Ինչ դուք պետք է իմանաք, թե ինչ է վաճառել տնից տունը
Վերջին տարիներին թխված ապրանքային ձեռնարկությունները աճել են ժողովրդականության մեջ, սակայն իրականում նրանք մի քանի օր շարունակ են եղել:
Տիկին Ֆիլդսը սկսեց վաճառել իր անկանխիկ բլիթները 1970-ականներին: Վերջերս շատ գործարարներ սկսել են իրենց բաժակները տնից վաճառել եւ աճել են մանրածախ մանրածախ հացահատիկների եւ նույնիսկ արտոնությունների:
Տնային հացի փուռը սկսելու համար զվարճալի եւ հեշտ է հնչել, ի վերջո, դուք արդեն թխում եք: Սակայն կան մի քանի հույսեր, որ վազում են տնային տնտեսությունների վրա, որոնք ձեզ հարկավոր է հաշվի առնել նախքան ձեր առաջին բրենդային հյութերը պատրաստելը:
Ահա մի ակնարկ եւ մի քանի ռեսուրսներ, թե ինչպես դարձնել խոհարարության ձեր սերը տան բիզնեսում :
Տնային հիմքով խմորի բիզնեսի բարելավումը
- Անել այն, ինչ սիրում եք, ենթադրելով, որ սիրում եք խմորեղեն:
- Ստեղծագործական արտահայտություն: Հնարավոր է, ձեր թխած իրերի վրա յուրահատուկ հեգնանք:
- Հեշտ է սկսել: Դուք արդեն ունեք խոհանոց եւ ճաշ պատրաստելու իմացություն:
- Յուրաքանչյուր մթերքի շուկա միշտ էլ կա:
- Կարող է վաճառել տեղական եւ / կամ առցանց (կախված ձեր թխված բարի առաքման կամ առաքման ունակությունից):
Տնային հիմքի վրա խմորի բիզնեսի անհանգստությունը
- Foodservice բիզնեսը սովորաբար կարգավորվում է ձեր պետության մասնագիտության կամ առողջապահության բաժնի կողմից, ուստի հարկավոր է պարզել ձեր պետության օրենքները տնից պատրաստված սննդամթերքի վաճառքի վերաբերյալ:
- Շատ երկրներ պահանջում են, որ ձեր խմորիչ սարքավորումները (այսինքն խառնիչները եւ գդալները) եւ պարագաները (այսինքն ալյուրը) առանձին լինեն ձեր անձնական cooking- ից: Որոշ դեպքերում ձեզ հարկավոր է առանձին խոհանոց: Այնուամենայնիվ, որոշ պետություններ թույլ են տալիս օգտագործել ձեր անձնական խոհանոցը, սակայն առայժմ առանձին սարքավորումներ եւ պարագաներ պետք է:
- Դուք միայն գումար վաստակում եք, երբ դուք վաճառում եք խաշած իրեր, ինչը նշանակում է, որ դուք կարող եք մեծ քանակությամբ ժամանակի խոհանոցներ պատրաստել, որպեսզի վաճառեն բավարար ապրանքներ, որպեսզի վաճառեն եկամտի նպատակները:
- Թեեւ ձեր ընտանիքը կարող է սիրել ձեր խոհարարությունը, ձեր հաճախորդները չեն կարող:
- Մրցույթը կարող է կոշտ լինել, եւ դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես պետք է առանձնանա ամբոխին:
- Եթե դուք հաջողակ եք, ապա հավանական է, որ դուք դուրս կգաք ձեր տան խոհանոցից:
Ինչ պետք է սկսել տնային հիմքի վրա խմորի բիզնեսը
Դուք արդեն գիտեք, թե ինչպես պետք է թխել, բայց շատ ավելի շատ է հաշվի առնել, երբ սկսում է թխում բիզնես , այդ թվում `
- Սննդամթերքի պատրաստման եւ պոտենցիալ դիետիկ հարցերի բավարար հմտություն եւ գիտելիքներ: Օրինակ, դուք կցանկանաք բացահայտել, եթե ձեր խոհանոցում տեղադրված գետնանուշ կա, որպեսզի նախազգուշացնեք ընկույզի ալերգիկ սպառողին:
- Մանրածախ կամ սննդի ծառայության ֆոնն օգտակար կլինի:
- Բաղադրիչների մատակարարումը գումարած սենյակ, դրանք պահելու համար, սովորական գնումների ռեժիմ եւ լավ մատակարարներ : Հիշեք, որ անհրաժեշտ է ձեր սարքավորումները եւ բաղադրիչները պահել ձեր անձնականներից:
- Ձեր պետության, շրջանի եւ / կամ քաղաքի կողմից պահանջվող ցանկացած լիցենզիա կամ ստուգում: Առողջապահական տեսուչը կարող է այցելել ձեր տուն:
- Ձեր մրցակցության ըմբռնումը եւ ինչպես ձեր թխած ապրանքները կդիտվեն ամբոխի մեջ:
Ինչպես սկսել տնային հիմքի վրա խմորի բիզնեսը
Եթե պատրաստ եք սկսել շահագործել շահույթը, այստեղ են ձեր տան վրա հիմնված խմորի բիզնեսը սկսելու քայլերը:
- Պարզեք սննդի սպասարկման բիզնեսի վերաբերյալ ձեր պետության օրենքները եւ կանոնները:
- Ձեռք բերեք անհրաժեշտ լիցենզիաներ եւ թույլտվություններ `ձեր բիզնեսը սկսելու համար: Ձեր քաղաքը կամ շրջանի կառավարական պաշտոնյաները այս տեղեկությունները կունենան: Կարող եք իմանալ այն մանրամասները, որոնք անհրաժեշտ են եւ ձեր լիցենզիան առցանց:
- Կապվեք ձեր պետության հարկային կամ վճարահաշվարկային գրասենյակի հետ `ձեր սննդամթերքի վրա հարկերի հավաքագրման համար հարկավոր է: Հաճախ անգամ, դուք կարող եք ստանալ ձեր վաճառքի հարկային թույլտվությունը առցանց: Նրանք սովորաբար անվճար են, բայց պահանջում են վճարել վաճառքի հարկը ամսական կամ երբեմն եռամսյակին, վաճառվող ապրանքների վրա:
- Ստեղծեք ՍՊԸ կամ այլ ձեռնարկություն (ոչ թե միակ սեփականատեր), ձեր անձնական ակտիվները պաշտպանելու համար դատական հայցից, եթե որեւէ մեկը հիվանդ է կամ խնդիրներ ունի ձեր սննդամթերքի հետ: Եթե ձեր գործընկերը ձեր գործընկերն է, ցանկանում եք ստեղծել գործընկերություն :
- Որոշեք ինչ տիպի թխած իրերի վաճառք: Սկսելը, ամենադյուրին կլինի կենտրոնանալ մեկ կամ երկու կետերի վրա, ինչպիսիք են հացը կամ բլիթները: Երբ դուք զբաղվում եք ձեր բիզնեսի մեջ, սովորեք, թե ինչ շահավետ է, եւ ինչ է ձեր հաճախորդները նման, դուք կարող եք ընդլայնել ձեր ցանկը: Նաեւ հաշվի առեք, թե ինչ կտա ձեր թխած ապրանքը : Օրինակ, նրանք պատրաստվում են բոլոր օրգանական բաղադրիչներից: Սաղավարտներն ազատ են:
- Բիզնես պլան գրեք:
- Գնել առանձին կերակրման սարքավորումներ եւ պարագաներ: Սա, հավանաբար, պահանջում է ձեր երկրում, այլեւ օգտակար է ձեր անձնական եւ բիզնեսի առանձին պահելու համար, ներառյալ տնային բիզնեսի հարկի նպատակներով ծախսերը:
- Պատվերի փաթեթավորում եւ ապրանքի պիտակներ: Գուցե դուք կարողանաք խուսափել վաճառքի հարկի վճարում այդ ապրանքների վրա, եթե ունեք վաճառքի հարկի թույլտվություն (# 3):
- Թխել ձեր goodies.
- Վաճառեք ձեր վերաբերմունքը: Ստեղծել մարքեթինգային պլան , թե ինչպես Դուք կգտնեք եւ կհասնեք ձեր շուկային: Գաղափարները ներառում են դրանք ձեր հացագործների շուկայում, վաճառում են դրանք առցանց (կախված ապրանքից) եւ / կամ առաքեն դրանք տեղական սրճարաններում, ռեստորաններում եւ սննդամթերք վաճառող այլ խանութներում: Դուք կարող եք դիտարկել սննդամթերքի բլոգը , որը կօգնի ձեր ապրանքը խթանելու համար, այն նաեւ կարող է դառնալ եկամտի լրացուցիչ աղբյուր: