McDonald's- ը առաջնորդում է ճանապարհը
McDonald's- ը առաջինը 1972-ին ստեղծեց մի մենյուն, որը բաղկացած էր բլիթների ուտեստների (կամ hotceles, քանի որ նրանք նախընտրում էին զանգահարել) եւ երշիկ, եւ սենդվիչ, որը մշակվել էր Հերբ Պետրերսոնի կողմից:
Peterson- ը փոխնախագահ էր, McDonald's- ի հետ միասին գովազդային գործակալության մեջ եւ սիրել ձու բենեդիկտը: Նա եւ Դոնալդ Գրեդելը, ովքեր վազում էին McDonald's- ի արտոնությունը Հարավային Կալիֆոռնիայում, պատրաստել են սենդվիչ ձվի մեջ Բենեդիկտ. Նրանք ձվեր, պանիր եւ խորոված խոզան շերտ են դրել անգլիական մոխրագույն կիսաֆաբրիկների միջեւ եւ ցույց տվեցին նախագահ Ռայ Քրոքին: Kroc- ը սիրում էր այդ գաղափարը, եւ շուտով McDonald- ի նախաճաշի մենյուը հետեւեց: 20 տարի անց McDonald's- ը միայնակ էր նախաճաշի համար տարեկան 5 մլրդ դոլար:
Բնականաբար McDonald's- ի հետ Burger King- ը փորձեց հետեւել նախաճաշի ցանկի հետ, սկսած 1979 թ.-ին, սակայն կար մի սնկով, քանի որ նրանց բոցավառված բրնձորները նույն ադապտացիան չունեին, ինչպես McDonald's grills: Մինչ փորձը սկսեց մինչեւ 1983 թվականը հանգեցրեց այն իրերի, որոնք համապատասխանում էին առկա սարքավորումների հետ: Մեկը Croissan'What- ը, նախորդում էր կրոյցանցիների օգտագործումը Dunkin Doughnuts- ի եւ Starbucks- ի սենդվիչ հացը:
2005-ին Burger King- ը ներկայացրեց իր հսկայական Omelet սենդվիչը, որը դարձավ նրանց ամենասիրած նախաճաշը:
Kentucky Fried Chicken- ը կանգնած էր մի քիչ մի երկընտրանքի առջեւ, որ իրենց սիսեռ, տապակած հավերը, ընդհանուր առմամբ, չեն մտածում որպես նախաճաշի սնունդ: Բայց հավերը ձու են արտադրում, եւ նրանց նախաճաշիկների շատերը ձու են ունենում:
2000-ականների կեսերին KFC- ն սկսեց փորձարկել Ասիայում նախաճաշի ցանկը, հատկապես Հոնկոնգում, Սինգապուրում եւ Մալայզիայում: 2011-ի ընթացքում նրանք դեռեւս չհրավիրեցին իրենց նախաճաշը դեպի Հյուսիսային Ամերիկա:
Այսօրվա առաջնորդները
Սակայն, դոնորների եւ ճագարների միավորման բնույթով նախաճաշով, առաջատար նախաճաշերը շարունակում են մնալ Հյուսիսային Ամերիկայում արագ սննդի արտադրության առաջատարները `Ամերիկայում Dunkin Doughnuts եւ Starbucks, իսկ Կանադայում` Թիմ Հորտոնսը: Քանի որ Tim Hortons- ը ԱՄՆ-ում դեռեւս չի ունեցել ներկայություն 2010-ից, մենք կենտրոնանալու ենք մյուս երկու երկրների վրա:
Dunkin Doughnuts- ը 1950 թվականից ի վեր գործել է, սակայն մինչեւ 1970-ականների վերջին մնացել է Նոր Անգլիայի տարածաշրջանային շղթան: Նրանք 1982 թ. Ձեռք են բերել ազգային ծանուցում, երբ սկսեցին մի շարք գովազդներ ներկայացնել դերասան Մայքլ Վալեին, որպես Ֆրեդ Բեյքեր: Նախատեսված էր ցույց տալ, որ դոնաթները մատչելի էին եւ 24 ժամյա թարմություն, Ֆրեդը միշտ ասում էր. «Ժամանակն է դոնոր դարձնել»: Բնույթը հսկայականորեն հայտնի դարձավ (ինչպես Վալեի նախորդ բնույթը, որը ոչ այնքան գրավիչ Սեմ Բեկսբորդն էր Breakstone- ի կաթնամթերքի գովազդներում), իսկ Դունկինը դարձավ երեւույթ:
Նույն տարում Ֆրեդի գովազդները սկսեցին վազել, Howard Schultz- ը Seattle- ի Starbucks- ից գնել է եւ տեղափոխում է Խաղաղօվկիանոսյան հյուսիսից դեպի համաշխարհային շղթա:
Նա որոշեց պատճենահանել եվրոպական սուրճի տները, որոնք բաց էին նույնիսկ վաղ առավոտյան, եւ քանի որ շատ մարդիկ սիրում են տաք սուրճ առավոտյան, Starbucks դարձավ նաեւ 24 ժամ տեւող շղթա: Starbucks- ը հրապարակավ հրապարակավ 1992 թվականին եւ գերազանցեց Dunkin- ին խանութների եւ շահույթների քանակով:
Ինքնասպասարկման կարիքը ճաշի վրա նախաճաշի ընթրիք պետք է դառնա արագ սննդի նախաճաշ: Թերեւս հաջորդ քայլը հակառակ քայլն է. Պիցցա շղթաները, ինչպիսիք են Պիցցա Hut- ը եւ Դոմինոն, կարող են մշակել մենյուներ, որոնք հնարավոր է կառուցել breadsticks շուրջ, որոնք կարող են մրցել սուրճի եւ բրուտի եւ բուրգերի շղթաների հետ: