորեկները չեն գիտակցում, որ դա բաշխման ալիքի ինտենսիվ բիզնես է, շատ ճանապարհների պահատուների հետ: Բիզնեսի ծառատունկերը գնորդներն են, վաճառողները, դիստրիբյուտորները եւ բրոքերները: Մեծ խորհուրդներ, որոնք հաղթում են Մանրածախ վաճառքի ընկերությունների կողմից, Բոնիտոսի Դագ Ֆորմենի կողմից, որը դուք պետք է զբաղվեք մեկ քայլով միաժամանակ հասնելու ձեր մանրածախի սայլի վրա հասնելու նպատակին:
Նա ասում է, որ «նայում է սննդամթերքի միտումներին եւ բավականաչափ տարբերվում է մանրածախ գնորդի համար սուպերմարկետում ձեզ սայլակ տրամադրելու համար»:
Բացի այդ, սննդի բիզնեսն ունի բարդության բարձր աստիճան, որ նորեկները չեն ճանաչում, ստեղծելով արգելքներ, որոնք դանդաղեցնում են ձեզ կամ դադարում են ձեր հետքերում:
Սննդամթերքի գաղափարներ սկսեք ձեր խոհանոցում
Սննդամթերքն այն գաղափարն է, որ շատ մարդիկ հետապնդում են որպես բիզնես: Բացի այն, որ մենք սիրում ենք ուտել, սնունդն ավելի հեշտ է նախատիպի համար, դուք կարող եք դա անել ձեր խոհանոցում անսպասելիորեն: Դուք նաեւ օգտվում եք ձեր ընկերների նմուշառման օգտվելուց եւ դրանք երջանիկ դարձնելով հրաշալի բաղադրատոմսով, որը վերցրել եք ափսեից:
Foodpreneur- ի հաճախորդները, Wine Duets- ը, Lycoberry- ը, Fun to Eat Fruit- ի եւ World Empanadas- ի բոլորը խոհանոցում սկսեցին եւ գործնական խանդավառություն ունեցան ճանաչելու համար, որ սննդամթերքը ALSO- ն է:
Ով է ձեր մրցույթը:
The Fancy Food Show- ը վարում է Ազգային ասոցիացիան NASFT- ի մասնագիտացված առեւտրի եւ տարեկան երկու անգամ: Դա զարմանալի զանգված է առավել առասպելական հատկությունների սննդի ինչպես ներքին, այնպես էլ ներմուծված: Յուրաքանչյուր ոք, ով մտածում է սննդի մեջ իրենց կրքերի հետապնդման մասին, պետք է տեսնել այդ շոուն: Երեք օրվա ընթացքում դուք կունենաք ամուր հիմք այն բանի, թե ինչ ապրանքներ են ներկայումս բաշխվում եւ նոր ապրանքներ դեռեւս դարակների վրա:
Այն զվարճալի «տեսողական» շուկայական ուսումնասիրություն է, որն օգնում է ձեզ որոշել, թե արդյոք ձեր սննդի գաղափարը իրական հնարավորություն է, որն ապահովում է յուրահատուկ առաջարկ սպառողին կամ շատ «ես» էլեմենտներից մեկի: Եթե դուք տեսնում եք շատ մրցակցություն, ապա դուք գիտեք, որ ժամանակն է վերադառնալ խաղատախտակի: Դա չի նշանակում, որ դուք հրաժարվեք. այն պատմում է ձեզ նոր գաղափարի մասին:
Ձեր հաջողության հասկացությունը գիտի ձեր շուկայի ուսումնասիրության փաստերը
Մրցույթը, թե խոշոր, թե փոքր, դառնում են շատ ձեռնարկատեր ... նրանք իսկապես լավ են ստանում գաղափարների առաջ գալով, որոշելով, թե արդյոք գաղափարը շահավետ հնարավորություն է, ապա հաջողությամբ կատարում է մեծ սահուն ռազմավարություն: Վերջերս հոդվածում, որը հաջող էր, չնայած տնտեսությանը, ես ընդգծում եմ վերջերս IRI- ի նոր արտադրանքի Pace Setter զեկույցը, որը ցույց է տալիս, որ նոր արտադրատեսակների 20% -ից պակասը գերազանցում է 7.5 մլն դոլարը վաճառքի ծավալները, դրանց ներդրման ժամանակ 18 ամսվա ընթացքում:
IRI զեկույցի վիճակագրությունը հստակեցնում է, որ այդ պահվածքը անհրաժեշտ է, սակայն գործնական կրքերը, որը բաղկացած է մեծ շուկայից, ապրանքի դիրքի եւ գրաֆիկական ռազմավարությունից, անհրաժեշտ է բարձրացնել սպառողական սննդի ոլորտում հաջողության շանսերը: Յուրաքանչյուր հոդված, որը հետեւելու է, կներկայացնի մեկ կամ ավելի սկզբունքներ, որոնք կօգնեն ձեզ իմանալ, որ դուք պետք է ավելի շատ իմանաք, քան պարզապես կերակուր պատրաստելու համար, որպեսզի կարողանաք ունենալ սայլակ ստանալու հնարավորություն:
Եթե դուք ճաշարան եք պատրաստում Խոհանոցից մինչեւ Սայլակ, եւ ցանկանում եք կիսել ձեր փորձառությունները, լավ կամ վատ, թողեք ինձ նոտա: Գուցե դուք կներկայացնեք հոդվածում: