Ցավոք, շատ քիչ հասարակական կազմակերպություններ հետեւում են օրգանական մանրածախ առեւտրի կամ օրգանական մանրածախ վաճառքի առանձնահատկություններին: Կա շատ քիչ օրգանական օրգանական շուկայում հետազոտություն: Նույնիսկ լավագույն կազմակերպությունները, ինչպիսիք են USDA Օրգանական ծրագիրը եւ Օրգանական Առեւտրի Ընկերությունը (OTA), չեն հետեւում օրգանական մանրածախ առեւտրին կամ վաճառքին:
Խնդիր
Առանց համապատասխան շուկայական հետազոտությունների մատչելի, օրգանական մանրածախ առեւտրի համար դժվար է կատարել բարձրակարգ բիզնես որոշումներ:
Պատասխան
Հիմք ընդունելով տարբեր օրգանական կազմակերպությունների եւ մասնավոր շուկայական հետազոտությունների ընկերությունների տեղեկությունները, մենք կարող ենք միասնականացնել երկու հիմնական փաստեր օրգանական մանրածախ առեւտրի եւ սպառողների մասին: Այս փաստերը թույլ են տալիս գնահատել, թե ով է բարձրագույն օրգանական մանրածախ առեւտրով զբաղվողները:
Օրգանական սնունդ է թագավորը
Ոչ պարենային օրգանները, ներառյալ հավելումները, անհատական խնամքի միջոցները , կենցաղային ապրանքներն ու մաքրող նյութերը, կենդանիների սննդամթերքը, ծաղիկները եւ մանրաթելային արտադրանքը, ընդհանուր առմամբ 2009 թ. Աճել են 9.1% աճ:
Այնուամենայնիվ, օրգանական սնունդն օրգանական արտադրանքի լավագույն վաճառքի հատվածն է: 2009 թ. Օրգանական սննդամթերքի վաճառքը պատվիրել է վաճառել բոլոր օրգանական արտադրանքի 93% -ը, ընդհանուր առմամբ վաճառքի ծավալը կազմել է 22.9 մլրդ դոլար:
Օրգանական սպառողների խանութ `հիմնական խանութներում
Անցյալում սպառողները հիմնականում գնում էին օրգանական սննդի համար բնական եւ օրգանական գորգեր, սննդի կոոպերատիվներ եւ մեծ օրգանական մանրածախ առեւտրով զբաղվողներ, ինչպիսիք են Whole Foods Market- ը :
OTA- ը, National Grocers Association- ը եւ USDA- ն նշում են, որ օրգանական սննդի վաճառքի առյուծի բաժինը այժմ տեղի է ունենում հիմնական պարենային խանութներում:
Իրականում Սննդամթերքի մարկետինգի ինստիտուտը ասում է, որ օրգանական սննդամթերքն այժմ հասանելի է հիմնական սուպերմարկետների 82% -ով:
Եզրակացություն
Հիմնական խանութներում վաճառվող օրգանական սննդամթերքը ներկայումս ամենահաջողված օրգանական մանրածախ ապրանքն է: Մենք կարող ենք ենթադրել, որ վերին օրգանական մանրածախ առեւտրականներն են խոշոր, շահավետ մթերային շղթաներ, որոնք ունեն պատշաճ ընտրություն օրգանական սնունդ: