Որպես օրգանական մանրածախ վաճառք, լավագույնս առաջին հերթին հասկանալ բոլոր հիմնական USDA Օրգանական կնիքի կանոնները: Նույն կանոնները, որոնք կիրառվում են այլ արտադրողների եւ գործարքների նկատմամբ, վերաբերում են նաեւ մանրածախ առեւտրին:
01 - Արդյոք ճիշտ մակնշման հարց է, եթե մանրածախ վաճառողը չի հավաստվում:
Թեեւ ճիշտ է, որ օրգանական սերտիֆիկացումը ընտրություն է, եւ ոչ բոլոր պարտադիր պարագաներ մանրածախ հաստատություններում, որոնք կրում են օրգանական ապրանքներ, դեռ պետք է մտածել համապատասխան պիտակավորման կանոնների մասին:
Ընդհանուր առմամբ, Ազգային օրգանական ծրագիրը (NOP) նշում է, որ օրգանական մանրածախ առեւտրային կազմակերպությունները պատասխանատու են արգելված նյութերի եւ օրգանական արտադրանքի արգելման կանխարգելման համար, եւ մանրածախ առեւտրով զբաղվողները պետք է պահպանեն ամուր գրառումները, որոնք ցույց են տալիս, թե ինչպես է օրգանական արտադրանքը ճիշտ կերպով վարվել պատվիրատուից առաքման միջոցով: Բեռնավորման մի մասն պատշաճ պիտակավորումն է: Չհաստատված չէ, չի նշանակում, որ դուք արհամարհեք նշանն ու պիտակները:
02 - Արդյոք մանրածախ առեւտրային կազմակերպությունները պետք է օգտագործեն օրգանական կնիքը:
Պաշտոնական USDA Organic Seal- ի օգտագործումը, նույնիսկ 100% օրգանական արտադրանքի վրա, կամավոր է: Մանրածախ առեւտրով զբաղվողները ստիպված չեն օգտագործել պիտակը, սակայն կան մեծ օգուտներ, օրինակ `
- Սպառողները ցանկանում են իրական մարմիններ գնել :
- Հաճախորդները կհասկանան, թե ինչու են ապրանքները գներով բարձր:
- Օրգանական կնիքը հայտնի է եւ ունի մարկետինգային օգուտներ:
- Երբ ընտրություն կատարվի, շատ բանջարեղենային օրգանական սպառողներ չեն ընտրում պիտակավորված չգրանցված օրգանիզմները :
- Օրգանիզմը կարող է մեծ դեր խաղալ ձեր հաստատությունում:
03 - Օրգանական պիտակավորման քաղաքականությունը կիրառվում է փաթեթավորված ապրանքների համար:
Հաճախ, երբ մանրածախ առեւտրում մտածում են օրգանիզմի մասին, միանգամից տեղեկացնում են աղբյուրներ: Ճիշտ է, պիտակավորման քաղաքականությունը վերաբերում է ազատ եւ փաթեթավորված արտադրանքին : Օրգանական ապրանքները շրջապատող ազգային օրգանական չափորոշիչները կիրառվում են բոլոր օրգանական ապրանքներին, ոչ միայն արտադրում են:
Եթե դուք հետեւում եք օրենքների պիտակավորմանը, ապա պետք է հաշվի առնեք նաեւ փաթեթավորված ապրանքներ, ինչպիսիք են սուրճը, ալյուրը, հացահատիկը եւ հյութը, բիսկվիտներում եւ այլ օրգանական արտադրանքներում, վավերացված օրգանական տեքստերում կամ պաշտոնապես պիտակավորված սերտիֆիկացված օրգանական խնամք:
04 - Ինչպես պետք է մանրածախ առեւտրով զբաղվողները զանգվածային օրգանիզմները պիտակի:
Եթե ձեր խանութը ձեռք է բերում օրգանական խոշորագույն ապրանքներ եւ վաճառում է դրանք, ապա կարող եք գրել նշանները, ասելով, որ ապրանքը օրգանական է, քանի դեռ տեղեկատվությունը տրամադրվում է բնօրինակ կոնտեյներով կամ առաքման փաստաթղթերում: Օրինակ, եթե օրիգինալ առաքման փաթեթը կրում է USDA օրգանական կնիք, ապա այդ տեղեկատվությունը կարող եք փակցնել արտադրանքի պարունակությունը պատկերի վրա:
Կրկին մանրածախ առեւտրով զբաղվողներին պարտադիր չէ գրել, որ ապրանքը օրգանական է, բայց դա իրենց հետաքրքրությունն է:
05 - Ինչպես պետք է մանրածախ առեւտրային ապրանքանիշերը պիտանի լինեն օրգանական արտադրանքները:
Նախքան անհանգստանալու մասին, թե ինչպես կարելի է կարգավորել արտադրանքը, որոնք ազատ են, համոզվեք, որ դրանք իսկապես ազատվում են:
Եթե դուք գնում եք տեղական աճեցված (կամ ոչ թե տեղական աճեցված) օրգանական արտադրանքները փոքրածավալ օրգանական ֆերմայից կամ այլ արտադրանքից, որը իսկապես ազատվում է օրգանական սերտիֆիկատից, կարող եք դեռեւս պիտակավորել այս արտադրանքը, բայց ուշադիր:
Ազգային օրգանական ստանդարտներ § 205.310-ը նշում է, որ օրգանական առումով արտադրված կամ մշակված կամ արտաքսված արտանետման գործողությամբ զբաղվող գյուղատնտեսական արտադրանքը չի թույլատրվում իրականացնել USDA կնիքը, սերտիֆիկացման գործակալի կնիքը կամ ցանկացած այլ նույնականացման նշան, որը ներկայացնում է ազատված կամ հանված գործողությունը, որպես հաստատված օրգանիզմ: Ապրանքը նույնպես չի կարող ներկայացվել որպես վավերացված օրգանական ցանկացած գնորդի համար:
Ինչ կարող ես անել, պարզել ապրանքը որպես « օրգանական» : Ազատ օրգանական արտադրանքը չի կարող մշակվել ձեր հաստատության կողմից եւ դեռեւս կոչվում է « օրգանական» : Օրինակ, եթե կարտոֆիլի աղցան եք պատրաստում ձեր մթերային դելինով օրգանական, բայց ազատ կարտոֆիլով եւ այլ օրգանական բաղադրիչներով, չեք կարող զանգահարել կարտոֆիլի աղցան օրգանական:
Վերամշակող կանոնը վերաբերում է թե բազմաբնույթ բաղադրիչներին, թե միայնակ բաղադրիչներին: Եթե դուք սեղմում եք հյութը օրգանական, բայց ազատ նարինջներով, ապա դուք չեք կարող վաճառել այդ հյութը որպես օրգանական:
06 - Դժվար սնունդ կարելի է անվանել որպես օրգանական:
Համաձայն National Organic Standards- ի, § 205.309-ը, եթե ձեր մանրածախ առեւտրի վայրում խոզանակ, հյութի կամ հացաբուլկեղեն ունեք, որը իր բազմատեսակ բաղադրիչն է արտադրում, օգտագործելով հավաստագրված օրգանական բաղադրիչները, ինչպիսիք են աղցանները, ապուրները, հացը եւ այլն, կարող եք պիտակավորել այս վերջնական ապրանքը USDA Օրգանական կնիքով կամ կատարել որեւէ պիտակավորման պահանջներ, որոնք կարող են գնորդին համոզել, որ ապրանքը « վավերացված օրգանական» է :
Եթե ապրանքը պատրաստվում է առնվազն 70% -ից մինչեւ 95% օրգանական բաղադրիչներով, ապա կարող եք նշել այն փաթեթավորման վրա, որը արտադրանքը «պատրաստված է (նշված օրգանական բաղադրիչներով)», բայց կարող է թվարկվել ավելի քան երեք բաղադրիչ: Օրինակ, եթե ձեր հացթուխը թխում է դարչինով, դուք կարող եք ասել փաթեթավորման վրա. « Պատրաստված է օրգանական ալյուրով, ձուով եւ կաթով» :
07 - Որտեղ են պաշտոնական USDA օրգանական պիտակավորման քաղաքականությունը:
Օրգանական քաղաքականությունը միշտ փոփոխվում է, ուստի խելացի է մնալ արդիական: Ընթերցելու ամենահիմնական օրգանական մակնշման քաղաքականության միջոցով այցելեք Դաշնային Կանոնակարգերի Էլեկտրոնային Կոդ (e-CFR) մաս 205 Ազգային Օրգանական Ծրագիր: Ներառյալ D- ն ներառում է պիտակներ, պիտակավորում եւ մարկետինգային տեղեկատվություն, որոնք օգտակար են մանրածախ առեւտրի համար, մասնավորապես 205.300-ից մինչեւ 205.311:
Դաշնային կանոնակարգերի Էլեկտրոնային օրենսգիրքը, ինչպես նաեւ տեղական հավատարմագրված սերտիֆիկացման գործակալից ստացվող տեղեկատվությունը, առկա է ամենաժամանակակից եւ օգտակար տեղեկությունները:
Այս տեղեկատվությունը գործում է 2012 թ. Հունվարի 29-ից: